Zitronengras ( Cymbopogon citratus ), auch indische Eisenkraut oder Zitronengras genannt, ist eine rhizomatische Pflanze aus der Familie der Poaceae (Gräser), die buschige Büschel bildet. Sehr vorsichtig, Zitronengras kann Temperaturen unter 0 ° C nicht standhalten. Zitronengras besteht aus großen linearen Blättern von ziemlich bläulichem Grün, die einen starken Duft von sehr erfrischender Zitrone abgeben.
Die jungen Blätter können das ganze Jahr über nach Bedarf geerntet werden und werden im Allgemeinen als Gewürz verwendet, insbesondere von thailändischen oder vietnamesischen Köchen: Wir verwenden nur die sehr zarte Basis dieses duftenden Ansturms. Es kann verwendet werden, um Tee zu würzen oder direkt als Infusion mit Verdauungseigenschaften.
Wir nutzen seinen starken Duft auch, um Mücken abzuwehren, die im Sommer in uns eindringen können, indem wir ihn entweder in der Nähe der Gartenmöbel pflanzen oder in ätherischen Ölen verwenden.
Verwechseln Sie es nicht mit Zitronenmelisse mit dem Duft von Zitronengras, Zitronenthymian, Zitronengras-Beifuß oder sogar Zitronenverbene.
- Familie: Poaceae
- Typ: mehrjährig
- Herkunft: Malaysia, Südindien
- Farbe: grüne Blätter
- Aussaat: nein
- Schneiden: ja
- Pflanzen: Frühling
- Blüte: nein
- Höhe: bis zu 1,50 m
Idealer Boden und Exposition für das Pflanzen von Zitronengras im Gemüsegarten
Zitronengras schätzt sandigen, reichen, kühlen, eher humusartigen Boden. Eine warme und sonnige Belichtung ist unerlässlich.
Datum der Stecklinge, Teilung und Pflanzung von Zitronengras
Die Klumpenteilung erfolgt im Frühjahr sowie die Stecklinge in Wasser.
Das Pflanzen erfolgt idealerweise auch im Frühjahr: im Boden nur in den milden Regionen der Côte d'Azur, anderswo in Töpfen.
Beratung zur Pflege und zum Anbau von Zitronengras
Im Sommer ausreichend gießen und verdorrte Blätter entfernen.
Wenn Sie im Garten im Süden wachsen, schützen Sie diese vor dem Winter mit einem dicken Mulch, damit der Zitronengrasstumpf vor Kälte geschützt ist. Der in einem Topf installierte muss frostfrei überwintern.
Krankheiten, Schädlinge und Parasiten von Citronella
Keine ernsthafte Krankheit bedroht Citronella.
Lage und günstige Assoziation von Zitronengras
Zitronengras muss in einen Topf gepflanzt werden, damit es im Winter eingeführt werden kann. Tatsächlich ist die Pflanze kälteempfindlich und würde diese Saison im Freien nicht überleben, außer im Mittelmeerraum, wo die Winter mild bleiben.
Citronella-Sorten, die zum Pflanzen im Garten empfohlen werden
Es gibt ungefähr fünfzig in Asien heimische Arten, darunter Cymbopogon citratus , indisches Zitronengras und indische Eisenkraut, Cymbopogon nardus Rendle , das sogenannte Ceylon-Zitronengras, das am meisten gehandelte der Welt, C ymbopogon winterianus , Java-Zitronengras. ...
Die Palmarosa ( Cymbopogon martinii) ist eine andere Art tropischen Ursprungs, die wegen ihres Duftes, der an Rose und Geranie erinnert, auch "indische Geranie" genannt wird. Es ist das ätherische Öl von Palmarosa, das besonders für seine antiinfektiösen, antidiabetischen und antimykotischen Eigenschaften sowie für seine Verwendung als natürliches Deodorant und in Kosmetika bekannt ist.