Der Kiwano ( Cucumis metuliferus ) ist ein Cousin der Gurke: Diese merkwürdige Frucht hat verschiedene einheimische Namen hervorgebracht, die mit ihrem Aussehen zusammenhängen, wie Hornmelone, afrikanische Horngurke, Metulon oder sogar kenianische Gurke. Tatsächlich stammt diese Frucht aus Afrika, insbesondere aus Botswana und Südafrika. Es ist daher nicht frostbeständig und benötigt eine gute Dosis Wärme.
Aus der großen Familie der Cucurbitaceae wächst der Kiwano auf einer kriechenden oder kletternden „Läufer“ -Jahrespflanze, deren Stängel 2 m lang werden können und große, breite, gelappte Blätter von 20 bis 30 cm tragen.
Im Frühsommer sehen die gelben Blüten aus wie große Zapfen, die im August und September Früchte tragen, eiförmig, 8 bis 15 cm lang, die sich im reifen Zustand von grün über orange bis golden verfärben. Kleine Wucherungen, die wie Miniaturhörner oder grobe Dornen aussehen, verleihen der Frucht ein besonders dekoratives Interesse.
Der Metulon ist saftig, mit durchscheinendem grünem Fleisch, in dem viele Samen verstreut sind. Kiwano ist kalorienarm (20 kcal / 100 g) und reich an Vitamin C und wird roh und frisch wie Melone oder in Sorbet, Obstsalat und Saft gegessen. Es begleitet insbesondere auch salzige Fischgerichte. Sein Geschmack ohne Bitterkeit variiert je nach Reifungsfortschritt und erinnert zuerst an Kiwi, dann an Melone und schließlich an Banane.
- Familie: Cucurbitaceae
- Typ: jährlich
- Herkunft: Afrika
- Farbe: grüne Früchte werden orange
- Aussaat: ja
- Schneiden: nein
- Pflanzen: Frühling
- Ernte: August bis Oktober
- Höhe: bis zu 1,5 bis 2 m
Idealer Boden und Exposition für Kiwano
Der Kiwano wächst in voller Sonne, Hitze, in reichem, humusreichem, kühlem und gut durchlässigem Boden.
Datum der Aussaat und Pflanzung der Hornmelone
Zwischen März und Mai säen Sie die gehörnte Gurke in Töpfen bei 20 ° C.
Das Pflanzen erfolgt nur, wenn die Frostgefahr gegen Mitte Mai beseitigt ist und zwischen jedem Fuß etwa 60 cm und zwischen jeder Reihe 1,2 m liegen.
Board of Maintenance und Kultur von Metulon
Sie können die Stiele so einklemmen, dass sie sich etwas verzweigen und weniger laufen. Wenn Sie wenig Platz haben, klettern Sie mit einem Maschendrahtzaun auf die Stängel dieser gehörnten Melone.
Mulchen Sie den Boden, um ihn kühler zu halten.
Ernte, Konservierung und Verwendung von kenianischer Gurke
Die Ernte von Kiwanos erfolgt, wenn die Früchte eine schöne orange bis goldene Farbe annehmen. Sie halten sich mehrere Wochen an einem belüfteten und kühlen Ort, aber nicht im Kühlschrank.
Krankheiten, Schädlinge und Parasiten von Kiwano
Mehltau ist der Feind dieser gehörnten Gurke. Gießen Sie nur den Fuß, ohne die Blätter zu besprühen, um sein Aussehen einzuschränken.
Lage und günstige Assoziation von Metulon
Es ist eine Pflanze, die im Gemüsegarten oder auf einem Zaun oder einer Stütze angebaut wird, auf der sie trainiert werden kann. Es ist nicht wirklich für die Behälterkultur geeignet.
Empfohlene Sorten von Cucumis metuliferus zum Pflanzen im Garten
Die Gattung Cucumis umfasst bekannte Arten wie Melone ( Cucumis melo ), Gurke und Gurke ( Cucumis sativus ) oder Metulon ( Cucumis metuliferus ), die andere Sorten nicht kennen.