Eselgurke ( Ecballium elaterium ), Frühlingsgurke, Squirt, Momordic oder Ecbalie ist ein einhäusiges mehrjähriges Kraut, das sich in einer kriechenden oder buschigen Kolonie ausbreitet und dessen lange Stängel mit kurzen, harten Haaren aufgerichtet sind. Diese Pflanze stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und wächst auf rauem, unkultiviertem Trockenland. Sie ist relativ vorsichtig und hat wenig Widerstand gegen das Überschreiten des symbolischen 0 ° C-Balkens.
Entwickeln Sie an starken Stielen laubwechselnde, ovale bis dreieckige Blätter, 5 bis 15 cm lang, palmatifid, mit 5 flachen Lappen mit gewellten Rändern, rauem Graugrün oben und weißlicherem Flaum auf der Rückseite.
Die männlichen Blüten, die in Büscheln gesammelt sind, und die einzelnen weiblichen Blüten sind auf demselben Fuß vereint. Sie blühen im Sommer in Form eines ausgestellten Trichters mit einem Durchmesser von 1 bis 3 cm und einer hellgelben Farbe, die in der Mitte dunkler ist.
Aus den weiblichen Blüten entstehen 3 bis 5 cm lange, eiförmige, haarige, bläulichgrüne Früchte, die zahlreiche braune Samen in einem wässrigen Schleim enthalten. Wenn die Frucht zwischen Juni und November reif ist, unterliegt sie einem starken Innendruck und wird sehr berührungsempfindlich, wobei ihre Samen durch einen kleinen Deckel in großer Entfernung ausgestoßen werden, wenn diese reif sind, mit einer reizenden Flüssigkeit.
Aus diesem Grund sprechen wir von Katapultpflanzen für diese Pflanzen, die besonders gewagte Systeme entwickelt haben, um die Verbreitung ihrer Samen sicherzustellen. Diese Art, die Botanik auf spielerische Weise zu entdecken, ist Gegenstand des Buches von Alain und Marie-Jeanne Génevé, La Botanik auf dem Höhepunkt eines Kindes *, in dem Jung und Alt gleichermaßen verstehen können, woraus eine Pflanze besteht und wie sie hergestellt wird. reproduziert, verschiedene Umgebungen, Klimazonen, Böden, Arten ...
- Familie: Cucurbitaceae
- Typ: Laubstaude
- Herkunft: Mittelmeerbecken
- Farbe: gelbe Blüten
- Aussaat: ja
- Schneiden: nein
- Pflanzen: Frühling
- Blütezeit: April bis September
- Höhe: 25 bis 30 cm (1 m verteilt)
Idealer Boden und Exposition für Eselgurken
Eselgurke wächst in voller Sonne auf trockenem, sandigem, unfruchtbarem, gut durchlässigem Boden.
Datum der Aussaat und Pflanzung der Eselgurke
Sämlinge werden im März bei 18 ° C gezüchtet und nach den letzten Frösten im Mai eingesetzt, aber es ist unwahrscheinlich, dass Sie im Garten wachsen.
Toxizität von Eselgurken
Der Saft der Eselgurke enthält Cucurbitacine mit übermäßigen abführenden Eigenschaften, die zu gefährlich sind, um heute verwendet zu werden. Wenn die Samen ausgestoßen werden, ist es wichtig, sich selbst zu schützen, da die Flüssigkeit, die die Samen begleitet, Haut und Augen reizt.
Krankheiten, Schädlinge und Parasiten der Eselgurke
Es gibt nichts, was das Wachstum von Eselgurken verhindern könnte, aber es kann ein Opfer des Gurkenvenen-Gelbvirus (CVYV) sein.
Lage und günstige Assoziation der Eselgurke
Es ist eine Pflanze, die an den Rändern von Wegen, Ödland, Brachland und Böschungen wächst, die ihrer Entwicklung förderlich sind, insbesondere im Süden, wo die benötigte Wärme vorhanden ist.
Bestehende Sorten von Ecballium
Die Gattung Ecballium ist monospezifisch und zählt nur die Eselgurke ( Ecballium elaterium ).
Die Pflanze kommt dem wahren Momordic oder Bitterkürbis ( Momordica charantia ) sehr nahe, dessen essbare Früchte trotz ihrer Bitterkeit sehr geschätzt werden.
* Editions du Rouergue - 10. Juni 2020 - 15,80 €