Sternfrucht ist die exotische Frucht des Karambolabaums, der sich als kompakter Baum präsentiert, sehr verzweigt mit oft hängenden Zweigen. Die immergrünen Blätter sind gefiedert und ledrig und kaum länger als 10 cm. Im zeitigen Frühjahr erscheinen kleine Blüten in Rispen in purpurroten Tönen. Ungefähr zwei Monate später sind die Früchte reif und goldgelb. Die Karambole hat Angst vor Frost.
Sternfrucht, auch Goa-Apfel, Coromandel-Johannisbeere oder Sternfrucht genannt, ist eine Beere, die nach Geschmack ziemlich sauer ist und zwei Samen in jedem Fruchtblatt enthält (kleine Flügel). Da seine Scheiben Sterne bilden, da die Frucht fünf Fruchtblätter hat, wird sie hauptsächlich zum Dekorieren von Geschirr verwendet, aber auch zur Herstellung von Coulis und Säften.
Die kalorienarme Sternfrucht (30 kcal / 100 g) ist reich an Vitamin C und Provitamin A. Seien Sie jedoch vorsichtig, sie kann jedoch für Menschen mit Nierenversagen toxisch sein.
- Familie: Oxalidaceae
- Typ: Baum
- Herkunft: Asien, Indonesien, Malaysia
- Farbe: lila-rote Blüten
- Aussaat: nein
- Schneiden: ja
- Pflanzen: Frühling und Herbst
- Blütezeit: Frühling
- Höhe: bis zu 10 m
Idealer Boden und Exposition zum Pflanzen eines Karambolabaums
Starfruit braucht eine warme und feuchte Umgebung, leicht im Schatten in tiefen, humusreichen und gut bearbeiteten Böden.
Carambola Stecklinge und Pflanzdatum
Krautige Stecklinge werden im Juni hergestellt, und ein Push-Eye-Rosetten-Transplantat wird im April jede Chance haben.
Beratung zur Pflege und zum Anbau von Carambola
Sie können bei trockenem Wetter hacken und gießen. Sie müssen auch beschneiden, um trockene oder überschüssige Zweige während der Trockenzeit (Winter) zu entfernen.
Ernte, Erhaltung und Verwendung des Karambolabaums
In tropischen Gebieten können im Laufe des Jahres mehrere Ernten durchgeführt werden. Starfruit kann zwei bis drei Wochen gelagert werden.
Krankheiten, Schädlinge und Parasiten von Karambolen
Mealybugs und Thripse können in unseren Regionen zum Feind der Karambole werden, die im Winter in Gewächshäusern wächst.
Lage und günstige Assoziation von Karambolen
In einem großen Container in der französischen Metropole bildet die Karambole einen hübschen Strauch, der sich in einem Gewächshaus oder auf einer Veranda entwickelt.
Empfohlene Sorten von Sternfrüchten zum Pflanzen im Garten
Neben Averrhoa carambola gibt es Averrhoa bilimbi , ganz in der Nähe, das aber wie eine große durchscheinende Gurke aussieht.