Die Permakultur wird am häufigsten mit der Ferme du Bec Hellouin in der Region Eure in Verbindung gebracht, die ein Pionier dieser besonderen Anbaumethode war und ist. Eine wissenschaftliche Studie, "Permakulturelle Bio-Gärtnerei und Wirtschaftsleistung", zeigt heute, dass sie auch wirtschaftliche Lebensfähigkeit bietet.
Permakultur als Wirtschaftsmodell
Permakultur ist definiert als ein Weg, Pflanzen so zu organisieren, dass ein Netzwerk von vorteilhaften Beziehungen zwischen allen Komponenten eines Ökosystems entsteht, ähnlich wie es die Natur "natürlich" tun würde.
Menschen, die mit der Bewirtschaftung des Landes beginnen möchten, aber nicht viele Hektar oder viel Geld investieren müssen, können sich dieser Art von biointensiver Gärtnerei zuwenden.
Es reicht aus, eine sehr kleine Fläche zu haben, um dort von Hand dichtes Gemüse und Obst anzubauen, das über Kurzschlüsse an die Öffentlichkeit verkauft wird. Eine jederzeit intensive und sorgfältige Pflege ist eine Garantie für eine gute Produktivität. Die Umgebung dieses Grundstücks muss einflussreich sein, d. H. Es muss Bäume und Hecken enthalten, die Erntehilfsmittel schützen und Kohlenstoff im Boden sparen, aber auch Weiden, einen Bach und Teiche. .
Eine von 2011 bis 2015 durchgeführte Studie, koordiniert von François Léger, UMR SADAPT (Inra-AgroParisTech), die mit der Bec Hellouin Farm und dem Sylva Institute durchgeführt wurde, zeigt, dass dieses Modell wirtschaftlich rentabel ist und nicht sein sollte gesehen als eine Laune junger Krankheiten, die versuchen, in das Land am Rande der Gesellschaft zurückzukehren.
Studie "Permakulturelle Bio-Gärtnerei und Wirtschaftsleistung"
Die typische Einheit von 1000 m², die als Grundlage für die Studie diente, ermöglicht es somit, bei einer wöchentlichen Arbeitszeit von 43 Stunden ein Einkommen zwischen 5,4 und 9,5 € / Stunde zu erzielen, wodurch ein Einkommen erzielt werden kann. monatliche Netto-Landwirtschaft zwischen 900 und 1570 €: ein Betrag, der im Vergleich zum Durchschnitt der diversifizierten ökologischen Gärtnerei nicht erröten sollte und oft viel höher ist als der bestimmter Landwirte, die durch wichtige Investitionen sehr verschuldet sind.
Denken Sie daran, dass die Prinzipien der Permakultur und des intensiven ökologischen Mikrogartens jeglichen chemischen Input ausschließen, um Kompost und Mulchen einen Ehrenplatz einzuräumen. Mechanische Geräte fehlen praktisch, alles erfolgt manuell. Die Produktionen sind sehr vielfältig, so dass sie das ganze Jahr über den Raum einnehmen können, mit Ernten in Hügeln oder in Mandala, um den Raum zu optimieren. Die Agroforstwirtschaft wird entwickelt, und der Verkauf in Kurzschlüssen ist Teil des Ergebnisses des Programms.
Mit den positiven und ermutigenden Ergebnissen auf wirtschaftlicher Ebene dieser Studie werden sich weiterhin Projekte für Kleinstbetriebe entwickeln, sowohl auf dem Land als auch in Städten, in denen gemeinsame Gärten und insbesondere Gründächer im Trend liegen.
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