Die Weinpalme (Butia capitata syn Butia odorata) ist der Kokospalme unserer kollektiven Vorstellungskraft ziemlich treu, und wir haben viele Namen: Essigpalme, Lackbaum, gefrorene Palme oder Aprikosenpalme. Trotz ihrer südamerikanischen Herkunft (Brasilien, Uruguay, Argentinien) widersteht diese langsam wachsende einhäusige Palme bis zu -12 ° C, was sie in vielen Regionen zu einem interessanten exotischen Baum macht.
Es besteht aus einem robusten Stamm, der von zahlreichen Blattnarben gekennzeichnet ist, überragt von einer breiten Krone mit bis zu 50 graugrünen bis bläulich-grünen Blättern, gewölbt, schmal, elliptisch, bis zu 2 m lang und in Blättchen unterteilt. hagelt.
Nur Weinpalmen eines bestimmten Alters (mindestens 12 Jahre alt) entwickeln im Sommer 1,5 m Blütenstände, die aus duftenden männlichen und weiblichen Cremeblüten bestehen. Anschließend erscheinen im Herbst saftige gelbe bis violette eiförmige Früchte mit einem Durchmesser von etwa 3 cm, die essbar sind und einen Geschmack haben, der sowohl an Aprikose als auch an Ananas erinnert. Sie werden zur Herstellung von Palmenwein, aber auch Gelee verwendet, nachdem der Samen entfernt wurde, der sich in jeder Frucht befindet und wie eine Mini-Kokosnuss aussieht.
- Familie: Arecaceae
- Typ: Palme
- Herkunft: Südamerika
- Farbe: cremefarbene Blüten
- Aussaat: ja
- Schneiden: nein
- Pflanzen: Frühling oder Herbst
- Ernte: Oktober
- Höhe: bis zu 6 m
Idealer Boden und Exposition für Essigpalmen
Die Weinpalme wächst in einer warmen Region mit mildem Klima, in der Sonne, auf leichtem, sandigem und gut durchlässigem Boden, geschützt vor kaltem und trockenem Wind.
Datum der Aussaat und Pflanzung der Weinpalme
Die aus den Früchten gesammelten Samen werden frisch ausgesät, es kann jedoch bis zu 10 Monate dauern, bis sie keimen.
Das Pflanzen erfolgt im Frühjahr, kann aber auch im Herbst erfolgen. Das Umtopfen oder Auftauchen erfolgt im Frühjahr.
Beratung zur Pflege und zum Anbau von Essigpalmen
Während der Wachstumsphase sollte eine wöchentliche Bewässerung erwartet werden, insbesondere wenn das Wetter trocken und heiß ist. Platziere sie später aus.
Blätter, die zum Absterben verdorren, müssen vor dem Sommer geschnitten werden.
Vor dem Winter ist es besser, den Stängel bei jungen Bäumen vor starkem Frost zu schützen.
Ernte, Konservierung und Verwendung von Weinpalmen
Die Früchte, die große Trauben bilden, werden um den Oktober geerntet. Sie werden frisch, in Gelee oder in Wein gegessen.
Krankheiten, Schädlinge und Parasiten der Essigpalme
Die Weinpalme wird vom roten Palmenkäfer ( Rhynchophorus ferrugineus ) gejagt, der eine Vielzahl von Palmen in der mediterranen Landschaft dezimiert.
Lage und günstige Assoziation der Weinpalme
Essigpalme kann in südlichen Regionen mit mildem Klima im Garten gepflanzt werden, wächst aber auch sehr gut in Töpfen.
Empfohlene Butia-Sorten zum Pflanzen im Garten
Insgesamt gibt es etwa zwanzig Arten, aber die Weinpalme ( Butia capitata syn. Butia odorata ) ist die am häufigsten vorkommende.
Butia eriospatha ist sehr nah an der Weinpalme , es ist auch rustikal, aber weniger hoch (maximal 4 m), Butia yatay ist größer (bis zu 8 m), buschiger, mit kürzeren Palmen, aber auch rustikal. Ihre Früchte sind essbar, aber kleiner.
(Bildnachweis: Steven Martin - CC BY-NC-ND 2.0)