Die intermediäre Cyclanthera ( Cyclanthera pedata ) ist eine in Südamerika beheimatete einjährige Pflanze, die Andenkordilleren, in der sie bis zu 2000 m Höhe wächst. Je nach Land gibt es unterschiedliche Namen: Achocha, Caigua, glatte Margosse, Andengurke oder Klettergurke. In der Tat ist es eine flüchtige und üppige Kletterpflanze mit einem relativ vorsichtigen schnellen Wachstum, da sie verschwindet, wenn sich das Thermometer 0 ° C nähert.
Sein Stiel ähnelt besonders einer Liane, die eine Länge von 5 m oder mehr erreichen kann und mit Ranken versehen ist, dank derer er an der Unterstützung hängt, die Sie ihm anbieten müssen. Die abwechselnden Blätter sind handförmig und haben 5 bis 6 gezahnte Blättchen: zahlreich, sie bedecken und sind eher dekorativ.
Die Pflanze ist einhäusig, das heißt, der gleiche Fuß trägt weibliche und männliche Blüten, klein und grünlich gelb. Nach der Bestäubung durch Insekten bilden sich Früchte, die 5 bis 15 cm lang und 6 bis 8 cm im Durchmesser sein können und deren spitzes Ende sich leicht biegt. Die Cyclanthera ist vor der Reife glatt und hellgrün. Anschließend wird sie hohl und im Herzen werden ihre großen (1,5 cm) Samen schwarz.
Cyclanthera-Früchte werden in verschiedenen Stadien gegessen: Immer noch grün und klein, sie werden wie Gurken angeboten, können aber wie Gurken gegessen werden. Wenn sie reif und größer sind, werden sie mehr gekocht, weil sie weniger zart sind: gekocht, roh, gefüllt , in Gurken ... Wenn sie jung sind, schmecken sie ähnlich wie Bohnen, dann sind sie reif und haben einen kleinen Artischockengeschmack.
In den Anden wird Cyclanthera wegen seiner entzündungshemmenden Eigenschaften gegen Cholesterin, Diabetes und Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt.
- Familie: Cucurbitaceae
- Typ: jährlich
- Herkunft: Südamerika
- Farbe: grünlich gelbe Blüten
- Aussaat: ja
- Schneiden: nein
- Pflanzen: Frühling
- Ernte: August-September
- Höhe: bis zu 5 m
Idealer Boden und Exposition für die Cyclanthera
Cyclanthera wächst in voller Sonne in reichhaltigen, kühlen und gut durchlässigen Böden.
Datum der Aussaat und Pflanzung des Cyclanther
Die Aussaat in Töpfen, indem die Samen 2 cm unter die Erde gelegt werden, kann im April an einem warmen Ort begonnen werden: Sie werden aufgestellt, wenn die Frostgefahr beseitigt ist. Andernfalls kann die Aussaat direkt im Boden Mitte Mai erfolgen.
Das Pflanzen muss 1 m zwischen 2 Fuß einhalten und die Reihen werden auch 1 m voneinander entfernt sein.
Wartungsausschuss und Kultur des Cyclanther
Regelmäßige Bewässerung - nicht unbedingt reichlich - ist notwendig.
Planen Sie sehr früh eine Stütze, auf die die Zyklantheme klettern kann: Pergola, Laube, Drahtgeflecht, Zaun ...
Ernte, Konservierung und Verwendung des Cyclanther
Die Ernte beginnt erst etwa 3 Monate nach der Aussaat, dann erfolgt sie nach Bedarf: Am Anfang sind es grüne Früchte und am Ende werden reife Früchte gepflückt.
Krankheiten, Schädlinge und Parasiten der Zyklantheme
Der Cyclanther ist von verschiedenen Krankheiten oder Schädlingen nicht besonders betroffen.
Lage und günstige Assoziation von Cyclanthera
Es ist eine Pflanze, die auf einem Träger oder an einer Wand wächst, an der sie hängen kann.
Empfohlene Sorten von Cyclanthera zum Pflanzen im Garten
Die Gattung Cyclanthera hat insgesamt etwa 75 Arten, von denen die intermediäre Cyclanthera ( Cyclanthera pedata ) die bekannteste ist, aber es gibt auch die arme Gurke ( Cyclanthera brachystachya ), deren Früchte auch essbar sind ...
(Bildnachweis: UnconventionalEmma - CC BY-NC 2.0)