Maca (Lepidium meyenii) gehört zur Familie der Brassicaceae. Zur Gattung Lepidium gehört auch die in Frankreich leicht wachsende Gartenkresse (Lepidium sativum), die jedoch nicht die gleichen therapeutischen Eigenschaften aufweist: Sie ist reich an Vitamin C und A und bekannt für ihre Verdauungseigenschaften. Maca ist ein Lebensmittel, das in Südamerika oft als Medizin angesehen wird.
Maca, ein Aphrodisiakum
Lepidium meyenii, Maca oder Andenginseng ist daher eine mehrjährige Pflanze, die in Peru in Höhenlagen in den Anden über 3000 m und bis zu 4500 m angebaut wird. Dies sind extreme Bedingungen, denen nur wenige Pflanzen standhalten können, von sengender Sonne über starken Frost bis hin zu starkem Wind.
Maca bildet eine untersetzte, fleischige Knolle wie ein großer Rettich, dessen Farbe normalerweise weißlich bis gelblich, manchmal schwärzlich ist. Sein Luftteil besteht aus einer Rosette geschnittener Blätter, die auf dem Boden verteilt sind.
Die Knolle enthält 19 Aminosäuren, Kohlenhydrate, Vitamine und große Mengen an Mineralien und Spurenelementen (Kalzium, Kalium, Eisen, Jod, Kupfer, Mangan, Zink usw.), ganz zu schweigen von spezifischen Fettsäurederivaten wie Macamide und Macaene.
Die medizinischen Tugenden von Maca
Es sind die stimulierenden und tonisierenden Eigenschaften der Knolle, die verwendet werden, um die körperlichen und geistigen Fähigkeiten zu steigern, das Gedächtnis zu verbessern, das Immunsystem zu stimulieren und sogar Menstruationsstörungen und solche, die mit den Wechseljahren zusammenhängen, zu reduzieren.
Es wurde auch gezeigt, dass Maca die Libido steigert und die Fruchtbarkeit bei Menschen mit sexuellen und reproduktiven Problemen fördert. Dies reicht aus, um es als peruanisches Viagra oder Andenginseng zu qualifizieren. Diese aphrodisierenden Eigenschaften wurden in den 1990er Jahren vorgeschlagen, was zu einer Vergrößerung der Maca-Anbauflächen in den peruanischen Anden führte, um die Pflanze importieren zu können.
Maca kann in Apotheken oder in Bio- oder Naturkostläden gekauft werden. Es liegt im Wesentlichen in Form von Nahrungsergänzungsmitteln, Kapseln, Tabletten, Pulver oder Flüssigkeitsextrakt gemäß den Anweisungen des Apothekers vor.
Maca als Lebensmittel zum Kochen
Es wurden Spuren des Anbaus von Maca gefunden, die 3800 Jahre zurückreichen, was bedeutet, dass es sich wirklich um eine traditionelle Anden-Esskultur handelt. Während der spanischen Eroberung entwickelte es sich, bevor es in den 1970er Jahren fast nicht mehr genutzt wurde.
Sein Nährwert ist sehr interessant, wie zum Beispiel Weizen oder Reis. Maca wird zu Pulver verarbeitet und verwandelt sich in Mehl, das für verschiedene Zubereitungen wie Kekse oder Kuchen verwendet werden kann.
In Peru wird Maca roh, gekocht oder getrocknet gegessen, also zwischen Essen und Medizin ... Tatsächlich wird es oft in die Ernährung integriert, wodurch Sie seine Stärken nutzen können.
Maca ist insbesondere bei Hyperöstrogenie, Bluthochdruck oder hormonabhängigen Krebserkrankungen in der Vorgeschichte kontraindiziert.
Die Verwendung von Pflanzen zur Heilung muss erfolgen, indem zuerst ein Arzt, Apotheker oder Kräuterkundler um Rat gefragt wird. Schwangere, Menschen mit chronischen und schweren Krankheiten oder die Einnahme von Medikamenten sollten vor der Selbstmedikation einen Arzt konsultieren, der Nebenwirkungen, einschließlich Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten, verursachen kann.
(Bildnachweis 1: Wurzeln, Knollen und Bananen - CC BY-NC-ND 2.0)