Der Jujubebaum ist ein Obstbaum, der Jujuben produziert, die ursprünglich in China kultiviert wurden, von denen sich jedoch einige Arten in Afrika entwickelt haben. Es hat eine krumme Angewohnheit mit dornigen Zweigen. Sein Holz wird im Möbelbau verwendet, wo es "afrikanisches Mahagoni" genannt wird. Es wächst langsam und widersteht Temperaturen bis zu -15 ° C.
Die Laubblätter sind abwechselnd gezähnt, ledrig, glänzend grün. Im Sommer erscheinen kleine weißliche Blüten in Büscheln in den Blattachseln. Ihnen folgen fleischige ovale Steinfrüchte, die etwas rötlichen Oliven ähneln: es sind Jujuben oder "chinesische Datteln" . Leider ist es nur in Südfrankreich möglich, es zu ernten, weil die Kälte es ihnen nicht erlaubt, sich zu entwickeln. Außerdem ist vor dem vierten Jahr keine Frucht zu erwarten, aber je älter sie wird, desto mehr produziert sie!
Wenn die Frucht essbar und reich an Vitaminen, A, C, Eisen und Kalzium ist, wird aus ihrem Kern auch ein Öl hergestellt, das aufgrund seiner feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften in Kosmetika verwendet wird.
In der Kräutermedizin wird Jujube wegen seiner entzündungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften, aber auch zur Behandlung von Durchfall eingesetzt.
- Familie: Rhamnaceae
- Typ: mehrjähriger Strauch
- Herkunft: China
- Farbe: weißliche Blüten
- Aussaat: ja
- Schneiden: ja
- Pflanzen: Frühling
- Blütezeit: Mai bis Juni
- Ernte: September bis Oktober
- Höhe: 9 m
Idealer Boden und Exposition zum Pflanzen eines Jujubebaums im Garten
Der Jujubebaum wächst in voller Sonne, Hitze, auf trockenem Boden, besonders nicht feucht oder schwer, aber gut durchlässig.
Datum der Aussaat, des Schneidens und des Pflanzens des Jujubebaums
Sie werden im Frühjahr eine geschädigte Jujubegrube säen, aber es kann ein Jahr dauern, bis sie entsteht. Das Schneiden von Holzstielen erfolgt im Herbst. Eine Trennung der Saugnäpfe kann im Winter erfolgen.
Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr.
Rat für Pflege und Kultur des Jujubebaums
Im Pflanzjahr sollte der Jujubebaum besonders im Sommer bewässert werden. Im Winter müssen Sie die Zweige aus der Mitte der Äste entfernen, die tot oder fehlgeleitet sind, damit der Baum schön aussieht.
Ernte, Konservierung und Verwendung von Jujube
Die Jujuben werden im September oder Oktober geerntet, wenn sie gut färben und sehr rot sind. Sie können sie frisch essen oder Marmeladen, Konfitüren oder Likör machen. Es ist auch möglich, sie auf Gestellen in der Sonne zu trocknen, ein bisschen wie Pflaumen.
Krankheiten, Schädlinge und Parasiten der Jujube
Die mediterrane Fruchtfliege, die Obstkulturen im Mittelmeerraum angreift, kann auch den Jujubebaum angreifen.
Lage und günstige Assoziation des Jujubebaums
Sie können es im Garten pflanzen und dabei die Bedürfnisse in Bezug auf Exposition und Boden berücksichtigen.
Empfohlene Jujube-Sorten zum Pflanzen im Garten
Es gibt ein paar Dutzend Arten und fast 400 Sorten, darunter Zizifus jujuba 'Provence', besonders geeignet für Südfrankreich, Zizifus jujuba 'Soukkot de Carpentras' mit Sauerkirschfrüchten, die gut halten, Zizifus jujuba 'Li' mit der Frucht in Form eines kleinen Apfels, der geschmacklich am besten ist, Zizifus jujuba 'Lang' später, mit der Frucht in Form einer Birne ...