Die Kalebasse gehört zur großen Familie der Kürbisse, ist aber weniger verbreitet, da ihr bitterer Geschmack für den kulinarischen Gebrauch eher abstoßend ist. Seine Früchte sind daher eher dekorativ als geschmacklich; Außerdem wirkt es als kräftige Kletterpflanze Wunder, um beispielsweise einen Zaun zu schmücken. Aber sie werden ein außergewöhnliches Wachstum erfahren, wenn Sie sie auf dem Komposthaufen anbauen!
Die Früchte sind in jungen Jahren fleischig und hellgrün. Die herzförmigen und gewellten Blätter haben einen Durchmesser von 15 bis 25 cm und die Stängel können bis zu zehn Meter lang werden! Die weißen Tassenblüten duften und sind abends geöffnet, was sie besonders interessant macht.
Seien Sie vorsichtig, dies ist eine tropische Pflanze, die daher Wärme benötigt!
- Familie: Cucurbitaceae
- Typ: jährlich
- Herkunft: Afrika südlich der Sahara
- Farbe: weiße Blüten
- Aussaat: ja
- Schneiden: nein
- Pflanzen: Frühling
- Ernte: Spätsommer und Herbst
- Höhe: Stängel bis 10 m
Idealer Boden und Exposition für das Pflanzen der Gartenkalebasse
Die Kalebasse wächst in voller Sonne auf reichem, kühlem und gut bearbeitetem Boden.
Datum der Aussaat und Pflanzung der Kalebasse
Sie werden die Sämlinge von März bis April in Taschen, unter Schutz, in Eimern machen. Sie werden die Füße Mitte Mai an Ort und Stelle verpflanzen, wenn alle Frostgefahr weg ist.
Beratung zur Pflege und zum Anbau der Kalebasse
Sie können die Stängel beschneiden, wenn sie zu lang werden. Sie bringen beim Pflanzen Gülle mit und mulchen die Füße, um die Feuchtigkeit zu halten, da die Kalebasse regelmäßig gegossen werden muss.
Ernte, Erhaltung und Verwendung der Kalebasse
Wenn Sie sie essen möchten, sammeln Sie die jungen Früchte (2 Monate nach der Aussaat). Um die Bitterkeit zu brechen, kochen Sie die Kürbisse mit ausreichend starken Gewürzen wie Curry. Wenn Sie sie nur zur Dekoration verwenden möchten, warten Sie im Herbst (4 bis 5 Monate nach der Aussaat), bis sie sich selbst entleeren. Sie können zur Herstellung von Musikinstrumenten oder Behältern verwendet werden.
Kalebassenkrankheiten, Schädlinge und Parasiten
Mehltau ist der Feind der Kalebasse.
Lage und günstige Assoziation der Kalebasse
Sie können es auf den Komposthaufen oder am Fuße eines Zauns pflanzen, um es zu bedecken. Pflanzen Sie es nicht in der Nähe von Kartoffeln.
Empfohlene Kalebassensorten zum Pflanzen im Garten
Es werden verschiedene Sorten angeboten, darunter "Massue", das länglich ist, "Siphon", das einen langen Hals hat, "Plate de Corse", das abgeflacht ist, "Pélerine", das eine doppelte Ausbuchtung hat ...