Lerne die gefälschte Coeur de Boeuf Tomate zu erkennen!

Gefälschte Rindfleischherz-Tomaten

Sie haben beim Einkaufen oder Einkaufen gesehen, dass diese Kisten mit ziemlich großen, plissierten Tomaten gefüllt waren, hellrot gefärbt und unter dem Namen 'Coeur de boeuf' verkauft wurden ... In Wirklichkeit eine schöne Usurpation und eine saftige Marketing-Fall.

Was ist die Coeur de Boeuf Tomate?

Die echte Tomate 'Coeur de boeuf' oder 'cuor di bue' gehört aufgrund ihrer italienischen Herkunft zu den sogenannten "alten" Tomatensorten und ist zweifellos die bekannteste von ihnen. Es ist sehr produktiv, halbfrüh, bietet große Früchte um 300 Gramm, kann aber auch doppelt so viel bewirken. Es ist sehr fleischig, mit wenigen Samen, spritzig, süß, ideal für die Herstellung von gefüllten Tomaten! Wie das Sprichwort sagt: oft nachgeahmt, aber nie erreicht!

Und das ist das Problem, denn die Stände bieten das ganze Jahr über immer mehr perfekt gerippte gefälschte "Coeur de Boeuf", sehr regelmäßig, hart und ohne den Geschmack von echten Tomaten "Coeur de Boeuf". das ist nicht so gerippt. Im Juli 2015 bat die Nationale Vereinigung zur Verteidigung von Verbrauchern und Nutzern, CLCV, um Klärung dieser irreführenden Namen. Auch wenn die DGCCRF einige daran erinnerte, dass der Name Tomate 'Coeur de boeuf' nur für die echten Früchte alter Sorten und nicht für geschmacklose Sorten aufgrund von Kreuzen gelten kann, funktioniert heute noch nichts. hui, sie werden immer fälschlicherweise unter diesem Namen verkauft.

Und die Lehrlinge des Zauberers sind noch nicht fertig, seit gefälschte „Krimschwarze“, „Ananas“ -Tomaten oder „Grüne Zebras“ in die Regale von Supermärkten und frühem Gemüse eindringen. Vermeiden Sie diese Produkte, essen Sie Tomaten nur, wenn es Saison ist (!) Und halten Sie Ihre Augen offen und Ihre Geschmacksknospen erregt ...

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