Die chinesische Traube ( Hovenia dulcis ) ist ein aufrechter und sich ausbreitender Zierbaum, sehr verzweigt, heimisch und in den Wäldern Ost- und Südostasiens eingebürgert. Es braucht einen langen heißen Sommer, um Früchte zu tragen, was nicht verhindert, dass es sehr winterhart ist (-18 ° C).
Die Rinde ist grau und reißt im Laufe der Jahre in einen Streifen. Seine laubwechselnden, herzförmigen, ovalen, gezahnten Blätter, etwa zwanzig Zentimeter, bieten ein ziemlich glänzendes leuchtendes Grün auf der Oberseite und ein flauschiges Aussehen auf der Rückseite, was es zu einem schönen Zierbaum macht, aber es ist nicht so alle.
Im Sommer ziehen kleine weiße bis grünlich gelbe Honigblüten in etwa 6 cm großen Zymen Bienen und andere Insekten an und verströmen einen zarten Duft. Am Ende der Blüte, Ende August, schwellen die Stiele an, werden rot und süß und fallen etwa im September oder Oktober zu Boden: Sie sind essbar, was bei den kleinen schwarzen und kugelförmigen Früchten nicht der Fall ist wird parallel entwickelt.
Die vom Boden gesammelten Stiele werden roh oder in Kompott oder Marmelade gekocht oder sogar trocken gegessen, und ihr Geschmack erinnert an Melone, Birne oder Rosine, gemischt mit Feigen. Sie würden sogar die Auswirkungen einer Vergiftung aufgrund ihres Gehalts an einem Flavonoid (Ampelopsin) zerstreuen.
In Asien wird das sehr feine Holz, hellbraun oder rötlich, zur Herstellung von Luxusmöbeln und zur Herstellung feiner Möbel verwendet.
- Familie: Rhamnaceae
- Typ: Laubbaum
- Herkunft: China, Japan, Indien, Korea
- Farbe: weiße bis grünlich gelbe Blüten
- Aussaat: ja
- Schneiden: ja
- Pflanzen: Frühling oder Herbst
- Blütezeit: Juli-August
- Höhe: 8 bis 10 m
Idealer Boden und Exposition für den chinesischen Weinbaum
Die chinesische Traube wird an einem sonnigen und geschützten Ort angebaut, der vor Kälte und trocknenden Winden geschützt ist, da die Blüten in leichten, kühlen, entwässerten und nicht kalkhaltigen Böden Opfer von Spätfrösten werden können. Es wird nur Früchte tragen, wenn der Sommer lang und warm genug ist.
Datum der Aussaat, des Schneidens und des Pflanzens der chinesischen Traube
Nach der Schichtung der Samen erfolgt die Aussaat im Frühjahr im Boden oder im Herbst auf der Terrine.
Krautige Stecklinge können im Juni durchgeführt werden, während Holzstecklinge im Dezember versucht werden können.
Board of Maintenance und Anbau der chinesischen Traube
Die Wartung ist minimal, solange sie keiner Dürre ausgesetzt ist. Im ersten Jahr sollte es ein wenig mit einem Mulch am Fuß gewässert werden, um den Boden kühl zu halten.
Ein Schnitt ist nicht erforderlich: Sie müssen nur die toten Äste entfernen, bevor die Feder zurückkehrt.
Ernte, Konservierung und Verwendung chinesischer Trauben
Wie oben angegeben, werden die zu Boden gefallenen Stängel gesammelt, um beim Kochen gegessen zu werden: roh oder gekocht, um Kompotte und Marmeladen herzustellen, aber auch trocken.
Krankheiten, Schädlinge und Parasiten chinesischer Trauben
Korallenkrankheiten können chinesische Trauben befallen.
Lage und günstige Assoziation der chinesischen Traube
Es ist ein wunderschöner Zierbaum, der isoliert wächst, um seine Schönheit zu nutzen. Achten Sie darauf, dass Sie keine darunter liegenden Flecken platzieren, da die Stiele und Früchte zu Boden fallen.
Empfohlene Sorten von Hovenia zum Pflanzen im Garten
Die Gattung Hovenia hat nur eine Art, die der schwedische Botaniker Thunberg Ende des 18. Jahrhunderts in Japan entdeckt hat und die er als Hommage an seinen Wohltäter Hoven aus Amsterdam benannte und Dulcis hinzufügte , um den süßen Geschmack der Stiele zu charakterisieren. .
(Bildnachweis: Plant Image Library - CC BY-SA 2.0)