Raps ist in den großen gelben Blumenfeldern zu sehen, die im Frühjahr durch die Landschaft wandern. Die einjährige Pflanze der Familie der Brassicaceae, früher Cruciferae, Raps, hat ihren Namen von der flämischen "Coolzaad", was "Kohlsamen" bedeutet.
Raps hat einen aufrechten, verzweigten Stiel, dicke, glasige Blätter, essbar wie Kohlgrün und gelbe Blüten mit 4 Blütenblättern, die längliche Früchte ergeben, die mit kleinen kugelförmigen Samen gefüllt sind.
Es wird für seine Samen angebaut, die 40 bis 45% Öl enthalten. Nach der Extraktion wird hauptsächlich essbares Pflanzenöl (insbesondere zum Würzen und nicht zum Braten bestimmt) produziert, das mit den Regalen neben dem Öl übereinstimmt Sonnenblumenöl und Olivenöl. Rapsöl wird in Methylester umgewandelt und liefert den Diester, der als Biokraftstoff verwendet wird, durch Adjuvans von Diesel, um die Verschmutzung zu begrenzen, oder allein, aber die Kosten und die Verschmutzung, die durch intensiven Anbau entstehen, machen ihn weder wirtschaftlich noch wirtschaftlich interessant ein ökologischer Gesichtspunkt. Aus den Rückständen der Ölextraktion werden proteinreiche Kuchen für Tierfutter hergestellt.
Rapsblüten sind sehr wohlriechend: Rapshonig ist an seiner hellen, fast weißen Farbe und seiner pastösen Textur zu erkennen.
Rapsöl hat einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren aus der Omega-3-Familie: Ölsäure (60%), Linolsäure (22%) und Linolensäure (9%). Es wird zur Herstellung von Rapsmargarine verwendet, die wie Rapsöl bekanntermaßen das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert. Rapsöl erleichtert neben anderen therapeutischen Eigenschaften die Heilung von Wunden und Verbrennungen und wirkt bei Einläufen wirksam gegen Verstopfung.
Raps wird als Gründüngung verwendet, um den Boden im Winter zu bedecken und Erosion und Stickstoffauswaschung zu begrenzen. Im Frühjahr wird es gemäht und in der Erde begraben. Seine Wurzeln, die sich in einem Drehpunkt entwickeln, verbessern auch die Struktur der Erde.
- Familie: Brassicaceae
- Typ: jährlich
- Herkunft: Nordeuropa
- Farbe: leuchtend gelbe Blüten
- Aussaat: ja
- Schneiden: nein
- Bepflanzung: September-Oktober
- Blütezeit: April-Mai
- Ernte: Juli
- Höhe: bis zu 1 m
Idealer Boden und Exposition für Raps
Raps wird hauptsächlich in Nordfrankreich angebaut und genießt ein kühles gemäßigtes Klima, da Raps eine sonnige Exposition und einen Humusboden benötigt, der kühl und sehr stickstoffreich ist.
Aussaatdatum für Raps
Raps-Setzlinge werden Ende August bis Anfang September oder sogar im Oktober hergestellt, wobei die Reihen 15 bis 20 cm voneinander entfernt sind und alle 5 bis 7 cm ein Samen gesetzt wird.
Beratung zur Pflege und zum Anbau von Raps
Der Boden muss mit Stickstoff versetzt werden, da Raps viel verbraucht.
Ernte und Erhaltung von Raps
Die Rapsfelder werden Ende Juni und Juli mit der Erntemaschine geerntet. Die Produktion wird dann nach dem endgültigen Bestimmungsort verarbeitet: Mehl, Biokraftstoff, raffiniertes Speiseöl.
Krankheiten, Schädlinge und Parasiten von Raps
Schnecken fressen junge Rapskeimlinge, und Flohkäfer greifen auch früh im Wachstum an. Anschließend sind Sklerotinien (Pilzkrankheiten) und Halsnekrosen zu befürchten.
Lage und günstige Assoziation von Raps
Raps ist eine gute Ergänzung zu Lupine, da letztere den Stickstoff, den Raps benötigt, in großen Mengen bindet.
Raps wird in der Fruchtfolge von Getreide angebaut und hilft dabei, den Kreislauf der im Boden entstehenden Krankheiten und Pilze zu durchbrechen.
Durch die Besetzung des Landes von Herbst bis Frühling verhindert Raps die Verbreitung von Unkraut.
Empfohlene Raps-Sorten zum Pflanzen im Garten
Es gibt viele Sorten, die aufgrund ihres niedrigen Erucasäuregehalts ("0") ausgewählt wurden, um den Ölsäuregehalt zu erhöhen (Raps mit hohem Ölgehalt, Omega-9-Raps genannt, mit bis zu 80% Säure Ölsäure), um das Vieh mit dem Futterraps usw. ganz zu füttern.