Agastache (Agastache foeniculum), aromatischer Anis: Pflanzen, Anbau

Fenchel-Agastache ist eine in Nordamerika beheimatete Staude, deren Laub dem der Brennnessel auffallend ähnlich ist, aber nicht sticht. Es ist ziemlich rustikal (-10 bis -12 ° C) und hat verschiedene Namen wie Fenchel-Agastache oder Anis-Ysop. Mit seiner buschigen Angewohnheit wird der Agastache besonders durch seine endständigen Ähren bemerkt, die mit röhrenförmigen Blüten von lila, blauer oder sogar weißer Farbe errichtet wurden und aufgrund von Estragol, der aromatischen Verbindung, einen starken Anisgeruch mit einer Note von Lakritz freisetzen es beinhaltet. Darüber hinaus umwerben die bestäubenden Insekten es und die Bienen geben dem Honig so einen kleinen Anisgeschmack.

Agastache (Agastache foeniculum), aromatischer Anis

Zusätzlich zu seinem dekorativen Interesse wurde der Agastache von den Indianern wegen seiner medizinischen Eigenschaften verwendet, insbesondere zur Behandlung von Erkältungen und Husten, zur Senkung des Fiebers und zur Erleichterung der Verdauung. Zerknitterte Blätter, die auf einen Insektenstich oder Sonnenbrand aufgetragen werden, wirken beruhigend.

Auch eine Gewürzpflanze, die ein wenig in Vergessenheit geraten ist, die rohen Blätter und Blüten von Agastache-Parfümsalaten, rohem Gemüse oder Obstkompott.

Ein ätherisches Agastacheöl wird extrahiert: Es wird in der Parfümerie und in der Lebensmittelindustrie verwendet.

  • Familie: Lamiaceae
  • Typ: mehrjährig
  • Herkunft: Nordamerika
  • Farbe: lila, blaue, weiße Blüten
  • Aussaat: ja
  • Schneiden: nein
  • Pflanzen: Frühling
  • Blütezeit: Juni bis September
  • Höhe: 0,60 bis 1 m

Idealer Boden und Exposition gegen Agastache

Wenn Sie Agastache in Ihrem Garten installieren möchten, wählen Sie eine sonnige Position in einem humusreichen, leichten und gut durchlässigen Boden, obwohl sich die Pflanze auch an einen schlechteren, etwas kalkhaltigen Boden anpasst.

Datum der Aussaat und Pflanzung von Agastache

Agastache-Sämlinge sind spontan, widerstandsfähiger, aber da sie leicht hybridisieren, führen sie manchmal zu überraschenden Themen. Sie können Ihre Sämlinge auch in Kisten, im Frühjahr oder im Herbst machen, die Sie in Töpfe umpflanzen, wenn sie 4 Blätter haben, bevor Sie sie im folgenden Frühjahr einsetzen.

Das Pflanzen erfolgt daher von März bis April in einem Abstand von 40 bis 50 cm.

Board of Maintenance und Kultur von Agastache

Beschneiden Sie die Pflanze nicht vor dem Winter, sondern schneiden Sie die trockenen Stängel 2/3 zurück, wenn sie herauskommt. Im Frühjahr Kompost auf die Basis geben und mulchen.

Agastache muss alle 4 oder 5 Jahre erneuert werden, da es aufgebraucht ist.

Ernte, Konservierung und Verwendung von Agastache

Agastache kommt in Kräuterkundigen oder Apotheken nicht wirklich vor: Ernten Sie Ihre (Blätter und Blüten) und trocknen Sie sie, um sie im Winter zu genießen.

Wie oben gezeigt, werden Sie von seinen medizinischen, aromatischen und Gewürzvorteilen profitieren.

Agastache Fenchel (Agastache foeniculum) Anis Ysop

Krankheiten, Schädlinge und Parasiten von Agastache

Schnecken knabbern gerne an jungen Agastache-Pflanzen.

Lage und günstige Assoziation von Agastache

Es ist eine Pflanze, die in Beeten oder in Blumentöpfen kultiviert wird.

Empfohlene Agastache-Sorten zum Pflanzen im Garten

Neben dem Fenchel- Agastache ( Agastache foeniculum ), der im Agastache foeniculum 'Goldenes Jubiläum' mit blauen Ähren und goldenem Laub enthalten ist, gibt es verschiedene Arten wie den mexikanischen Agastache ( Agastache mexicana ) mit Lakritzduft, den Koreanische Minze-Lakritz ( Agastache rugosa ) mit dunklerem Laub und einem Minz-Lakritz-Duft, Goldene Agastache ( Agastache aurantiaca ) mit orangefarbenen Blüten ...

(Bildnachweis 1: m.shattock CC BY-SA 2.0 - Foto 2: FarOutFlora - CC BY-NC-ND 2.0)