Der Granatapfel ( Punica granatum ) ist ein durchschnittlich 6 Meter hoher Strauch, der sowohl für seine süßen Früchte als auch für seine dekorative Seite geschätzt wird. Obwohl exotisch, ist der Granatapfel mit einer gewissen Winterhärte ausgestattet, da er Temperaturen bis zu -12 ° C standhalten kann.
An dornigen Zweigen befestigt, färben sich die Laubblätter wunderschön dunkelrot und werden dann grün, wachsartig, wenn sie ihre Länge von 4 bis 8 cm erreichen. Im Sommer haben Sie das Privileg, spektakuläre Blumen zu sehen: lange, dicke Röhren von einem hervorragenden, sehr leuchtenden Orangerot. Diese außergewöhnlichen Blüten weichen dann den Früchten: dem Granatapfel, so groß wie ein kleiner Apfel. Es ist mit Samen gefüllt, die von einem frischen, transparenten und süßen Fruchtfleisch umgeben sind, das den Ursprung der Herstellung von Grenadinensirup darstellt. Heute wird dieses Fruchtfleisch durch eine Mischung aus verschiedenen roten Früchten, Farbstoffen und synthetischen Aromen ersetzt.
Granatapfel ist ein Antioxidans, das für seine Vorzüge gegen Cholesterin, Herz-Kreislauf-Risiken sowie Prostata-Adenom und seine Krebs-Komplikationen geschätzt wird. Es ist auch reich an Eisen, Kalium, Kupfer, Vitaminen B5, B6, B9 und C. Seine therapeutischen Eigenschaften sind vielfältig, da die Blüten adstringierend sind, besonders nützlich bei Durchfall oder Blutung, während die Rinde aber entwurmt wegen seiner schlechten Verträglichkeit zum Verkauf verboten.
- Familie: Punicaceae
- Typ: exotischer Obstbaum
- Herkunft: Mittelmeerbecken
- Farbe: rot-orange
- Aussaat: ja
- Schneiden: nein
- Pflanzen: Frühling
- Ernte: Oktober
- Höhe: bis zu 6 Meter hoch
Idealer Boden und Exposition zum Pflanzen eines Granatapfelbaums im Garten
Der Granatapfel schätzt einen tiefen, reichen, sogar kalkhaltigen Boden, der jedoch nicht zu leicht austrocknet. Als südlicher Baum muss der Granatapfelbaum in die volle Sonne gestellt werden, um die maximale Wärme zu nutzen, die für ihn wesentlich ist.
Datum der Aussaat und Pflanzung des Granatapfels
Die Aussaat erfolgt im Frühjahr. Es wird offene Füße gebären, auf denen wir von Juli bis August Transplantate in Rosetten mit schlafendem Auge und Obstsorten herstellen können.
Beratung zur Pflege und zum Anbau von Granatapfel
Unkraut regelmäßig und Wasser bei trockenem Wetter. Stellen Sie im Herbst einen Bio-Mulch auf den Fuß.
Der Trainingsschnitt erfolgt in Bechern mit 3 Hauptästen. Wenn ein Zweig des Jahres Früchte gegeben hat, können Sie diese entfernen, da sie automatisch steril werden.
Granatapfelernte, Konservierung und Verwendung
Granatäpfel werden etwa im Oktober geerntet, bevor sie reifen. Sie können dann bis Weihnachten zumindest im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Sie werden roh in Salaten gegessen oder in Marmelade oder Sirup gekocht, sind dann aber weniger duftend.
Granatapfelkrankheiten, Schädlinge und Parasiten
Krankheiten und Parasiten bedrohen den Granatapfelbaum nicht.
Lage und günstige Assoziation von Granatapfel
Der einzige dekorative Zwerggranatapfel kann in Töpfen gezüchtet werden, ansonsten findet er seinen Platz an einem warmen Ort im Garten, geschützt vor kalten Winden.
Von Punica empfohlene Arten und Sorten für eine Plantage im Garten
Wenn die Gattung Punica nur zwei Arten hat, Punica protopunica und Punica granatum , gibt es letztere in vielen Sorten, einschließlich Fruchtsorten wie Punica granatum 'Malissi' mit großen kernlosen Früchten, Punica granatum 'Wonderful', von denen bekannt ist, dass sie produzieren die Säfte, Punica granatum 'Schwarze Früchte' mit fast schwarzen Früchten ...
Wenn Sie lieber einen Granatapfelbaum für seine Blumen haben, entscheiden sich für Punica granatum ‚Nana‘ Zwergform (1m) vor allem für Schmuck verwendet mit seinen einfachen Blumen und essbarem Mini Obst, Punica granatum ‚Maxima Rubra‘ ohne Früchte , aber mit sehr großen rote Blüten, Punica granatum 'California Sunset' syn. Punica granatum 'Legrelliae' mit zerknitterten lachsorangen Blüten mit weißen ...