Unabhängig davon, über welche Salate wir sprechen, sie sind alle kalorienarm mit ungefähr 15 kcal / 100 g, was erklärt, warum Menschen, die abnehmen wollen, verrückt nach ihnen sind! Kopfsalat, Chicorée, Rucola, Käse und anderes Blattgemüse sind natürlich voller Wasser, aber es ist genau notwendig, mit Bedacht zu gießen.
Die Regeln für eine gute Bewässerung von Salaten
Das Gießen von Salaten ist die Grundlage, um zu verhindern, dass sie zu schnell zu Samen gelangen, bitter oder sogar schwer zu beißen sind. Es wird daher dringend empfohlen, eine regelmäßige Bewässerung einzurichten, die jedoch auch ausreichend gleichmäßig ist.
Erstens können Salate nicht überall gepflanzt werden: Sie brauchen einen tief gelockerten Boden, der einerseits nicht mit einer Schaufel gedreht wird, und einerseits einen Vorrat an gut zersetztem Kompost. irgendwo anders.
Darüber hinaus brauchen Salate Sonne, da die Photosynthese für ihre Entwicklung und ihre grüne Farbe wesentlich ist, aber die überwältigende Sonne des Hochsommers ist nicht unbedingt vorteilhaft: Sie können einen schattigen Platz im Garten wählen am frühen Nachmittag oder beschatten Sie sie leicht, wenn die Sommersonne ihren Höhepunkt erreicht hat, und bedecken Sie sie mit umgedrehten Kisten.
In jedem Fall benötigen Salate Wasser, und die Bewässerung, die am besten zu ihnen passt, ist nicht die wirtschaftlichste, da sie Sprühbewässerung bevorzugen, sodass sie auch über sie Feuchtigkeit aufnehmen können Luftsystem. Vergessen Sie die Tropfbewässerung! Die Bewässerung aus der Luft, die mehr Wasser verbraucht, hat auch den Nachteil, dass das Auftreten von Unkraut begünstigt wird, da es weniger zielgerichtet ist. Andererseits hat dieser Nachteil, da Salate, abgesehen von Salatbrämie, sehr unempfindlich gegenüber Pilzkrankheiten sind, hier weniger Konsequenzen. Denken Sie daran, dass die Bewässerung entweder früh morgens oder abends erfolgen sollte.
Es wird gesagt, dass ein Hacken zwei Güsse wert ist: Hacken Sie Ihre Salate regelmäßig, Sie entfernen so Unkraut und erfrischen gleichzeitig den Boden.
Wie bei vielen anderen Blattgemüsen ist das Mulchen wichtig, um das Eindringen von Unkraut zu verhindern, aber auch um den Boden kühl zu halten. Bevorzugen Sie feine Mulchen wie Rasenabfälle mit einer Dicke von nur 4 bis 5 Zentimetern. Und dann pflanzen Sie Ihre Salate nahe beieinander, so dass zwischen ihnen beim Wachsen wenig Platz ist.
Hüten Sie sich vor dem unersättlichen Appetit von Gastropoden aller Art, der angezogen wird, sobald die Bewässerung abgeschlossen ist! Der Kampf gegen Schnecken muss konstant sein ...
Zu verwendende Techniken
Je nach Stadium der Salate unterscheiden sich die Bewässerungstechniken. Beim Pflanzen ist es am einfachsten, eine Art Schüssel um die junge Pflanze zu formen und sie mit Wasser zu ertränken.
Während des Wachstums von Salaten darf der Boden niemals austrocknen, was eine sehr regelmäßige und reichliche Bewässerung erfordert, um natürlich an das Wetter und die Beschaffenheit des Bodens angepasst zu werden. Kauen ist ein Sonderfall, da sich der Wasserbedarf nach dem Anheben verringert. Der Rucola ist völlig entgegengesetzt, da, sobald er eine Bewässerung "überspringt", sofort Samen aufsteigen.