Zu oft mit Mesclun verwechselt, ist Rucola ein eigenständiges Blattgemüse, das in verschiedenen Salatmischungen, Mesclun genannt, einen hohen Stellenwert hat. Was Rucola auszeichnet, ist sein würziger, sogar würziger Geschmack, den die Mönche als "scharf" bezeichneten, bis er ihn in Klöstern und Klöstern verbot.
Wann Rucola säen?
Rucola ( Eruca sativa ) ist eine einjährige Pflanze, die während der Schultersaison gesät wird, und zwar im Frühling und Herbst, da sie die Sommerhitze nicht unterstützt, die sie hart und bitter macht.
Die Aussaat von mehrjährigem Rucola ( Diplotaxis ericoides ) erfolgt zur gleichen Zeit, wobei zu wissen ist, dass es vorzuziehen ist, die Samen im Frühjahr in den Boden zu legen, damit sie bei Eintreffen der Winterkälte gut verwurzelt sind. Wenn es in dieser Saison fast verschwindet, wird es wieder erscheinen, wenn der Frühling zurückkehrt.
Die Keimzeit beträgt nur wenige Tage. Da Rucola bei jedem Klima sehr winterhart ist und zwischen der Aussaat und der ersten Ernte etwa 40 bis 45 Tage vergehen, kann die Frühjahrssaat bereits im März begonnen werden. Die Herbst-Modelle können im September gestartet werden.
Planen Sie nicht, nach der ersten Ernte etwas anderes anstelle von Rucola anzubauen, da Sie in der Regel vor der Aussaat erneut 2 Schnitte machen können, also vor dem Sommer oder Winter, je nach Jahreszeit Sämlinge. Sie schneiden jedoch selten die ganze Reihe auf einmal, die Ernte der Blätter und Blüten erfolgt nach Bedarf.
Seien Sie vorsichtig, Rucola ist sehr einfach zu züchten, solange es nicht an Feuchtigkeit mangelt und es nicht durch mangelnde Bewässerung oder extreme Hitze bei Sonneneinstrahlung mitten im Sommer beeinträchtigt wird.
Rucola schätzt kühle, fruchtbare und gut belüftete Böden, die vor der Aussaat einen normalen Düngervorrat hatten.
Für Liebhaber des Mondkalenders ist es besser, Raketen im abnehmenden und aufgehenden Mond zu säen.
Wie Rucola säen?
In Ihrem Garten wählen Sie einen sonnigen Standort, es sei denn, Sie säen im Sommer. In diesem Fall müssen Sie wirklich einen schattigen Platz finden.
Reihenkeimlinge bilden Furchen im Abstand von 25 bis 30 cm in einer Tiefe von 1,5 cm, füllen den Boden, der die Samen bedeckt, leicht aus und gießen bei feinem Regen. Die Aussaat kann auch im Rundfunk erfolgen. Dies hängt davon ab, welchen Platz Sie haben und wie Sie Ihren Gemüsegarten organisieren möchten.
Wenn sich die Sämlinge zu entwickeln beginnen, müssen Sie möglicherweise auf 5 cm ausdünnen, damit jede Pflanze richtig wachsen kann.
Regelmäßig gießen, besonders wenn die Hitze stark ist und der Boden austrocknet, dies sorgt für zarte Blätter. Unkraut regelmäßig zwischen den Reihen.
Wenn sich die Flohkäfer, die Brassicaceae schätzen, einladen, schützen Sie die Rucola-Reihen schnell mit einem Insektenschutznetz.
Bei rotierenden Rucola-Pflanzen muss 2 bis 3 Jahre gewartet werden, bevor an derselben Stelle erneut gesät wird.
Wenn Sie eine gute Gesellschaft im Gemüsegarten respektieren möchten, die zur Steigerung der Produktion beiträgt, versuchen Sie, Rucola-Reihen mit Rüben-, Salat- und Escarole-Reihen zu wechseln. Vermeiden Sie die Aussaat von Rucola um andere Brassicaceae (Kohl, Rüben, Radieschen usw.).