Der Durian ( Durio zibethinus ), auch Dourian oder Durion genannt, ist eine exotische Frucht, die allgemein an den Ständen Malaysias, der Philippinen und Südostasiens verbreitet ist. Beachten Sie jedoch, dass er nicht nur in seiner Form original ist, sondern auch Darüber hinaus besonders abstoßend durch seinen üblen Geruch und seinen ungewöhnlich kräftigen Geschmack äußerst hartnäckig. Sehr geschätzt von den Einheimischen, die es oft als "König der Früchte" bezeichnen, fällt es Ihnen schwer, es sofort zu schätzen, wenn Sie es nur während Ihres Urlaubs dort entdecken.
Der Baum, der Durian produziert, kann eine Höhe von 40 m erreichen. Er trägt abwechselnd längliche Blätter mit silbrigem und haarigem Rücken und einer maximalen Länge von 20 cm. Die blassgelben Blüten, die blühen, bilden Trauben, die bereits einen merkwürdigen Geruch nach geronnener Milch abgeben. Sie werden von Fledermäusen bestäubt.
Die Früchte, die auf die Blüte folgen, sind mit einer Art dorniger Schale bedeckt und von imposanter Größe, da sie bis zu 30 cm lang und 3 kg oder mehr schwer sein können. Sie riechen sehr schlecht mit einem Geruch, der wie eine nicht übereinstimmende Mischung aus Käse, Zwiebeln, Karamell, Wein, Ananas, Vanille aussieht ... Sie werden oft an getrennten Ständen installiert und manchmal sogar an einigen Stellen verboten. öffentliche und öffentliche Verkehrsmittel wie sie stinken! Die Konsistenz des Fleisches, eines gelben Fruchtfleisches, ist wieder verwirrend: dicht und cremig, ohne Saft. Durian enthält Samen, die auch essbar sind.
Nährgetränke auf der Basis von Durian, "wundersamen Früchten", werden wegen ihrer antioxidativen, Anti-Stress-, Aphrodisiakum-Eigenschaften und ihrer "33 Tugenden" verkauft, aber Vorsicht vor missbräuchlichen Parolen. Beachten Sie auch, dass Durian bei hohem Blutdruck kontraindiziert ist, nicht in Kombination mit Alkohol konsumiert werden sollte und sehr kalorienreich, reich an Zucker und Proteinen ist.
- Familie: Bombacaceae
- Typ: exotische Frucht
- Herkunft: Südostasien
- Farbe: hellgelbe Blüten
- Aussaat: ja
- Schneiden: ja
- Pflanzen: Frühling oder Herbst
- Ernte: September
- Höhe: bis zu 40 m für den Baum
Idealer Boden und Exposition für Durian
Durian benötigt Wärme (mindestens 15 bis 18 ° C) und tropische Bedingungen, die Feuchtigkeit und nicht sengende Sonne miteinander verbinden. Es wächst in voller Sonne in tiefen, humusreichen und gut durchlässigen Böden.
Datum der Aussaat, des Schneidens und des Pflanzens von Durian
Wenn Sie säen, müssen Sie einige Jahre warten, bevor Sie Früchte ernten können!
Andernfalls werden im Juni krautige Stecklinge sowie Rosettentransplantationen durchgeführt: zwei Methoden, mit denen Sie etwas Zeit sparen können.
Board of Maintenance und Kultur von Durian
Sie können diesen Baum nur wachsen lassen, wenn Sie ihm die Bedingungen seiner ursprünglichen Umgebung bieten und ihm immer kühlen Boden und Wärme geben. In der Trockenzeit müssen Sie während der vegetativen Ruhezeit eine Trainingsgröße festlegen, um die Silhouette auszugleichen.
Ernte, Konservierung und Verwendung von Durian
Die Frucht wird etwa 6 Monate nach der Blüte geerntet, wenn ihre Farbe gelb und dann braun wird und sich ihre Schale öffnet. Dann beginnt er zu fühlen ...
Aus den Früchten werden Säfte, Eiscreme, Gebäck sowie Beilagen zu Klebreis hergestellt. Die Samen werden auch gegrillt oder in Desserts gegessen.
Krankheiten, Schädlinge und Parasiten von Durian
Blattflecken können sich auf Durian festsetzen.
Lage und günstige Assoziation von Durian
Es ist ein Baum, der nicht an eine Kultur in unseren Breiten angepasst ist.
Empfohlene Sorten von Durio zum Pflanzen im Garten
Es gibt ungefähr dreißig Arten der Gattung Durio, von denen nur 9 essbar sind, von denen Durio zibethinus die einzige ist, die exportiert und vermarktet wird; Die anderen werden nur auf lokalen Märkten angeboten.