Kürbis oder Kürbis: säen, wachsen, pflanzen, ernten

Der Kürbis (Cucurbita maxima) ist ein großer runder orangefarbener Kürbis, der besonders für Halloween-Partys beliebt ist: Wir hohlen ihn aus, schneiden Öffnungen hinein und stecken eine Kerze hinein ... genug, um Menschen abzuschrecken. Geister!

Kürbiskultur (Cucurbita maxima) oder Kürbis für Halloween

Die Pflanze kriecht mit mehreren Metern rauen Stielen mit Ranken. Die Blätter haben einen Durchmesser von 15 bis 30 cm, sind abgerundet und in mehrere tiefe Lappen geschnitten. Die Blüten bilden gelbe Trompeten.

Abgesehen von der spielerischen Verwendung für Halloween wird der Kürbis gegessen: Das Fleisch ist fest und dicht. Es ist ein Gemüse, das reich an Provitaminen A, Vitamin B und C, Magnesium, Kalzium und Eisen ist. Es ist nicht kalorisch. Der Kürbis hat einen ganz eigenen Geschmack, er kann gekocht als Suppe, Brei, Gratin, Soufflé, Kuchen, gedämpft gegessen werden. Einige machen sogar Marmelade daraus.

  • Familie: Cucurbitaceae
  • Art: jährliches Gemüse
  • Herkunft: Südamerika
  • Aussaat: ja
  • Schneiden: nein
  • Pflanzen: Mai
  • Ernte: Juli bis Oktober (vor Frost)
  • Höhe: Kriechstiele von 4 m bis mehr

Idealer Boden und Exposition zum Einpflanzen eines Kürbisstiels in das Gemüsebeet

Ein reichhaltiger, kühler, humusreicher, gut durchlässiger, tiefer Boden ist notwendig. Viel Kompost wird helfen. Sonneneinstrahlung ist erforderlich und wenn möglich Wärme.

Kürbispflanzen säen und verpflanzen

Die Aussaat erfolgt im April unter Schutz bei 20 ° C, indem 3 Samen pro Eimer, wenn möglich, in den zunehmenden Mond gegeben werden. Im Mai, wenn die Frostgefahr verschwunden ist, können Sie sie an einem sonnigen Standort in den Boden verpflanzen. Grabe Löcher und fülle sie mit Kompost, weil der Boden reich sein muss. Setzen Sie einen Fuß in jedes Loch. Sie können Ihre Kürbisse auch direkt auf Ihren Kompost säen.

Denken Sie daran, die Pflanzen in einer Reihe von 1,5 bis 2 Metern und zwischen den Reihen von 2 Metern (je nach Sorte) zu platzieren, um eine optimale Entwicklung Ihrer Kürbisse zu gewährleisten.

Beratung zur Pflege und zum Anbau von Kürbis

Ändern Sie einen weiteren Monat nach dem Pflanzen, Mulch, Unkraut, Wasser im Sommer. Lassen Sie nicht zu viele Früchte auf jeder Pflanze, damit sie gut wachsen können (2 bis 3).

Wenn die Pflanzen 4 bis 5 Blätter (ohne Keimblätter) haben, kneifen Sie über dem 2. Blatt; Das anschließende Beschneiden beschränkt sich darauf, den 2-Blatt-Stiel über jeder Frucht einzuklemmen und junge Triebe zu entfernen. Somit sind die Früchte kleiner, aber größer. Ohne Beschneiden haben Sie mehr Früchte, kleiner.

Den Kürbis ernten, lagern und verwenden

Kürbisse werden geerntet, sobald sich die Haut schwer anfühlt und orange-rot ist, in der Regel gegen Ende Oktober, immer vor dem Frost. Wenn Sie die Früchte pflücken, müssen Sie sie unbedingt mit ihrem Stiel von der Pflanze lösen.

Kürbisse können mehrere Monate an einem kühlen, trockenen Ort, idealerweise bei 8-10 ° C, gelagert werden, ohne sich zu berühren, beispielsweise auf einem Strohbett.

Krankheiten, Schädlinge und Parasiten von Kürbissen

Schnecken, Mehltau und Anthracnose können Kürbisse befallen.

Günstiger Kürbisverband

Insbesondere Mais, Bohnen, Kohl, Sellerie, Erbsen und Salat eignen sich gut für Kürbisse. Halten Sie andererseits andere Kürbispflanzen fern.

Empfohlene Kürbissorten zum Pflanzen im Garten

Der Halloween-Kürbis ist der Cucurbita maxima 'Rouge vive d'Etampes' mit seinen abgeflachten holprigen Früchten von 20 kg, aber es gibt auch andere Sorten wie den Cucurbita maxima 'Jaune gros de Paris' mit elfenbeinrosa Früchten, die daraus entstehen können bis zu 50 kg, Cucurbita maxima 'aus Chile' mit großen holprigen grünlichen Früchten, Cucurbita maxima 'd'Alençon' mit langgestreckten orangeroten Früchten mit einem Gewicht von 5 bis 8 kg.