Die Walderdbeere ist ursprünglich eher in Europa heimisch, wo diese mehrjährige und rustikale krautige Pflanze seit dem Mittelalter im wilden Zustand in den Wäldern, ihren Rändern und den erhöhten Hängen wächst. Es ist ein Genuss, Walderdbeeren während eines Spaziergangs zu essen!
Einige sind sich der Tatsache bewusst, dass sie durch Echinokokkose kontaminiert werden können, einen Parasiten, der im Kot von Hunden und Füchsen vorkommt. Dies kann dazu führen, dass sich beim Menschen Zysten bilden. Wenn Sie sie kochen, töten Sie den Parasiten, verlieren aber auch den erfrischenden und charakteristischen Geschmack.
Beachten Sie, dass das Pflanzen von Walderdbeerläufern im Garten normalerweise nicht viel bringt.
Wie die Gartenerdbeere bildet die Walderdbeere ein Büschel, dessen Blätter trifolioliert, gezähnt und ein wenig behaart sind und eine klare grüne Farbe haben. Es entwickeln sich Stängel mit einer Länge von bis zu 40 cm, auf denen zwischen April und Juli Blüten mit 5 Blütenblättern erscheinen, die sehr honighaltig sind. Stolonen werden auch von der Pflanze produziert, was ihre Vermehrung ermöglicht.
Walderdbeeren sind leicht eiförmig und ziemlich kleine, abgerundete falsche Früchte, rot bis gelblich gefärbt, mit sehr vielen Achänen (Samen), die die echten Früchte sind. Sie sind reich an Vitaminen, Zucker und Eisen. Die Blätter und Rhizome haben therapeutische Eigenschaften, die seit langem für ihre harntreibende und abführende Wirkung bekannt sind.
Verwechseln Sie die authentische Walderdbeere nicht mit falschen Erdbeeren wie der grünen Erdbeere ( Fragaria viridis ) mit sauren Früchten, dem falschen Erdbeer-Cinquefoil ( Potentilla sterilis ), das wie die Erdbeere aussieht, aber keine Früchte produziert, und der Walderdbeere. Indies ( Duchesnea indica ), invasive Arten, deren Früchte geschmackloses weißes Fleisch haben.
- Familie: Rosaceae
- Typ: mehrjährig
- Herkunft: Europa, Nordamerika und Asien
- Farbe: weiße Blüten
- Aussaat: nein
- Schneiden: ja
- Pflanzen: Frühling
- Blütezeit: April bis Juli
- Höhe: bis zu 20 cm
Idealer Boden und Exposition für Walderdbeeren
Walderdbeeren sollten in voller Sonne in kühlen, eher sauren Böden stehen.
Datum der Stecklinge und Pflanzung von Walderdbeeren
Die Läufer erholen sich und pflanzen sich im Frühjahr neu ein, wenn Sie einen Ort haben, der dem Unterholz oder den erforderlichen Bedingungen ähnelt.
Beratung zur Pflege und zum Anbau von Walderdbeeren
Da es sich um eine wilde Sorte handelt, müssen Sie normalerweise nichts tun, wenn Walderdbeeren spontan in einer Ecke Ihres Grundstücks wachsen.
Ernte, Konservierung und Verwendung von Walderdbeeren
Pflücken Sie die Früchte, wenn sie reifen, und essen Sie sie sofort, weil sie noch zerbrechlicher sind als die von Gartenerdbeeren!
Krankheiten, Schädlinge und Parasiten von Walderdbeeren
Weder Krankheiten noch Schädlinge sind besonders als Schädlinge von Walderdbeeren bekannt.
Lage und günstige Assoziation von Walderdbeeren
Es ist eine Pflanze, die vor allem spontan wachsen muss.
Empfohlene Sorten von Walderdbeeren zum Pflanzen im Garten
Um den Geschmack von Walderdbeeren wiederzuentdecken, ohne durch den Wald gehen zu müssen, können Sie sich im Garten für die Plantage von Mara des Bois entscheiden , einer konischen und länglichen Sorte, deren Duft mehr oder weniger dem der authentischen Erdbeere entspricht. Wald! Es gibt auch Fragaria vesca 'semperflorens ', die Erdbeere der 4 Jahreszeiten, deren Produktion länger verteilt ist .....