Brombeeren aus der Brombeere für die Herstellung von Marmeladen

Die gemeine Brombeere ist nichts anderes als eine wilde Maulbeere, ein mehrjähriger Strauch mit langen, flexiblen, dornigen Zweigen, die im Ödland weit verbreitet sind, Hecken entlang von Straßenrändern, Holzrändern usw. Es wird auch Hecken-Brombeere, Holz-Brombeere oder Holz-Wurzelholz genannt, aber es sollte nicht mit Maulbeere ( Morus nigra ) verwechselt werden , einem Zierbaum mit viel weniger schmackhaften Früchten.

Brombeeren (Rubus fruticosus) loswerden oder Brombeermarmelade machen

Der Stiel ist mit scharfen Stacheln und abwechselnden Laubblättern mit 3 oder 5 Blättchen garniert, mit schönen endständigen weißen oder rosa Blütenbüscheln, die Schmetterlinge und Bienen anziehen und sich in Brombeeren (oder Maulbeeren) verwandeln, die rot bis schwarz werden oder dunkelblau, wenn sie reif sind, voll mit einem süßen, aber sehr fleckigen schwarzroten Saft. Die Pigmente, die diese starke Farbe verleihen, haben eine antioxidative Kraft.

Die Brombeeren, sehr rustikal, haben eine beeindruckende Möglichkeit, sich durch Schichtung zu vermehren, was dazu anregt, sie ausrotten zu wollen, wenn sie sich in Ihrem Haus vermehren. Sie können das Gelände schnell besiedeln, indem sie sich zu einer undurchdringlichen Brombeere vermischen.

Aber wissen Sie, dass sie sehr nützlich für die Vögel sind, die dort nisten. Wir mögen Brombeeren, die ziemlich weit von zu Hause entfernt sind, um Brombeeren zu pflücken und köstliche Marmeladen zuzubereiten!

  • Familie: Rosaceae
  • Typ: mehrjährig
  • Herkunft: Europa und Asien
  • Farbe: weiße bis rosa Blüten
  • Aussaat: ja
  • Schneiden: ja
  • Pflanzen: Herbst oder Frühling
  • Blütezeit: Juni-Juli
  • Höhe: bis zu 5 m

Idealer Boden und Exposition für Brombeeren

Brombeerstrauch schätzt Böden, die reich an Nitraten und Stickstoff sind, wächst jedoch auf allen Bodenarten, vorzugsweise an sonnigen Böden.

Die Reproduktion der Brombeere

Es ist sehr selten, dass Sie Brombeeren reproduzieren möchten: Sie tun dies sehr gut allein über Brombeeren, die auf den Boden fallen und deren Samen keimen, und insbesondere über die Schichtung aller Zweige, die auf den Boden fallen.

Brombeeren aus der Brombeere ernten und verwenden

Das Interesse der Brombeeren liegt vor allem in der Ernte der Beeren, aus denen, sobald sie sehr schwarz geworden sind, ausgezeichnete Sirupe, Liköre, Sorbets, Gelees oder Marmeladen hergestellt werden. Sie werden auch roh gegessen, um beispielsweise Joghurt zu würzen.

Die medizinischen Tugenden von Brombeeren

Die Pflanze hat adstringierende Eigenschaften, die das Gewebe und die Schleimhäute straffen und die gute Durchblutung fördern. Es wird daher gegen Durchfall, Hämorrhoiden, schwere Beine, Zahnfleischentzündungen, Halsschmerzen ...

Brombeeren werden auf verschiedene Arten verwendet:

  • Infusion: 2 Teelöffel Blätter oder junge Triebe / 150 ml (maximal 3 Tassen / Tag) zur Infusion von 10 Minuten bei Durchfall,
  • beim Abkochen: 20 bis 30 g Blätter / 1 l (maximal 3 Tassen / Tag) zum Kochen 2 Minuten und 10 Minuten ziehen lassen, als Mundwasser und Gurgeln,
  • als Umschlag aus frischen Blättern, um kleine Wunden zu heilen,
  • in Brombeersamenöl, auf der Haut wegen seiner Anti-Aging-Eigenschaften und zur Beruhigung von Reizungen.

Krankheiten, Schädlinge und Parasiten von Brombeeren

Die Brombeeren werden vom Himbeerwurm befallen, dessen Larven die austrocknenden und aushärtenden Früchte verschlingen.

Brombeeren loswerden

Obwohl Brombeeren eine von Vögeln geschätzte Zuflucht darstellen und einen dornigen natürlichen Schutz um junge Bäume bilden, die nicht von vorbeiziehenden Tieren (Hirsche, Ziegen usw.) beweidet werden, können Brombeeren bei Ihnen invasiv sein stört es nicht.

Brombeeren loswerden

Um sicherzustellen, dass das Gras allmählich die Spitze der Brombeeren wiedererlangt, müssen die Brombeerzweige regelmäßig in Bodennähe geschnitten werden, damit sie sich nicht mehr hinlegen, und der Raum regelmäßig gemäht werden. Legen Sie die geschnittenen Brombeerstängel nicht in den Kompost und lassen Sie sie nicht auf einem Haufen liegen, sie beginnen von vorne: Bringen Sie sie zu einem Recycling-Zentrum.

Andere Tipps existieren, sind aber nicht unbedingt überall oder von jedem anwendbar: Ziegen dort platzieren, wo Brombeeren vorhanden sind, sie werden sie ausrotten! Das Pflanzen von Kartoffeln an der Stelle der Brombeeren verhindert deren Entwicklung: Die Kartoffeln erhalten den Vorteil.

Vermeiden Sie es, die Pinne zu benutzen oder zu graben, da jedes Stück Wurzel wie ein neuer Schnitt von vorne beginnt.

Vermeiden Sie den absurden Rat, Öl abzulassen, um die Wurzeln zu zerstören: Sie würden Ihren Boden nur verschmutzen, als würden Sie ein chemisches Unkrautbekämpfungsmittel einsetzen.

Empfohlene Brombeersorten zum Pflanzen im Garten

Es wurden gartenbauliche Brombeersorten entwickelt, einige ohne Dornen wie Rubus fruticosus 'Garden Giant' oder Rubus fruticosus 'Thornless Evergreen' . Rubus fruticosus 'Schwarzer Satin' ist sehr produktiv und sehr kräftig, während Rubus fruticosus 'Dornfrei' große Früchte produziert, aber nicht sehr süß ...

Am besten spazieren Sie auf dem Land, um Brombeeren zu pflücken (weit weg von Straßen und behandelten Feldern)!