Während wir immer mehr biologisch essen, da die Regale für Fair-Trade-Produkte erweitert werden und die gemäß der Charta des ökologischen Landbaus angebauten Flächen jedes Jahr zunehmen, scheint der Anbau von Blumen zuzunehmen Das Schneiden für Floristen bleibt außerhalb dieser tugendhaften Entwicklung.
Blumenproduktion aus unterentwickelten Ländern
Um ideale Wetter- und Klimabedingungen zu haben, lassen sich Blumenzüchter in unterentwickelten Ländern wie Ecuador, Kenia, Äthiopien oder Ländern in Südamerika nieder. Leider geht dies oft mit der Ausbeutung der Männer und Frauen einher, die dort unter manchmal unmenschlichen Bedingungen beschäftigt sind: mangelnder Schutz vor den verwendeten Chemikalien, unhygienische Unterbringung, übermäßige Arbeitszeiten, anstrengende Reisen ...
Mit großen Schlägen von Bohrlöchern, chemischen Düngemitteln und Pestiziden wachsen Blumen, insbesondere unsere Rosen, hervorragend auf dem Rücken und zum Nachteil der Gesundheit der lokalen Arbeiter und der Umwelt, da Land und Wasser vorhanden sind vergiftet. In Kenia zum Beispiel trocknen die Gartenbauernhöfe im Herzen des Rosentals am Ufer des Naivasha-Sees irreparabel aus, wie ein Bericht von Le Monde „In Kenia die dornigen Blumen des Valentinstags“ zeigt.
Zu viele Pestizide in Schnittblumen
Genau die Pestizide in Blumen sind an der Umfrage beteiligt, die 60 Millionen Verbraucher in ihrer Februar-Ausgabe 2017 veröffentlicht haben: Die analysierten Blumen enthalten zwischen 3 und 25 fragwürdige Substanzen, darunter neun verbotene Pestizide. in Frankreich… da die Vorschriften in diesen fernen Ländern nicht so streng sind wie in Europa!
Wo gibt es Bio- und Fairtrade-Blumen?
Sie werden sicherlich bemerkt haben, dass die Herkunft der Schnittblumen bei Ihrem Floristen nicht wirklich hervorgehoben ist, und Sie werden dort kaum jemals Bio-Blumen finden, aus dem einfachen Grund, dass die Spezifikationen für den ökologischen Landbau Gartenbau nicht speziell integriert. Einige haben es jedoch trotz allem aufgegriffen, wie in einem Artikel in Reporterre berichtet wird, in dem der Verein Île-de-France, Fleurs de Cocagne, erwähnt wird, der organische und lokale Blumen anbietet, die von Frauen im Laufe des Jahres kultiviert werden Einfügen; andere in Frankreich ansässige Produzenten sprechen ebenfalls über ihre Arbeit dort.
Ja, die Produzenten schwärmen in ganz Frankreich, aber es ist schwierig, mit der Arbeit, die diese Kultur erfordert, und der unerbittlichen Konkurrenz von Blumen aus der ganzen Welt auszukommen. Dies ist insbesondere bei Olivier Coince der Fall, der rustikale Bio-Blumen produziert, die an das Klima des Valensole-Plateaus am Ufer des Sainte Croix-Sees in den Alpes de Haute-Provence angepasst sind.
In anderen Teilen der Welt sind die Niederlande zwar der weltweit größte Blumenproduzent, haben sich jedoch noch nicht auf fairen Handel oder Bio-Blumen umgestellt. Auf der anderen Seite kommen Deutschland, Österreich und das Vereinigte Königreich bei diesem Plan ziemlich gut voran, und sogar die Vereinigten Staaten sind mit der Slow Flowers-Bewegung daran interessiert.
Damit der Rungis-Großhändler, der sich seit Herbst 2016 bereit erklärt hat, Platz für Bio-Blumen zu schaffen, weiterarbeiten kann, müssen Verbraucher und Valentinstag-Liebhaber ihren Floristen zweifellos nach Bio-Blumen fragen ... das Bewusstsein ändern und Dinge geschehen lassen!