Der Cashewbaum ( Anacardium occidentalis ) ist tropischen Ursprungs und wächst heute in Indien, Madagaskar und Malaysia. Es benötigt daher mindestens 15 ° C. Es wächst sehr hoch, da es mehr als 10 m erreichen kann, und es hat einen ziemlich verdrehten Stamm.
Die immergrünen Blätter sind einfach, oval und ledrig, sie können bis zu 25 cm lang sein.
Im Frühjahr erscheinen kleine weiße Blüten in langen Rispen von etwa zwanzig Zentimetern. Sie geben "Cashewapfel" Früchte, die gelben, orangefarbenen oder roten Paprikaschoten ähneln, deren Saft unauslöschlich fleckig ist.
Was Sie als Aperitif essen, Cashewnüsse, sind die Ölsaaten der Früchte: Sie sind von ihrer fleischigen Schale getrennt. Sie werden dann geröstet und gesalzen, bevor sie gegessen werden. Seien Sie vorsichtig, sie enthalten 50% pflanzliches Fett und liefern 550 kcal / 100 g. Übertreiben Sie es nicht, wenn Sie die Linie halten wollen!
- Familie: Anacardiaceae
- Typ: exotischer Obstbaum
- Herkunft: Amazonien
- Farbe: weiße Blüten
- Aussaat: ja
- Schneiden: ja
- Pflanzen: Frühling
- Blütezeit: Frühling
- Höhe: bis zu 12 m
Idealer Boden und Exposition für den Cashewbaum
Der Cashewbaum wächst an einem sonnigen und warmen Ort in einem hellen, sandigen Boden, der auch arm sein kann.
Datum der Aussaat, des Schneidens und des Pflanzens des Cashewbaums
Sämlinge werden bei 21 ° C gemacht, vorausgesetzt Sie haben Samen! Stecklinge sind ebenfalls möglich.
Board of Maintenance und Kultur des Cashewbaums
Sie können junge Füße kneifen, die zu weit gedehnt sind, damit sie sich verzweigen. Die Bewässerung sollte nicht übermäßig sein. Vermeiden Sie auch das Hinzufügen von Änderungen.
Ernte, Erhaltung und Verwendung des Cashewbaums
Fruchtmandeln sind Cashewnüsse, die, sobald sie geröstet und gesalzen sind, während des Aperitifs als Vorspeise serviert werden.
In den Erzeugerländern wird das fadenförmige Fleisch und der Vitamin C-reiche Saft von Cashewäpfeln verwendet und frisch oder beim Backen gegessen.
Krankheiten, Schädlinge und Parasiten des Cashewbaums
Kälte und übermäßige Luftfeuchtigkeit sind die schlimmsten Feinde des Cashewbaums.
Lage und günstige Assoziation des Cashewbaums
Da es sich um einen tropischen Obstbaum handelt, können Sie ihn in einem Behälter oder einem großen Topf in einem sehr hellen Gewächshaus mit einer Temperatur zwischen 16 und 20 ° C anbauen.
Empfohlene Sorten von Cashewbäumen zum Pflanzen
Neben dem westlichen Anarcardium gibt es das Anacardium rhinocarpus , das die wilde Cashewnuss produziert ...
Nicht zu verwechseln mit Anacardium Orientale , das Malakka-Bohnen produziert und als Grundlage für die Herstellung homöopathischer Anacardium Orientale 7CH-Granulate dient, die zur Behandlung von Pathologien der Gastroenterologie, Dermatologie und Verhaltensstörungen bestimmt sind.