Amaranth ist eine hübsche einjährige Blume mit hellgrünen Blättern und hängenden Blütenständen, die von Juli bis Oktober erscheinen. Diese hübschen "Girlanden" können bis zu 45 cm messen. Amaranth ist auch eines der alten Gemüsesorten, da einige Sorten als Gemüsepflanze weit verbreitet waren: Die jungen Blätter können wie Spinat und die Samen wie Hirse (geröstet, gekocht oder gekeimt) gegessen werden.
Die Samen sind reich an Kohlenhydraten und Proteinen und werden immer mehr in Bioläden verkauft. Es war unter den Inkas der "wundersame Same", der übernatürliche Kräfte übertrug und zur Verlängerung des Lebens beitrug.
- Familie: Amaranthaceae
- Typ: jährlich
- Herkunft: Südamerika
- Farbe: rote, lila oder grüne Blüten
- Schneiden: nein
- Pflanzen: Frühling
- Blütezeit: Juli bis Oktober
- Höhe: bis zu 1 m
Boden und ideale Exposition gegenüber pflanzlichem Amaranth im Garten
Amaranth schätzt reichhaltige, kühle und gut durchlässige Böden. Eine sonnige Belichtung passt zu ihm. Es muss vor Zugluft geschützt werden.
Datum der Aussaat und Pflanzung von Amaranth
Die Aussaat erfolgt im Frühjahr im Tierheim für eine Verpflanzung im Mai im Abstand von 50 bis 60 cm.
Hinweis zur Erhaltung und Kultur des Rattenschwanzes
Im Sommer gut gießen: Es ist eine Pflanze, die eher tropischen Ursprungs ist.
Amaranth Krankheiten, Schädlinge und Parasiten
Blattläuse und rote Spinnen.
Lage und günstige Assoziation von Amaranth
Pflanzen Sie Amaranth in ein Bett, es wird der schönste Effekt sein.
Sorten von Amaranth oder Rattenschwanz empfohlen für schöne Blüten
Es gibt ungefähr sechzig Arten, einschließlich Amaranthus caudatus mit violetten Blütenstielen oder Amaranthus caudatus 'Viridis' mit grüngelben Blütenstielen. Zu den pflanzlichen Amaranth gehören Amaranthus gangeticus , Amaranthus paniculatus , Amaranthus tricolor und Amaranthus hypochondriacus .