Zucchini (Cucurbita pepo): Zucchini anbauen, pflanzen, ernten

Die Zucchini ( Cucurbita pepo ) ist eine einjährige Pflanze, deren lange Stängel manchmal über 1 m reichen können. Die Blätter mit breiten und eingeschnittenen Lappen sind laubabwerfend und zwischen 30 und 40 cm lang.

Von Mai bis September erscheinen einsame einhäusige Blüten in Kelchen leuchtend gelb. Je nach Art können Sie von Juni bis September Zucchini, dieses grüne oder gelbe Obstgemüse, ernten. Es wird empfohlen, Zucchini in jungen Jahren (ca. 15 cm lang) zu ernten, denn wenn Sie warten, können Sie d bekommen 'riesige Zucchini (bis zu 50 cm lang), essbar, aber weniger zart.

Zucchini (Cucurbita pepo), kleiner Kürbis

Zucchini ist sehr kalorienarm (15 kcal / 100 g) und liefert Kalzium, Kalium und Magnesium. Es kann gerieben, roh, gekocht oder sogar gebraten gegessen werden und ist das wesentliche Element jeder guten Ratatouille.

  • Familie: Cucurbitaceae
  • Typ: jährlich
  • Herkunft: Mittelamerika
  • Farbe: gelbe Blüten
  • Schneiden: nein
  • Pflanzen: Mai
  • Ernte: Sommer
  • Größe: bis zu 2 m Durchmesser

Idealer Boden und Exposition für den Anbau von Zucchini

Zucchini benötigt einen gut durchlässigen Humusboden, der sich schnell erwärmt. Eine warme und sonnige Belichtung wird sie glücklich machen.

Zubereitung, Pflanzung und Verpflanzung von Zucchini

Wenn Sie die Zucchini unter Deckung säen, säen Sie im Frühjahr in Töpfen und pflanzen Sie sie dann im Mai wieder ein, wenn der letzte Frost vergangen ist. Halten Sie 1 Meter zwischen jedem Fuß.

Board of Maintenance und Kultur der Zucchini

Hacke, Unkraut und Wasser regelmäßig. Mulch, idealerweise mit Kompost, im Juni, bevor die Pflanze zu groß wird.

Zucchini verbraucht viel Kompost: Die Pflanzen setzen sich in ein Loch, in das eine Handvoll reifer Kompost gegeben wurde.

An den Zucchinistielen darf kein Schnitt geübt werden, da es sich nicht um laufende Sorten handelt.

Krankheiten, Schädlinge und Parasiten der Zucchini

Anthracnose, Mehltau, Blattläuse sind zu befürchten und dann auch Mollusken, besonders wenn die Pflanzen sehr jung sind.

Günstige Assoziation von Zucchini mit anderem Gemüse aus dem Garten

Zucchini kann in einem 30 cm tiefen Behälter oder in Beuteln wachsen, die mit reichhaltiger Blumenerde gefüllt sind.

Zucchini passt gut zu Bohnen, Mais oder Sommerkohl, aber halten Sie sie von Kartoffeln und anderen Zucchini-Sorten fern, da sie sehr leicht hybridisieren.

Zucchinisorten, die zum Pflanzen im Garten empfohlen werden

Unter den vielen Zucchini-Sorten sind die 'Précoce maraichère', die sehr früh sind und ab Juni geerntet werden können, 'Tiger Cross' mit gestreiften Früchten, 'Ronde de Nice' mit Früchten in Form von Kugeln, perfekt für Kürbis , die interessantesten gefüllt, 'Dorée Burpee' mit gelben Früchten oder sogar 'De Tripoli' sehr produktiv.