Ein Bild von Frühling klebt an Erbsen, ohne Zweifel, weil wir sie gerne in einem Pflanzgefäß mit neuem Gemüse essen oder wegen ihres leicht süßen Geschmacks, der so zart im Mund ist. Einige Sorten werden wegen ihrer Samen gegessen, Erbsen, andere, Mangetout, werden mit ihrer Schote gegessen. Abgesehen von den Zwerg- oder Rudersorten sollten zwei Arten von Erbsen unterschieden werden: solche mit runden (oder glatten) Körnern, die für den frühen Anbau geeignet sind, insbesondere in Regionen mit mildem Klima, und solche mit faltigen, süßeren Körnern. , größer und länger zart.
Wann Erbsen säen?
Rundkörnige grüne Erbsen (Pisum sativum) werden für den frühen Anbau von Oktober bis November und dann von Februar bis April ausgesät. Von Februar bis Juli werden faltige Erbsen gesät, die je nach Sorte variieren. Es ist besser, eine zu späte Aussaat zu vermeiden, die den Erbsen zu viel Sommerhitze bringt.
Die Keimzeit variiert zwischen 10 und 15 Tagen, wenn die Temperatur ungefähr zwischen 12 und 15 ° C schwankt. Ideal für ein gutes Wachstum sind jedoch 18 bis 23 ° C am Tag und 7 bis 10 ° C in der Nacht. In kälteren Regionen ist es möglich, in einem Plastiktunnel zu säen, der entfernt wird, sobald die Erbsen gut zu stoppen sind, obwohl die Blätter der Erbse Frost von -5 bis -10 ° C widerstehen.
Während Erbsen in fast jedem Land wachsen können, bevorzugen sie leichte, kühle, gut belüftete Böden bis zu einer Tiefe von mindestens 15 cm. Saure, zu feuchte oder zu kalkhaltige Böden liefern keine guten Erbsenerträge.
Kurz gesagt, die Erbse ist bei der Aussaat empfindlich, weil die idealen Bedingungen nicht leicht zu erfüllen sind: mildes Klima, aber auch nicht zu heiß, Feuchtigkeit, aber auch nicht zu viel ...
Wie Erbsen säen?
Sie säen die Erbsen nach Möglichkeit in einem perfekt sonnigen Bereich Ihres Gemüsegartens, der die Wärme sammelt, aus der der Humusboden nicht leicht austrocknet. Wie alle Fabaceae speichert die Erbse an ihren Wurzeln Stickstoff aus der Luft, so dass kein Stickstoffdünger hinzugefügt werden muss.
Sämlinge werden in einer Linie mit Furchen hergestellt, die bei Zwergerbsen einen Abstand von 40 cm und bei Reihenerbsen einen Abstand von mindestens 60 bis 80 cm haben, damit Sie die Schoten während der Ernte leichter aufnehmen können (3 Monate bis 3 ½ Monate). nach der Aussaat). Mischen Sie Kompost mit dem Boden in der Furche.
Es gibt zwei Aussaattechniken: Entweder geben Sie alle 2-3 cm einen Samen oder alle 30 cm 6-8 Samen in die Taschen. Die Samen sollten 1,5 cm eingegraben werden.
Installieren Sie ein Sieb, ein Gitter oder sogar Ruder für Zwergerbsen, deren Ranken befestigt werden müssen.
Wenn die Erbsen etwa zehn Zentimeter hoch sind, hügeln Sie sie, um ihre Stabilität zu gewährleisten. Mulchen Sie auch den Boden, um die Frische zu erhalten, gießen Sie ihn regelmäßig, aber nicht zu viel, um den Boden nicht mit Wasser zu sättigen, ohne die Blätter zu benetzen, um Mehltau zu vermeiden.
Stellen Sie sicher, dass Sie die Erbsenkulturen drehen, indem Sie eine 3-Jahres-Rotation üben. Und säe vorzugsweise im zunehmenden Mond einen "Frucht" -Tag.
Beachten Sie für Ihren Gemüsegartenplan, dass die Erbse auf der Ebene der Pflanzengemeinschaft die Nähe von Karotten, Radieschen, Rüben oder Kartoffeln zu schätzen weiß, aber besser wächst, wenn die Alliaceae weit entfernt sind (Knoblauch, Schalotte, Zwiebel).