Brennnessel ( Urtica dioica ) gilt aufgrund ihrer stechenden Haare als Unkraut, hat aber nicht nur medizinische Eigenschaften, sondern auch Doping-Eigenschaften für Gartenpflanzungen, ohne zu vergessen, dass sie auch in verzehrt wird gekocht.
Ein nützliches Kraut, das Sie bereithalten sollten, indem Sie darauf achten, es in nicht verschmutzten Bereichen zu sammeln! Lassen Sie es trocknen (Blätter und Wurzeln): es verliert dann seine stechenden Eigenschaften.
Die stechende mehrjährige Pflanze, die Basis für Brennnesselmist
Urtica dioica ist eine mehrjährige Pflanze mit geraden Stielen und gegenüberliegenden sehr gezahnten Blättern, die auf verlassenen Flächen entlang von Straßen wächst, insbesondere wenn der Boden reich an Stickstoff ist. Mit Rhizomen ausgestattet, hat die Brennnessel keine Schwierigkeiten, Räume schnell zu besiedeln. Sein Name ist leicht zu erklären, da er zweihäusig ist, dh die grünlichen Blüten in Büscheln in den Blattachseln sind je nach Fuß männlich oder weiblich.
Von der Oberseite des Messgeräts, die es erreichen kann, ist die Brennnessel vollständig mit Haaren bedeckt, die kleine Röhrchen aus Kieselsäure bilden, die bei geringster Reibung brechen und es einer an Histamin reichen allergenen Flüssigkeit ermöglichen, unter die Haut einzudringen und dieses Brennen zu verursachen. allen bekannt, begleitet von kleinen rötlichen Blasen.
Im Garten ist das Rezept für Brennnesselmist oder "fermentierten Extrakt" unerlässlich: Es ist ein enormer Wachstumsbeschleuniger für junge Pflanzen im Frühjahr, der das Gemüse aufgrund des Reichtums an Brennnessel stärkt Stickstoff, Kalium und Eisen. Brennnesselmist hilft auch bei der Zersetzung des Komposts und hat auch insektenabweisende, insektizide und fungizide Eigenschaften.
Die medizinischen Vorteile der Brennnessel
Brennnesselblätter erweisen sich als entzündungshemmend gegen rheumatische Schmerzen, Arthritis und Entzündungen der Harnwege und sogar zur Verhinderung der Bildung von Nierensteinen, da die Pflanze harntreibend, aber auch tonisch und entgiftend ist.
Die Rhizome sind auch bei der Behandlung von gutartiger Prostatahyperplasie wirksam.
Brennnessel hat auch adstringierende Eigenschaften gegen schwere Perioden, Nasenbluten, Durchfall.
Als Entgiftungsmittel hilft Brennnessel bei Dermatosen wie Ekzemen, Psoriasis, Wunden und sogar Akne bei fettiger Haut. Es verbessert die Kraft des Haares, aber auch der Nägel.
Brennnessel erscheint und wird auf verschiedene Arten verwendet:
- in Infusion: 2 Esslöffel getrocknete Brennnesselblätter / 150 ml (maximal 4 Tassen / Tag), 10 Minuten ziehen lassen,
- beim Abkochen: 30 bis 40 g Brennnesselwurzeln / 1 Liter (maximal 3 Tassen / Tag) durch 5-minütiges Kochen und 10-minütiges Aufgießen,
- in Kapseln, Extrakten oder Urtinkturen gemäß den Anweisungen des Apothekers.
Brennnessel in der Küche
Ernährungswissenschaftler erkennen Brennnesselblätter, die reich an vollständigen Proteinen sind, ausgewogen an Aminosäuren und den gleichen Nährwert wie Fleisch haben. Sie enthalten auch viel Vitamin C, Kalzium, Eisen, Provitamin A und Mineralsalze. Im Gegensatz zu Spinat enthält es keine Oxalate.
Verwenden Sie zum Kochen nur junge Brennnesselsprossen, die zartesten mit einem delikaten Geschmack: Sie können eine Suppe zubereiten, sie mit Spinat mischen, ein Pesto zubereiten oder sie roh zu einem gemischten Salat hinzufügen. .
Der Rest der Pflanze kann zum Trocknen auf ein Blatt in der Sonne gelegt werden, so dass der Prozess schnell verläuft. Dann können Sie die Blätter von den Stielen entfernen, natürlich mit einem Paar Handschuhen! Und Sie werden die Blätter, die praktisch zu Pulver verarbeitet werden können, in einem luftdichten Gefäß zerbröckeln. Sie werden auf Pizzen, rohem Gemüse, Brotteig oder Vinaigrette verwendet, um ihren Nährstoffreichtum zu nutzen.
Brennnessel in der Kosmetikabteilung
Die Brennnesselwurzel wird zur Herstellung einer Haarlotion verwendet, die das Haarwachstum stimulieren soll: Sie reicht aus, um 60 g getrocknete Wurzel mit 60 g Oregano in einem Liter Brandy 1 Monat lang zu mazerieren. Sie können tägliche Reibungen machen.
Bei allen Problemen mit der Kopfhaut ist eine Haarlotion aus Brennnessel, Kapuzinerkresse und Buchsbaum besonders vorteilhaft.
Die Verwendung von Pflanzen zur Heilung muss erfolgen, indem zuerst ein Arzt, Apotheker oder Kräuterkundler um Rat gefragt wird. Schwangere, Menschen mit chronischen und schweren Krankheiten oder die Einnahme von Medikamenten sollten vor der Selbstmedikation einen Arzt konsultieren, der Nebenwirkungen, einschließlich Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten, verursachen kann.