Heute ist es möglich, moderne, aber auch alte, seltene und vergessene Gemüsearten und -sorten zu finden, die Teil unseres pflanzengenetischen Erbes sind: Wenn Sie sie in Ihrem Garten kultivieren, entdecken Sie nicht nur außergewöhnliche Aromen und Geschmacksrichtungen, sondern auch Sie helfen auch dabei, diese vergessenen Sorten zu retten … Eine Ethik, in der Tat…
Der offizielle französische Katalog von Gemüsearten und -sorten
Im Gegensatz zu dem, was die Freiheit des Gartens vermuten lässt, sind Samen stark reguliert, insbesondere wenn sie für die Vermarktung bestimmt sind.
In Frankreich hat das Ständige Technische Auswahlkomitee (CTPS) in Zusammenarbeit mit GEVES (Gruppe für die Untersuchung und Kontrolle von Sorten und Saatgut) eine Expertenrolle für neue Pflanzensorten und analysiert die Qualität von Saatgut, verwaltet den offiziellen französischen Katalog von Gemüsearten und -sorten, der 1932 auf Wunsch der Erzeuger erstellt wurde. Ziel dieses Katalogs war es zu vermeiden, dass Samen verschiedener Sorten unter demselben Namen verkauft werden oder dass dieselbe Sorte unter verschiedenen Namen vermarktet wird. Der Käufer hatte somit eine Garantie auf die Identität des erworbenen Saatguts.
GEVES ist eine öffentliche Interessengruppe, die INRA, das Landwirtschaftsministerium und GNIS (National Interprofessional Group of Seeds and Plants) zusammenbringt ... Organisationen, die zweifellos zu eng mit der agrochemischen Industrie verbunden sind, an der gearbeitet wird GVO.
1997 wurde dem offiziellen Katalog eine spezielle Liste hinzugefügt, um die Registrierung und Vermarktung alter Sorten für nicht professionelle Gärtner zu erleichtern. Heute wurde es durch die "Europäische Liste der Gemüsesorten ohne inneren Wert" ersetzt, die diese Sorten nicht mehr auf "Verwendung durch Hobbygärtner" beschränkt: Der Verkauf von Saatgut für den professionellen Gebrauch ist gestattet, jedoch in einer solchen Verpackung. klein, dass die Kosten für Saatgut für Profis enorm werden ... Ein bisschen schädliche Maßnahme!
Auf europäischer Ebene muss jede Sorte im offiziellen Katalog aufgeführt sein, um vermarktet zu werden.
Es ist anzumerken, dass die Vorschriften für Saatgut sehr komplex sind und eher durch Dekrete als durch Gesetze geregelt werden, was es nicht ermöglicht, die Regeln auf nationaler und europäischer Ebene zu präzisieren, die sich manchmal überschneiden. Weitere rechtliche Informationen zu Saatgut erhalten Sie beim Réseau Semences Paysannes, das sich insbesondere mit dem Schutz von bäuerlichem Saatgut sowie mit der wissenschaftlichen und rechtlichen Anerkennung bäuerlicher Produktions- und Austauschpraktiken von Saatgut befasst von Pflanzen.
Für lizenzfreie und reproduzierbare Samen
Laut dem 1999 gegründeten gemeinnützigen Verein Kokopelli für die Freisetzung von Saatgut und Humus beschränkt der offizielle Katalog „Sorten“ und trägt zur Verringerung der biologischen Vielfalt bei, indem er Standards für „Unterscheidung“ auferlegt. Homogenität, Stabilität “(DHS), die keine Legitimität haben. Zumal kaum neue Sorten entstehen, die zur Bereicherung der Artenvielfalt beitragen, da moderne Sorten nur Klone (und keine Sorten) sind.
Hinter diesen Katalogen und Vorschriften, die Saatgut sperren, steht offensichtlich die Saatgutindustrie, deren Interessen enorm sind.
Kokopelli hat eine Sammlung von biologischen, lizenzgebührenfreien und reproduzierbaren Gemüsesamen, bei denen Sie die gewünschten Samen bestellen können. Der Verein träumt von einer Gemeinschaft von Gärtnern und Bauern, die Samen teilen könnten, die nicht zertifiziert, nicht registriert, nicht konform, nicht behandelt, nicht bestrahlt, nicht katalogisiert sind, kurz "Samen voller Lebenskräfte und Liebe zu" das Bild der Samen, die die Bauern seit Tausenden von Jahren gesät haben ". Und wir können ihm nicht das Gegenteil beweisen, besonders von unserer Gärtnerhütte aus gesehen!
Seien Sie jedoch vorsichtig, Kokopelli hat kein Monopol auf freies Saatgut, es gibt viele kleine unabhängige Saatgutproduzenten in ganz Frankreich und anderswo, bäuerliche Saatgutaustauschnetzwerke, Saatgutaustauschplattformen wie Seeds of Troc, Gärtnerverbände, informieren Sie sich in Ihrer Nähe!
Was sind die Rechte des Hobbygärtners an seinen Samen?
Da der Hobbygärtner nicht beabsichtigt, seine Produktion zu vermarkten, kann er alle seine Samen selbst produzieren und hat daher das Recht, Sorten anzubauen, die nicht im Katalog aufgeführt sind. Er kann auch seine Samen handeln. So können Sie Ihre Autonomie behalten.
Der Anbau eigener Saatgutträger entspricht dem Anbau von Gemüse, wobei nur einige zusätzliche Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden müssen:
- Wählen Sie die kräftigsten Pflanzen, die weder erkrankt noch von Schädlingen oder Parasiten befallen sind und deren Produktion mit der Sorte übereinstimmt.
- Wählen Sie mehrere Saatgutträger aus und mischen Sie die Samen, um große Unterschiede zu vermeiden.
- Wachsen Sie keine Saatgutträger von F1-Hybriden, da die Vermischung genetischer Merkmale zu Degeneration und verminderter Fruchtbarkeit führt.
- Beginnen Sie Ihre Samenproduktion mit selbstbestäubten Sorten, dh die Befruchtung erfolgt innerhalb derselben Blume, ohne dass diese manuell gedüngt werden muss: Sie müssen nur die Samen sammeln. Saat. Bohnen, Tomaten, Erbsen, Paprika, Auberginen, Käse, Salat sind einige Gemüse, mit denen Sie experimentieren können!