Im Amtsblatt der Französischen Republik (JORF) Nr. 0190 vom 19. August 2015 ist eine Mitteilung der Kommission zur Bereicherung der französischen Sprache in Bezug auf das Vokabular der Landwirtschaft und der Fischerei enthalten, zu der auch die Definition gehört offizielle Agroforstwirtschaft (nf), nämlich: "landwirtschaftliche Produktionsmethode, bei der Baumplantagen mit anderen Kulturen auf demselben Grundstück kombiniert werden, um gegenseitige positive Auswirkungen zu erzielen" , gefolgt von zwei Anmerkungen: d ' Einerseits "können die gepflanzten Bäume anderen Arten als Wäldern angehören, insbesondere Obstbäumen" und andererseits "Agroforst ist eine der empfohlenen Praktiken in der Agrarökologie" .
Die Prinzipien der Agroforstwirtschaft
Abhängig von den zugehörigen Kulturen gibt es unterschiedliche Agroforstsysteme: Um die Bäume herum können landwirtschaftliche Produktionskulturen installiert werden, Wiesen mit Tierweiden, aber die Bäume können auch durch Hecken oder Obstgärten ersetzt werden. Es ist die Kombination verschiedener Nutzungen desselben Bodens, die interessante Wechselwirkungen hinsichtlich der Optimierung der Ressourcen, der Erhöhung der biologischen Vielfalt und der Verbesserung der Umweltbedingungen von Kulturpflanzen durch Schaffung eines Mikroklimas hervorruft. INRA-Studien haben gezeigt, dass ein Agroforstgrundstück einen um 36% höheren Ertrag aufweist als ein Grundstück mit getrennten Kulturen.
Komplementarität wird immer angestrebt, weil sie es ermöglicht, die natürlichen Ressourcen zu optimieren: Dies ist der Fall, wenn Pflanzen zwischen hohen Bäumen und geringer Produktion um sie herum inszeniert werden, die verschiedenen Wurzelsysteme mehr oder weniger tief gehen und dauerhaft bedeckt sind des Bodens, der seine Erosion ebenso wie die Windschutzwirkung von Bäumen verhindert.
Zum Beispiel zieht das Wurzelsystem des Baumes Wasser und Mineralien aus den tiefen Schichten des Bodens für Oberflächenkulturen, die es für sie hervorbringt. Darüber hinaus können Bäume die Grundwasserverschmutzung verringern, indem sie das Auswaschen von Nitraten in die tiefen Bodenschichten begrenzen. Dies ist eher positiv als in den Trinkwassereinzugsgebieten, die logischerweise weniger verschmutzt sind.
Bestimmte Baumarten haben besondere Eigenschaften, die es ihnen ermöglichen, Stickstoff zu binden. Dies ist insbesondere bei Akazien ( Robinia pseudoacacia ) der Fall . Es wird somit in der Lage sein, stickstoffarmen Boden anzureichern und den Anbau von Pflanzen zu ermöglichen, die ihn benötigen, was die Verwendung von Inputs einschränken wird. Aber in erster Linie, wenn die Blätter der Bäume im Herbst fallen, entsteht durch die Zersetzung dieser Biomasse Humus, eine organische Substanz, die reich an biologischer Aktivität ist und die Fruchtbarkeit des Bodens deutlich verbessert.
Bäume spielen auch eine Rolle bei der Begrenzung der Auswirkungen der globalen Erwärmung: Sie absorbieren CO2 und speichern Kohlenstoff. Was für die Bekämpfung der Entwaldung in den Primärwäldern der Welt gilt, gilt auch in kleinem Maßstab. Es ist auch dieser Beitrag von Bäumen, der hervorgehoben werden muss.
Schließlich produzieren die Bäume Brennholz, Holz, BRF (fragmentiertes Ramealholz) usw., was zur Diversifizierung der Produktion beiträgt. Natürlich ist dies eine langfristige Rendite, aber es erweist sich als äußerst profitabel, wenn es um den Verkauf von Holz geht: echte grüne Einsparungen!
Agroforst in der Permakultur
Die Praxis der Agroforstwirtschaft ist Teil des Konzepts der Permakultur, wird jedoch im Allgemeinen bei großen Flächen betrachtet, was die Umsetzung in einem permakulturellen Garten einschränkt. Im Allgemeinen erfolgt die Umsetzung der Agroforstwirtschaft im Garten über eine Variante, den Waldgarten, für den nur kleine Flächen angelegt werden müssen.
Die Agroforstwirtschaft entspricht genau den allgemeinen Prinzipien der Permakultur, nämlich der Kohärenz der Praktiken und Vereinbarungen zwischen Ökosystem, Produktion und Landschaftsästhetik.