Die Agroforstwirtschaft basiert auf der Assoziation von Baumpflanzungen mit anderen Kulturen, um sich gegenseitig zu ergänzen und gegenseitige positive Auswirkungen zu erzielen. Bei Biobauern wird es jedoch im Allgemeinen in relativ großem Umfang praktiziert. Um den Ansatz an kleinere Flächen wie Permakultur oder Gärten anzupassen, wurde je nach Präferenz das Konzept von Gartenwald oder Waldgarten entwickelt.
Der Waldgarten: seine Prinzipien
Die Prinzipien des Waldgartens orientierten sich an den Ahnenpraktiken der Bewohner tropischer oder halbtropischer Wälder, die dort Lebensmittelgärten pflegen, um Gemüse zu produzieren und gleichzeitig die umliegenden Bäume (Obst, Holz usw.) zu nutzen. . Die verschiedenen Vegetationsschichten schaffen somit ein Ökosystem, das hinsichtlich Bewässerung, Änderung und theoretisch menschlicher Arbeit autonom sein muss!
Während die Agroforstwirtschaft eher auf zwei Schichten organisiert ist (Kastanienbäume, Akazien / Olivenbäume / Obstgärten + Wiesen), erstreckt sich der Waldgarten über 3 Etagen und produziert hochwertige Lebensmittel:
- Obergeschoss aus Bäumen wie Schwarzerle ( Alnus glutinosa ), Akazie ( Robinia pseudoacacia ), Radiata-Kiefer (Pinus radiata) und Obstbäumen wie Apfel, Birne, Kirsche, einschließlich insbesondere Walnuss- oder Mandelnüsse,
- Zwischenstufe bestehend aus Sträuchern, die kleine Früchte wie schwarze Johannisbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren sowie haselnussbrauner Busch, weiße Maulbeere ( Morus alba ) und andere essbare Sträucher produzieren.
- Untergeschoss, in dem spontan Pilze wachsen und in dem aromatische und medizinische Pflanzen, essbare Wildpflanzen (Bärlauch usw.) und mehrjähriges Gemüse angebaut werden, ausgenommen einjähriges Gemüse, dem es in dieser Organisation an Licht mangelt.
Das Ganze vermittelt einen Eindruck von wilder Natur, aber in Wirklichkeit ist es perfekt gemeistert, wobei die Größen so angepasst sind, dass ein Maximum an Licht durchgeht, damit die darunter liegenden Stauden wachsen können, da sie so viel wie möglich leben müssen. Autonomie.
Die Autonomie des Gartenwaldes
Der Waldgarten ist langfristig angelegt und um ein zentrales Element herum strukturiert: den Baum, der aus vielen Gründen eine wichtige Rolle spielt:
- Seine Wurzeln gehen die mineralischen Nährstoffe des Untergrunds hinauf und stehen den Pflanzen mit dem weniger tiefen Wurzelsystem zur Verfügung. Da einige Bäume außerdem Stickstoff aus der Luft binden können, ersetzen sie externe Änderungen.
- Die Blätter verwandeln sich nach ihrem Fall unabhängig voneinander in Humus, ohne Bodenbearbeitung oder Bewässerung.
- Bäume speichern Kohlenstoff, der im Kampf gegen die globale Erwärmung von erheblicher Bedeutung ist.
- Der Baum fördert die Entstehung von Mikroklima durch seine Windschutzwirkung, die sich positiv auf Pflanzen und Pflanzen auswirkt.
- Der Baum beherbergt eine reiche Artenvielfalt, die für Flora und Fauna von Vorteil ist, unabhängig davon, ob sie wild sind oder nicht. und das geschaffene Ökosystem ermöglicht einen besseren Kampf gegen klimatische Gefahren.
- Der Baum produziert Biomasse und Holz, was sich nur positiv auf die Umwelt auswirkt, sofern Sie geduldig sind, da der Baum über mehrere Jahrzehnte betrachtet werden kann.
- Der Baum beteiligt sich an der Neugestaltung der Landschaften, die durch intensive landwirtschaftliche Praktiken (Umgruppierung, Entwurzelung von Hecken usw.) ebenfalls beschädigt wurden.
Praktische Ratschläge für einen Waldgarten
Ein Waldgarten muss aus verschiedenen Arten bestehen, indem nicht zu dicht Bäume gepflanzt werden, die zu viel Schatten spenden können und letztendlich verhindern, dass Pflanzen darunter wachsen. Idealerweise sollten sie geschützt vor den vorherrschenden Winden gepflanzt werden, damit sie schneller wachsen können.
Die Größe der Bäume ist von großer Bedeutung: Es ist notwendig, die Pflanzendecke unter der Krone zu entfernen, um alle unteren Zweige der größten Bäume außer einem oder zwei gelegentlich zu entfernen, damit sie sich an Kletterpflanzen festhalten.
Vergessen Sie bei Bodendeckerpflanzen die Sämlinge, die durch unerwünschte Gräser erstickt werden könnten, und bevorzugen Sie mehrjährige Pflanzungen, nachdem Sie gründlich gejätet haben.
Die Wahl der Pflanzen wird auch wichtig sein, da einige Pflanzen einander schätzen, sich gegenseitig stimulieren und sich vor unerwünschten Menschen schützen, während andere inkompatibel sind, sich gegenseitig neutralisieren und zerstören. Ihre Wurzeln, ihre Düfte, ihr Bedürfnis nach Licht und Regen können all dies erklären. Zusätzlich zur sorgfältigen Beobachtung der natürlichen Umgebung müssen Sie wertvolles botanisches Wissen erwerben, bevor Sie diese langfristige Erfahrung vollständig nutzen können.