Brombeere ( Rubus × loganobaccus ) Himbeere-Himbeere oder Loganbeere ist eine Frucht, die aus einer wahrscheinlich zufälligen oder natürlichen Kreuzung einer wilden kalifornischen Brombeere ( Rubus ursinus ) in der Nähe unserer gewöhnlichen Brombeere ( Rubus fruticosus ) mit einer Himbeere ( Rubus fruticosus ) resultiert Rubus idaeus ).
Obwohl es noch wenig bekannt ist, hat diese Sorte bereits eine lange Geschichte, die von Wendungen unterbrochen wird! Das erste Kreuz wurde Ende des 19. Jahrhunderts (1881) in Kalifornien von James Harvey Logan, von Beruf Gartenbauer, gefunden. Er ist stolz auf seine Entdeckung und nennt diese Frucht Loganberry. Während des 20. Jahrhunderts wurden neue Sorten entwickelt, ohne Dornen, ohne Samen usw., bis 1989 ein Unternehmen den Namen muroise® (ohne Zirkumflex) als Marke für eine ganze Reihe von Marken registrierte Produkte aus den Früchten des Brombeer-Himbeer-Kreuzes. Wenn dieses Unternehmen jedoch beschuldigt, einen kleinen Erzeuger gefälscht zu haben, der den Namen verwendet hat, der zur Marke für die Frucht geworden war, reagiert er und denkt darüber nach, den englischen Namen "tayberry" anstelle von "muroise" zu verwenden ?! Sicher, aber es ist dann die französische Akademie, die (blau weiß) rot sieht! In Anbetracht der Tatsache, dass der Begriff ziemlich häufig als gebräuchlicher Name verwendet wird, beschließt er, ihn wie folgt in die 9. Ausgabe des Wörterbuchs der Französischen Akademie (veröffentlicht seit 1992 und noch in Bearbeitung) aufzunehmen: "murroise nf XXe siècle".Komponiert mit Brombeeren und Himbeeren. / Obst aus der natürlichen Hybridisierung von Brombeere und Himbeere (eingetragener Name) ".
Die Brombeere ist rustikal (-15 ° C), sie präsentiert sich als Brombeere mit aufrechtem Wuchs, Laub, mehr oder weniger Dornen nach den Sorten, kleine weiße Blüten im Mai, die reichlich ähnliche Früchte ergeben große längliche Himbeeren, dunkelrot bis schwarz, saftig, süß, würzig, die frisch gegessen werden, aber auch in Marmeladen, Gelees, Sorbets, Coulis ... Die Früchte entwickeln sich auf den 2 Jahre alten Zweigen.
- Familie: Rosaceae
- Typ: Obstbaum
- Herkunft: Gartenbau
- Farbe: weiße bis leicht rosa Blüten
- Aussaat: nein
- Schneiden: ja
- Pflanzen: Herbst
- Ernte: Juli
- Höhe: 2 bis 3 m je nach Sorte
Idealer Boden und Exposition für die Reifung
Maulbeere wächst in voller Sonne zu Früchten, in reichem, kühlem und gut durchlässigem Boden, ist aber ziemlich tolerant gegenüber der Natur des Bodens.
Datum der Schichtung und des Pflanzens der Brombeere
Brombeeren saugen nicht wie Himbeeren, aber sie vermehren sich sehr leicht, indem sie aus einem kräftigen Stiel geschichtet werden, der noch keine Früchte hervorgebracht hat, dessen Ende Sie begraben werden. Wenn ein Trieb erscheint, hat er Wurzeln geschlagen und kann von der Mutterpflanze gelöst werden.
Das Pflanzen erfolgt idealerweise im Herbst, kann aber auch im Frühjahr erfolgen, wobei der Abstand der Füße zwischen 1,5 und 2 m liegt.
Board of Maintenance und Kultur der Brombeere
Sie müssen die Brombeere auf einem Drahtgeflecht oder einer Laube trainieren. Nach der Fruchtbildung ist es ratsam, das alte Holz zu beschneiden, dh die Stängel, die Früchte hervorgebracht haben, um Platz zu schaffen und die jungen Triebe zu halten.
Falls erforderlich, Wasser von Frühling bis Sommer für eine bessere Ernte.
Ernte, Konservierung und Verwendung von Brombeeren
Die Früchte reifen im Juli und können nur einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie werden frisch oder in Marmeladen, Gelees, Sorbets, Coulis, Likören und verschiedenen Backwaren gegessen ...
Krankheiten, Schädlinge und Parasiten von Brombeeren
Die Brombeere wird nicht von Schädlingen befallen und keine Krankheit schwächt sie.
Lage und günstige Assoziation der Brombeere
Es ist eine Pflanze, die in einem Spalier oder in einer Hecke oder sogar in einem Beet kultiviert wird.
Empfohlene Brombeersorten zum Pflanzen im Garten
Es wurden verschiedene Sorten entwickelt, wie "Tayberry", das dornig ist, "Thornless Loganberry" , das unbewaffnet ist, keine oder nur sehr wenige Dornen hat, "Buckingham", das etwas später in der Produktion ist ...