Tetragon ( Tetragonia tetragonioides ) wird seit langem auch als gehörntes Tetragon, neuseeländischer Spinat, armer Spinat oder Sommerspinat bezeichnet als die Anordnung seiner Blätter, aber diese beiden Gemüse sind nicht aus der gleichen Familie.
Diese einjährige Pflanze wächst in freier Wildbahn in China, Neuseeland und auf Reunion Island, da sie den Unwägbarkeiten des Wetters standhält. Das Tetragon wird von einem runden, verzweigten, sich ausbreitenden und kriechenden Stiel getragen und zeichnet sich durch seine sehr fleischigen, dicken, mattgrünen Blätter von einem Dutzend Zentimeter Länge, Dreieck sowie seine winzigen grünlichen Blüten ohne Blütenblätter in den Achselhöhlen aus. Blätter.
Tetragon ist kalorienarm (30 kcal / 100 g) und reich an Mineralsalzen und Vitaminen B1, B2 und C: Neuseeländischer Spinat hat nur ernährungsphysiologische Vorteile, da er nahrhaft, antiskorbutisch, revitalisierend und erfrischend ist. Ähnlich wie bei Spinat werden auch die Blätter des Tetragons in Salaten oder gekochtem Gemüse zubereitet.
- Familie: Aizoaceae
- Typ: jährlich
- Herkunft: Australien, Neuseeland, China, Chile
- Farbe: mattes Grün
- Aussaat: ja
- Schneiden: nein
- Pflanzen: Frühling
- Ernte: Sommer bis Frost
- Höhe: Stängel von 60 cm bis 1 m
Idealer Boden und Exposition für den Anbau von Tetragon im Gemüsegarten
Das Tetragon liebt Hitze, überlebt Dürre, fürchtet aber die Kälte. Es braucht einen Boden, der idealerweise leicht, frisch, fruchtbar, humusreich und leicht alkalisch ist.
Datum der Aussaat der Tetragone
Die Aussaat in einer Tasche mit 3 Samen erfolgt von März bis Mai, zuerst unter Deckung, dann direkt an Ort und Stelle, wenn Frost nicht mehr zu befürchten ist und sich die Erde in der Sonne zu erwärmen beginnt. Um eine gute Keimung zu fördern, ist es besser, die Samen vor der Aussaat 24 Stunden lang in lauwarmem Wasser zu legen.
Da es sich um eine Pflanze handelt, die viel Platz einnimmt, lassen Sie einen Mindestabstand von 60 cm zwischen den Füßen und den Reihen ein, damit jede junge Pflanze genügend Platz hat, um sich gut zu entwickeln.
Wartungsausschuss und Kultur des Tetragons
Obwohl es trockenheitsresistent ist, ist es besser zu vermeiden, dass es heiß wird, indem Sie es regelmäßig mit Hacken und Jäten gießen.
Drücken Sie die Enden der Stängel zusammen, um zu verhindern, dass die Pflanze zur Aussaat gelangt, und um die Verzweigung und das Blattwachstum zu fördern.
Ernte, Erhaltung und Verwendung des Tetragons
Die ersten Ernten erfolgen ab dem dritten Monat nach der Aussaat bis zum Frost, je nach Bedarf. Die Blätter werden von Hand zart abgerissen und vorzugsweise roh oder gekocht verzehrt.
Mitten im Sommer ist das Tetragon ein sehr vorteilhafter Ersatz für Spinat, da dieser die Sommerhitze nicht aushält.
Krankheiten, Schädlinge und Parasiten von Tetragonen
Schnecken, die kommen, um die jungen Sämlinge zu verschlingen, sollten beobachtet werden.
Lage und günstige Assoziation von Tetragon mit anderem Gemüse
Das Tetragon sollte nicht von anderen Pflanzen beschattet werden. Es wird überall angebaut und passt sich sehr gut an die Nähe von Tomaten und anderem Gemüse mit vertikalem Wachstum an.
Tetragonsorten, die zum Pflanzen im Garten empfohlen werden
Es ist nur die Typusart Tetragon ( Tetragonia tetragonioides ) verfügbar.