Permakultur kann kurz und bündig definiert werden, um die Gartenarbeit und ihre Praktiken zu verstehen und sich von der Beobachtung und Funktionsweise der Natur selbst inspirieren zu lassen. An diesem Ansatz nimmt die Gilde teil, findet ihren Platz und ihre Nützlichkeit: Sie verbindet mehrere Pflanzen, um ein Mini-Ökosystem wiederherzustellen. Es treibt die Prinzipien des Begleitpflanzens noch weiter voran.
Eine kleine Geschichte der Gilde
Wenn wir Le Petit Robert eröffnen, wird die Gilde im Mittelalter als eine Vereinigung für gegenseitige Hilfe zwischen Kaufleuten, Handwerkern, Bourgeoisie und Künstlern mit gemeinsamen Interessen definiert.
Wie im lustigen und interaktiven Notizbuch Les Plantes Companions de Catherine Delvaux * sehr gut beschrieben , spielt die Gilde im Garten schließlich die gleiche Rolle, das heißt, sie bildet eine Vereinigung der gegenseitigen Unterstützung und Gegenseitige Hilfe zwischen Pflanzen, wenn jede von ihnen nur dann Teil davon ist, wenn sie zur Gesundheit und Vitalität des betreffenden Gebiets beiträgt.
Um eine Hauptpflanze mit einer Höhe größer als die anderen wird eine Art funktionale, autarke Polykultur organisiert, mit Pflanzen, die koexistieren und gegenseitige Dienste leisten:
- eine 80 cm große schwarze Johannisbeere ist die Hauptpflanze,
- Chicorée, Löwenzahn, Borretsch, Sauerampfer sind die remineralisierenden Pflanzen mit ihren langen Pfahlwurzeln, die tief nach den Mikronährstoffen (Kalzium, Eisen, Magnesium usw.) suchen, die Pflanzen mit flachen Wurzeln benötigen.
- Bohnen, Stickstofffixierer, wertvoller Dünger,
- aromatische Pflanzen mit unauffälligen Wurzeln wirken als Schädlingsbekämpfungsmittel und ziehen auch bestäubende Insekten an.
Damit ist das Mini-Ökosystem vollständig: Der Boden ist nicht kahl, er ist bedeckt, ohne Platz für Unkraut und bleibt kühl, der Schatten wird durch mehrstöckige Pflanzen bereitgestellt, von denen einige als Pfähle für andere dienen. Die Pflanzen sind gut ernährt, die Schädlinge werden abgestoßen, die Bestäuber werden dank der Pflanzenvielfalt angezogen, das zu erntende Gemüse wird wunderschön!
Es sind daher tugendhafte Assoziationen dieser Art, die die Permakulturgilde als System vorschlägt: das absolute Gegenteil von Monokultur!
Einige Beispiele für Gilden
Offensichtlich gibt es Pflanzen, die in Symbiose arbeiten, deren Assoziation bekannt ist. Hier einige Beispiele:
- Gilde der 3 Schwestern - Mais, Kürbis und Bohne: Mais wächst hoch und dient als Pfahl für stickstofffixierende Kletterbohnen, während Kürbisse eine optimale essbare Bodenbedeckung bilden.
- Gemüsegilde : die Tomatenpflanze in der Höhe, verbunden mit Basilikum, das ihr Wachstum stimuliert, mit Ringelblume, die eine abstoßende Blume in Bezug auf Nematoden, Flohkäfer, Blattläuse ist; Die Kapuzinerkresse zieht Blattläuse an, die nicht auf die Tomate gelangen, ganz zu schweigen von einer Bodenbedeckung mit Spinat, die nicht nur essbar ist, sondern auch keinen Platz für Unkraut lässt.
- Haselnussgilde : Unter diesem dominanten Strauch setzen sich Stickstofffixierer (Sanddorn, Elaeagnus multiflora), schwarze Johannisbeere, aromatische Stauden (Oregano, Minze, Meerrettich, Knoblauch) und Nährstofflieferanten (Beinwell) nieder. ).
- Apfelbaumgilde : Unter dem Apfelbaum, der zum Baum wird, werden Kletterhopfen, Elaeagnus multiflora, Schnittlauch und Moschuskerbel, Beinwell und Liebstöckel organisiert.
- Chestnut Guild : Holly und ein Brombeerstrauch bilden eine Verteidigungshecke und ein Vogelschutzgebiet sowie essbare Brombeeren, während gemahlener Efeu eine Bodenbedeckung bildet.
Wichtige Punkte für den Erfolg der Gilde
Es ist besser, Pflanzen zu wählen, die den gleichen Wasserbedarf haben, unterschiedliche Größen und Volumina sowie mehr und weniger tiefe und sich ausbreitende Wurzelsysteme haben. Haben Sie eine langfristige Vision, um die Entwicklung jedes einzelnen vorwegzunehmen, damit das Ganze harmonisch ist.
Jeder kann seine eigenen Gilden gründen, unter der Bedingung, dass mindestens drei Dienste unter den genannten zusammengeführt werden: Parasiten abwehren, Bestäuber anziehen, Stickstoff binden, die Entwicklung von Unkraut verhindern, Mulch oder Gründüngung bereitstellen, Nährstoffe aus dem U-Boot ziehen -Boden, bringen Sie eine ästhetische Balance!
* Editions Larousse - Sammlung Petit Carnet Jardin - 27. Februar 2019 - 64 Seiten - 5,95 €