Der Kaffeebaum ist ein gut verzweigter aromatischer Strauch, der nur in bestimmten tropischen Teilen der Welt vorkommt und dort sogar in der Natur wachsen kann. Die Rinde ist hellgrau und die Wurzeln verjüngen sich. Die dunkelgrünen Blätter sind ledrig, oval, gegenüberliegend, geprägt und glasiert und 8 bis 15 cm lang.
Am Ende der Trockenzeit erscheinen kleine duftende weiße Blüten direkt auf den Zweigen in den Blattachseln, während die hellgrünen, eiförmigen Früchte im reifen Zustand rot werden. Zwei Samen befinden sich im weichen, süßen Fruchtfleisch der Beere.
Genau diese Samen werden nach dem Rösten verwendet, um das „Petit Noir“ herzustellen, das wir morgens trinken, sehr reich an Koffein und anregendem Tonikum! Während des Röstens ändert sich die Zusammensetzung enorm mit der Entwicklung von Aromen.
In Europa wird es hauptsächlich als Zimmerpflanze angebaut.
- Familie: Rubiaceae
- Typ: Obststrauch
- Herkunft: Äthiopien
- Farbe: weiße Blüten
- Aussaat: ja
- Schneiden: ja
- Plantage: gleichgültig
- Blüte: Ende der Trockenzeit
- Höhe: bis zu 7 m
Idealer Boden und Exposition für den Kaffeebaum
Der Kaffeebaum braucht eine halbschattige, heiße und feuchte, daher tropische Exposition! Ein reicher, humusreicher, entwässernder und tiefer Boden ist ideal.
Datum der Aussaat, des Schneidens und des Pflanzens des Kaffeebaums
Im Frühjahr werden Sie die Samen in einer sandigen Mischung säen. Halbgehärtete Stecklinge können im Sommer hergestellt werden.
Beratung zur Pflege und Pflege des Kaffeebaums
Sie müssen Saugnäpfe und Saugnäpfe entfernen und nach der Fruchtbildung beschneiden, um eine schöne Figur zu erhalten.
Ernte, Erhaltung und Verwendung des Kaffeebaums
Sie müssen geduldig sein, da die Früchte erst im Alter von 3 Jahren erscheinen, aber Sie müssen bis zum 7. Jahr warten, um eine Ernte zu erhalten, die diesen Namen verdient. Es findet nur 7 Monate nach der Blüte statt.
Krankheiten, Schädlinge und Parasiten des Kaffeebaums
Es ist in Europa nicht besonders bedroht, wenn es drinnen ist.
Lage und günstige Assoziation des Kaffeebaums
Es ist eine Pflanze, die wegen der Pfahlwurzeln in sehr hohen Töpfen wächst.
Empfohlene Kaffeebaumsorten für den Innenanbau
Die beiden Hauptarten sind Coffea arabica milder als Coffea robusta, die mehr Koffein enthält. Coffea liberica hat auch einen relativ hohen Koffeingehalt. Aber jeder Kaffeebaum hat Beeren mit unterschiedlichen Aromen ...