Die Mispel ( Mespilus germanica ), besser bekannt als die gemeine Mispel von Meslier, ist eine der vergessenen Früchte. Es hat eine sich ausbreitende Angewohnheit, einen verdrehten Stamm, der Zweige trägt, auf denen breite, längliche Blätter im Herbst wunderschöne, rosa gefärbte Bronzefarben annehmen. Es hat sich manchmal in Hecken und Holzkanten eingebürgert. Mit einer Höhe von bis zu 6 Metern erscheinen von Mai bis Juni manchmal rosa-weiße Blüten mit einem Durchmesser von 2 bis 5 cm. Sie sind becherförmig.
Die Mispel, eine kugelförmige Frucht, die früher als "Hundekolben" bezeichnet wurde, ist abgeflacht, hat einen hartnäckigen Kelch und einen Durchmesser von 3 bis 5 cm. Die braunen, reifen Mispeln sind fleischig, süß und saftig. Sie sind besser nach den ersten Frösten und einem Beginn der Blettissement, wodurch sie ihre Adstringenz verlieren. Aus ernährungsphysiologischer Sicht enthält Mispel (40 kcal / 100 g) Tannine, Zucker, Pektin, organische Säuren (Äpfelsäure und Weinsäure) sowie die Vitamine B und C.
Die 10 bis 15 cm langen, länglichen Mispelblätter sind bekannt für ihre therapeutischen Eigenschaften gegen Halsschmerzen und Krebsgeschwüre. Der Stamm der Mispel, bei dem es sich um ein sehr hartes Holz handelt, wird häufig zur Herstellung von Werkzeuggriffen verwendet, einschließlich Peitsche, Stöcken oder Hirtenstöcken.
- Familie: Rosaceae
- Typ: Obstbaum
- Herkunft: Kleinasien
- Blütenfarbe: rosa weiß
- Aussaat: ja
- Schneiden: nein
- Pflanzen: Herbst
- Ernte: November
- Höhe: 3 bis 6 Meter
Idealer Boden und Exposition zum Pflanzen einer Mispel im Garten
Mispel ist ein Baum, der sehr gut auf Humus und gut durchlässigen Böden wächst, egal ob an einem sonnigen oder schattigen Ort. Wenn Sie jedoch reife und saftige Mispeln haben möchten, wählen Sie den Platz im Obstgarten. besser der Sonne ausgesetzt.
Datum der Aussaat, Veredelung und Pflanzung der Mispel
Die Vermehrung der Mispel erfolgt durch Aussaat im Kindergarten im Oktober oder durch Veredelung als Wappenschild auf einer Weißdornbasis.
Die Pflanzung erfolgt zwischen Oktober und März.
Rat für Wartung und Kultur der Mispel
Mispel erfordert keine besondere Pflege, vergessen Sie jedoch nicht, von Zeit zu Zeit unansehnliche oder verwickelte Äste nur beim Unterhaltsschnitt zu beschneiden.
Ernte, Erhaltung und Verwendung von Mispeln
Mispel wird um den November geerntet, idealerweise nach einem Frost, der die Früchte weicher und überreif macht, sonst ist sie viel zu adstringierend. Es wird frisch gegessen, sobald es gepflückt ist, aber es ist noch besser, wenn es einen Monat lang auf einem Strohbett an einem dicken, trockenen Ort reifen gelassen wird.
Das Fruchtfleisch wird roh gegessen oder in Kompott oder Marmelade gekocht, nachdem die großen Steine entfernt wurden. Es wird auch zu einem Sirup verarbeitet, der es ermöglicht, den Darmtransit zu regulieren, da die Mispel therapeutische Eigenschaften gegen Durchfall hat.
Krankheiten, Schädlinge und Parasiten der Mispel
Mehltau, Blattläuse und Raupen können die Mispel schädigen.
Lage und günstige Assoziation der Mispel
Zum Beispiel in einem Obstgarten mit einem Quittenbaum oder einem Apfelbaum.
Empfohlene Mispelsorten für schöne Mispeln
Es gibt nur eine Mispelus germanica-Art, unter der wir Mespilus germanica 'Dutch' mit buenroten Früchten und Mespilus germanica 'Nottingham' mit kleineren braunen Früchten (2 bis 4 cm Durchmesser) unterscheiden können.
Verwechseln Sie die Mispel (Mespilus germanica) nicht mit der japanischen Mispel (Eriobotrya japonica), auch Bibacier oder Wollmispel genannt, die nur den Namen gemeinsam haben.