Die Kornblume, die blaue Barbe, die Blavette, das Aubifoin oder der Lünettenbrecher unterscheiden sich durch viele gebräuchliche Namen, die eine einzige Art, Centaurea cyanus , qualifizieren, während die Gattung der Flockenblumen mehr als 450 hat. Diese hübsche ländliche blaue Blume, die ist mit der massiven Verbreitung von Pestiziden selten geworden, hat jedoch viele symbolische, essbare und medizinische Vorteile.
Blaubeeren, gut für die Augen
Centaurea cyanus ist die einjährige oder zweijährige Feldblaubeere, die leicht zu säen und zu kultivieren ist, da die Pflanze nicht anfällig für Krankheiten ist. Diese Kornblume sät spontan nach und findet ihren Platz in wilden oder natürlichen Gärten. So können Sie auch ihre Blumen pflücken, um sehr hübsche Blumensträuße herzustellen.
Die Blüten enthalten Anthocyane, die sie färben, Flavonoide und Acetylenverbindungen, Polyine.
Bereits im 17. Jahrhundert hatte Sainte Hildegarde die heilenden Eigenschaften von Kornblumen entdeckt. In der Folge stellte die auf Analogien basierende Signaturtheorie eine Verbindung zwischen der blauen Farbe der Blume und gesunden hellblauen Augen her, was dazu führte, dass die Pflanze insbesondere im 16. Jahrhundert für die Augenpflege verwendet wurde.
Die medizinischen Tugenden von Blaubeeren
Dies sind die beruhigenden, entzündungshemmenden und abschwellenden Tugenden für die Augen der Blüten, die den Ruhm der Kornblume in der Kräutermedizin ausmachen: Schweinestall, Bindehautentzündung, Rötung der Augenlider, Reizungen nach dem Baden im Meer oder im Schwimmbad ... Außerdem der Name von Brillenbrecher kommt von dort! Im Allgemeinen lindert Kornblume kleine Entzündungen der Haut.
Die Blüten haben auch verdauungsfördernde, harntreibende, antirheumatische, fieberhafte und beruhigende Eigenschaften.
In jüngerer Zeit wurde gezeigt, dass die antioxidativen Eigenschaften von Blaubeeren ihm zusätzliches Interesse verleihen.
Kornblume kann in Apotheken oder Kräuterkundigen gekauft werden, aber Sie können Ihre Blumen trocknen, um sie zu verwenden. Kornblumenblüten werden auf verschiedene Arten präsentiert und verwendet:
- Infusion (interne Anwendung): 1 Esslöffel getrocknete Blaubeerblüten / 150 ml (maximal 2 bis 3 Tassen / Tag), 10 Minuten ziehen lassen,
- zum Abkochen: 20 g getrocknete Kornblumenblüten / Liter (maximal 2 bis 3 Tassen / Tag zwischen den Mahlzeiten), 5 Minuten kochen lassen und 10 Minuten ziehen lassen: wegen seiner antirheumatischen Eigenschaften
- in Infusion (äußerliche Anwendung): 2 Esslöffel getrocknete Kornblumenblüten / 150 ml, 10 Minuten ziehen lassen und in Augenbädern oder in Kompressen auf den Augen verwenden,
- in Kornblumenhydrosol oder Kornblumenblütenwasser auf das Gesicht auftragen, um einen ausgeruhten und frischen Teint zu erhalten.
Blaubeeren in der Küche
Nur Kornblumenblätter sind essbar: Aufgrund ihrer Farbe wirken sie einzigartig ästhetisch auf Vorspeisen oder Salate.
Kornblumensymbole
Die Kornblume verdankt ihren Namen Flockenblume dem Zentauren Chiron, dem Lehrer für Achilles und Herakles in der griechischen Mythologie: Chiron wurde durch einen Pfeil am Fuß verletzt und heilte sich mit der Kornblume, die die Heilung ermöglichte und Blaubeeren hervorbrachte eine Heilpflanze.
In der Sprache der Blumen symbolisiert die Kornblume Zärtlichkeit und Zartheit: In der Vergangenheit steckten junge Mädchen, die heiraten wollten, eine Kornblume ins Haar, während junge Männer, die heiraten wollten, eine in ihrem Knopfloch trugen.
Die Kornblume ist auch ein starkes Symbol für das Opfer der französischen Haarigen während des Ersten Weltkriegs von 1914-1918, während im Vereinigten Königreich die Mohnblume ihr vorgezogen wurde, die Erklärung ist jedoch einfach: Sie waren die einzigen beiden Blumen, die in den Gräben wachsen konnten, deren Boden zu diesem Zeitpunkt noch nicht durch Pestizide verschmutzt war. Die Uniform der jungen Rekruten, die "Blaubeeren", wurde ebenfalls aus horizontblauem Stoff geschnitten. Noch heute, während der Gedenkfeierlichkeiten zum Ersten Weltkrieg, ist es üblich, eine im Knopfloch getragene Kornblume zu kaufen, die vom Œuvre nationale du Bleuet de France verkauft wird, einer Wohltätigkeitsorganisation, die seit 1991 in das Nationalbüro integriert ist. Veteranen und Kriegsopfer, deren Ziel es istUnterstützung für Kriegsopfer und Opfer von Terrorakten und Verfolgung einer Gedenkmission.
Die Verwendung von Pflanzen zur Heilung muss erfolgen, indem zuerst ein Arzt, Apotheker oder Kräuterkundler um Rat gefragt wird. Schwangere, Menschen mit chronischen und schweren Krankheiten oder die Einnahme von Medikamenten sollten vor der Selbstmedikation einen Arzt konsultieren, der Nebenwirkungen, einschließlich Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten, verursachen kann.