Nelken: für die Mundhygiene

Der Nelkenbaum ( Eugenia caryophyllata syn. Syzygium aromaticum ) oder Sansibar-Rotkopf, der zur Familie der Myrtaceae gehört, ist ein Baum, der Nelken produziert, dieses aromatische Gewürz mit einem starken Duft, das beim Kochen verwendet wird. Es ist auf den Molukken in Indonesien beheimatet und wird heute in verschiedenen tropischen Ländern wie Sansibar, Madagaskar, Malaysia oder Sri Lanka angebaut. Nelken, die für ihre Verwendung von Gewürzen beim Kochen bekannt sind, wurden von der chinesischen Medizin sehr früh für ihre therapeutischen Eigenschaften erkannt.

Nelke, nicht blühende Blütenknospe

Nelken gegen Zahnprobleme

Eugenia caryophyllata syn. Syzygium aromaticum , die Gewürznelke ist ein Dutzend Meter langer Baum, der gegenüberliegende Blätter trägt, immergrün, ledrig, glänzend, 10-12 cm lang, sowie Blüten in großer Anzahl mit violettem Kelch und rosafarbener Krone mit viel Staubblätter. Sie geben längliche dunkelviolette Beeren. Aber die Gewürznelke ist nur die nicht blühende Blütenknospe des Gewürznelkenbaums. Blätter, Knospen und Blüten duften sehr intensiv und verströmen einen intensiven Duft.

Die Blätter und Knospen enthalten Tannine, Flavonoide und eine aromatische Essenz, die hauptsächlich aus Eugenol (einem starken Antiseptikum), Eugenylacetat und Beta-Caryophyllen besteht.

Die medizinischen Tugenden von Nelken

Historisch gesehen wurde die Gewürznelke verwendet, um einen nicht zu abstoßenden Atemzug zu haben, insbesondere um den chinesischen Kaiser nicht zu ärgern. Es hat dieses analgetische Mittel gegen Zahnschmerzen beibehalten und wird in der Zahntherapie immer noch als Lokalanästhetikum und Desinfektionsmittel über Mundwässer und Zahnpasten verwendet.

Es sind die starken antiseptischen Eigenschaften von Nelken, die in der Kräutermedizin zu ihrer Stärke geworden sind, insbesondere bei Viruserkrankungen, der Vorbeugung von Infektionskrankheiten, Krebsgeschwüren, Zahnabszessen, Sinusitis, Durchfall und Angina pectoris , etc.

Bei schwieriger Verdauung wirkt die Nelke gegen Blähungen und Blähungen.

Wir erkennen auch seine analgetischen Eigenschaften bei Kopfschmerzen.

Sie können Nelken in allen Bio- und Nicht-Bio-Lebensmittelgeschäften, bei Kräuterkennern und in Apotheken kaufen. Es wird auf verschiedene Arten präsentiert und verwendet:

  • in Infusion: 3 Nelken und andere Pflanzen zur Verbesserung des Geschmacks / 50 cl (maximal 2 bis 3 Tassen / Tag), 5 bis 10 Minuten zu infundieren,
  • in Abkochung: 6 bis 7 Nelken / 15 cl, 5 Minuten kochen lassen und 10 Minuten ziehen lassen, und mehrmals täglich als 1-minütiges Mundwasser verwenden,
  • in ätherischem Öl: 1 Tropfen gemischt mit 1 Tropfen ätherischem Zitronenöl auf einem schmerzhaften Zahn mit Zahnfleischmassage, während Sie darauf warten, konsultiert zu werden.
  • durch Kauen von Nelken auf einem schmerzhaften Zahn, der beim Warten auf die Konsultation des Zahnarztes leicht betäubt wird,
  • in Derivaten nach Angaben des Apothekers.

Nelke (Eugenia caryophyllata syn. Syzygium aromaticum)

Nelken in der Küche

Die Gewürznelke, die nichts anderes als die getrocknete Blütenknospe des Gewürznelkenbaums ist, hat einen scharfen, leicht bitteren und stark aromatischen Geschmack, der in orientalischen Gewürzmischungen (Indian Garam Massala) sehr geschätzt wird. Es wird auch in Gerichten verwendet, die schwer verdaulich sind und / oder Gerichtsbrühe, Marinade und andere herzhafte Gerichte schmecken. Bei der Herstellung von Gebäck werden Nelken beispielsweise zur Herstellung von Lebkuchen verwendet.

Nelken werden häufig für Weihnachtsdekorationen verwendet, wenn sie in Orange geklebt werden, um den Raum oder sogar das Innere eines Schranks zu parfümieren, wo sie ein gutes Mottenschutzmittel bilden.

Wachsende Nelken im Garten

Als tropischer Baum findet er selten die Bedingungen für eine gute Entwicklung in unseren europäischen Breiten günstig. Der Nelkenbaum benötigt eine Temperatur von mindestens 15 ° C, eine feuchte Atmosphäre mit einer halbschattigen Exposition, geschützt vor den vorherrschenden Winden, in einem Humusboden, sehr sauer, kühl und sandig. Da die Behälterkultur kaum empfohlen wird, ist es besser, sich einem anderen Baum zuzuwenden.

Die Verwendung von Pflanzen zur Heilung muss erfolgen, indem zuerst ein Arzt, Apotheker oder Kräuterkundler um Rat gefragt wird. Schwangere, Menschen mit chronischen und schweren Krankheiten oder die Einnahme von Medikamenten sollten vor der Selbstmedikation einen Arzt konsultieren, der Nebenwirkungen, einschließlich Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten, verursachen kann.