Der Apfelbaum ( Malus communis ) ist ein Laubobstbaum, der in den Wäldern und Wäldern Zentralasiens und des Kaukasus vor seiner Ankunft in Europa heimisch ist. Seine Winterhärte ist ausgezeichnet und es ist zweifellos der am meisten kultivierte Obstbaum in Nordeuropa. Es ist ein kleiner Baum mit kugelförmigen, regelmäßigen Zweigen, wenn er in freier Form wächst und weiß, dass er auch trainiert werden kann.
Die Blätter sind wechselständig, eiförmig, oval oder elliptisch, gezähnt, selten ganz und manchmal gelappt. Apfelblüten sind rosa-weiß und blühen im Frühjahr Ende April bis Anfang Mai. Sie sind nicht sehr duftend, mit 5 Blütenblättern in Form einer flachen Tasse. Sie geben essbare Früchte, außer bei blühenden Apfelbäumen, einer Art, die nur zu Zierzwecken kultiviert wird.
Äpfel sind die Hauptobstproduktion in Frankreich. Sie haben einen hohen Nährwert (54 kcal / 100 g) mit einem Beitrag von Kalium, Kalzium, Magnesium, Spurenelementen, Vitaminen C, B, E, Provitaminen A und Ballaststoffen. Sie haben auch harntreibende Eigenschaften und der regelmäßige Verzehr von Apfel würde den Cholesterinspiegel senken. Das Wort Apfel kommt vom lateinischen Pomum und bedeutet "Frucht".
- Familie: Rosaceae
- Typ: Obstbaum
- Herkunft: Zentralasien
- Farbe: rosa weiße Blume
- Aussaat: ja, aber ohne Interesse
- Registrierung: ja
- Pflanzen: Herbst
- Ernte : Mitte August bis Oktober
- Höhe: 4 bis 10 m
Idealer Boden und Exposition zum Pflanzen eines Apfelbaums im Garten
Der Apfelbaum passt sich jeder Art von Erde an, vorzugsweise gut durchlässig, tief, reich, frisch und im Sommer nicht austrocknend. Eine warme und sonnige Exposition ist vorzuziehen, geschützt vor Wind und Kälte.
Datum des Veredelns und Pflanzens von Apfelbäumen
Sämlinge von Apfelsamen sind möglich, liefern aber keine interessanten Früchte.
Der Apfelbaum wird durch Pfropfen auf Wurzelstöcken vermehrt: M106 in feuchtem Boden, M111 in trockenem Boden und windigen Situationen, M9 (feuchter Boden) oder M26 (trockener Boden) weniger kräftig, aber an kleine Gitterformen (Schnüre, Palmetten angepasst) , Sprossenwand). Da die meisten Apfelbäume selbststeril sind, müssen Sie mehrere verschiedene Sorten gleichzeitig pflanzen, um eine gute Bestäubung zu gewährleisten.
- Siehe unsere Datei Wie pfropfe ich einen Apfelbaum?
Das Pflanzen mit bloßen Wurzeln erfolgt zwischen Ende November und Anfang März außerhalb der Frostperiode in einem großen Loch, das mit Grundmist (Mist oder gut zersetzter Kompost) angereichert ist. Vor dem Aufstellen stecken, um die Wurzeln nicht zu beschädigen, dann reichlich gießen.
Beratung zur Pflege und Kultivierung des Apfelbaums
Die Wurzeln eines frisch gepflanzten Apfelbaums benötigen eine bestimmte Menge Wasser; Denken Sie daran, besonders in trockenen Zeiten reichlich zu gießen. Für ein gutes Wachstum ist eine Anwendung von stickstoffreichem organischem Dünger in jedem Frühjahr ideal. Es ist wünschenswert, das Ausdünnen der Früchte zu üben, nachdem der Baum die schlecht geformten Früchte auf natürliche Weise abgeworfen hat. Am Ende des Winters beschneiden und dabei darauf achten, dass die mittleren Äste entfernt werden, um das Zentrum zu lüften.
- Siehe unsere Datei zum Beschneiden von Apfelbäumen
Äpfel ernten, lagern und verwenden
Die Äpfel werden geerntet, sobald die ersten Früchte von den Zweigen fallen, je nach Sorte kann dies zwischen August und Oktober erfolgen. Sie können an einem kühlen Ort bei etwa 5 ° C an einem trockenen Ort gelagert werden, wobei die Entwicklung überwacht wird, um diejenigen zu entfernen, die sich verschlechtern: Nur Wintersorten sind zur Konservierung bestimmt.
Krankheiten, Schädlinge und Parasiten von Apfelbäumen
Die Hauptfeinde von Apfelbäumen sind Mehltau, Schorf, Krebs, Monoliose, Milben, Apfelwurm (Apfelwickler) und Wollblattläuse.
Für den Obstgarten empfohlene Apfelsorten
Es gibt mehr als 6.000 Apfelsorten, aber es werden nur etwa hundert vermarktet, von denen es möglich ist, sie nach ihrer Reife zu unterscheiden:
- Sommeräpfel (geerntet und gegessen im August und September): Delbarestivale, Transparente de Croncels, Vista Bella, Akane, Borowitsky ...
- Zwischensaison-Äpfel (im September geerntet und bis November gelagert): Königliche Gala, Reine des Reinettes, Golden Delicious, Jonagold, Reinette Blanche du Canada, Reinette Orange de Cox, Belle de Boskoop ...
- Winteräpfel (ab Oktober geerntet und mehrere Monate gelagert): Idared, Calville Blanc, Delbard Jubilé, Rivière, Querina, Reinette du Mans, Winesap, Peasgoog Non Such, Oma Smith, Winterbanane, Gloster, Ontario, Reinette Tramp...