Der Birnbaum ist ein rustikaler Obstbaum mit Laub, den die Menschen seit Anbeginn der Zeit oder zumindest seit prähistorischen Zeiten schätzen. Archäologische Stätten haben bewiesen, dass Birnbäume bereits vor mehr als 20.000 Jahren kultiviert wurden. Der Baum kann eine Höhe von 10 m erreichen und trägt stolz schöne Blätter von 8 bis 10 cm Länge, abwechselnd, oval und ein wunderschönes glänzendes Grün, das den Herbstgarten aufhellt, indem es eine gelb-orange Farbe annimmt.
Im April erscheinen auf den Zweigen des Baumes eine Vielzahl weißer, einfacher Blüten mit 5 Blütenblättern um rosa oder rote Staubblätter. Vorsicht vor Frost, der Blumen und junge Früchte ab -2 ° C zerstören kann, besonders bei feuchtem Wetter!
Der Vorteil dieses Baumes in Ihrem Obstgarten liegt in seiner köstlichen und saftigen Frucht, die er produziert: der Birne. Birnensorten können mehrere Monate gelagert werden. Es kann gekocht, roh oder sogar pochiert gegessen werden und kann mit allen Arten von Gerichten wie Roquefort oder Salat in Verbindung gebracht werden.
- Familie: Rosaceae
- Typ: Obstbaum
- Herkunft: gemäßigtes Europa und Westasien
- Farbe: weiße Blüten
- Aussaat : ja
- Schneiden: nein
- Pflanzen: Herbst
- Blütezeit: April bis Juni
- Höhe: bis zu 10 m hoch
Idealer Boden und Exposition zum Pflanzen eines Birnbaums im Garten
Der Birnbaum benötigt einen reichen Lehmboden. Der Birnbaum mag eine warme Belichtung, eine Ausrichtung nach Südosten oder Südwesten ist perfekt dafür.
Datum der Veredelung und Pflanzung von Birnbäumen
Zur Vermehrung ist es möglich zu säen, aber die resultierenden Früchte sind normalerweise hart und nicht sehr saftig. Es ist daher vorzuziehen, für die meisten Sorten ein Rosettentransplantat zu praktizieren. Der Wurzelstock ist im Allgemeinen ein Baum vom Sämling oder eine Quitte ( Cydonia vulgaris ).
Das Pflanzen erfolgt im Herbst, um starke Regenperioden zu vermeiden.
Beratung zur Pflege und zum Anbau von Birnen
Das Wichtigste ist, dass Ihr Birnbaum niemals unter zu trockenem Boden leidet, der ihn erheblich schwächen könnte. Jäten Sie in den Anfangsjahren regelmäßig den Boden an seiner Basis, damit er so viel wie möglich von den im Boden enthaltenen Nährstoffen profitieren kann, und mulchen Sie die Basis, um Feuchtigkeit zu sparen.
Der Schnitt erfolgt im Winter, um die Blütenknospen klar von den Blattknospen zu unterscheiden. Der Trainingsschnitt erfolgt in den ersten Jahren entweder in Pyramidenform oder in Gitterform (Schnüre, Palmetten). Ab 2 oder 3 Jahren ermöglicht der Schnittschnitt eine regelmäßigere Produktion von Früchten.
Krankheiten, Schädlinge und Parasiten von Birnbäumen
Schorf, Mehltau, Moniliose, Rost, Feuerbrand, Flohsamen, Mehlwanzen, Hoplocampus, Gallmücke und Apfelwickler sind alles kleine Probleme, die Birnbäume haben können.
Lage und günstige Assoziation des Birnbaums
Das Wichtigste ist, einen Ort zu meiden, an dem der Boden zu sandig ist. Der Birnbaum könnte viel schneller unter Trockenheit leiden.
Der Birnbaum findet seinen Platz in allen Obstgärten, eher in einer sonnigen Situation, weil die Korridore der kalten Luft und die vorherrschenden Winde keinen Erfolg haben.
Empfohlene Sorten von Birnbäumen, um schöne Früchte zu haben
Es gibt viele Arten und Sorten von Birnen, darunter Fondante de Croncels mit zarten und süßen Früchten, Beurré Hardy, dessen Früchte ein sehr zartes Fruchtfleisch haben und für seine Schorfresistenz sehr geschätzt werden, oder Bon Chrétien William mit weißem und schmackhaftem Fruchtfleisch. Moschus oder Le Lectier mit seinen besonders duftenden großen Früchten, die bis Januar gegessen werden können ...