Alfalfa oder Alfalfa ( Medicago sativa ), manchmal auch Großklee genannt, ist eine leicht wachsende krautige Futterpflanze, die zur Familie der Fabaceae (Hülsenfrüchte) gehört. Es wächst schnell und ist sowohl sehr robust als auch gut resistent gegen Trockenheit. Da die Samen glänzend sind, bilden sie den Ursprung seines einheimischen Namens, da lucerna auf Latein lampe bedeutet und auf provenzalisch luzerno verwendet wird, um den Glühwürmchen hervorzurufen.
Alfalfa wächst mit schlanken Stielen und einer aufrechten oder sich ausbreitenden Gewohnheit. Diese haarige Staude hat bläulichgrüne Blätter, die aus drei obovaten, linearen Blättchen bestehen, die 1 bis 3 cm lang sind.
Die papilionischen Blüten, 1 cm lang, blass lila bis violett, sind von Juni bis Oktober in Achselbüscheln gesammelt. Auf diesen Blumen landen häufig Bienen und Schmetterlinge. Sein wohlriechender Charakter macht es in blumigen Brachen interessant, insbesondere weil es die biologische Vielfalt fördert. Früchte in kleinen spiralförmigen oder sichelförmigen Hülsen von dunkelbrauner Farbe folgen der Blüte.
Seine Wurzeln reichen tief in den Boden hinein, was seine Resistenz gegen Trockenheit erklärt. Darüber hinaus ermöglicht es ihm, den Boden zu zersetzen und ihn durchlässiger zu machen. Darüber hinaus können die Wurzelhaare umweltschädliche Elemente wie Schwermetalle aus dem Boden extrahieren.
Da Luzerne zusätzlich die Fähigkeit besitzt, den Boden mit Stickstoff anzureichern, indem Stickstoff aus der Luft absorbiert wird, um ihn in den Boden zurückzuführen, ist sie ideal für die Vorbereitung des Bodens, bevor der Gemüsegarten angelegt wird. Sie müssen es sorgfältig herausziehen, da es eine beeindruckende Nachwuchskapazität hat, was der negative Punkt dieses Gründüngers ist.
Als Futterpflanze ist sie sehr reich an Proteinen, Kalzium, Kalium, Zink und Vitaminen: Sie wird häufig angebaut, um Rinder zu füttern, die sie weiden lassen oder trocken essen können (Heu).
In jüngerer Zeit sind Alfalfasprossen auf dem Markt für Lebensmittelpflanzen aufgetaucht, dank ihres Reichtums an Proteinen und Vitaminen A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, indem man sie roh zu Salaten und rohem Gemüse hinzufügt.
- Familie: Fabaceae
- Typ: mehrjährig
- Herkunft: Türkei, Iran, Afghanistan
- Farbe: lila Blüten
- Aussaat: ja
- Schneiden: nein
- Pflanzung: März-April
- Blütezeit: Juni bis Oktober
- Höhe: bis zu 80 cm
Idealer Boden und Exposition für Luzerne
Alfalfa wächst in voller Sonne in armen, gut durchlässigen Böden.
Aussaatdatum der Luzerne
Von März bis April erfolgt die Aussaat von Luzerne mit einer Rate von 20 g / m².
Alfalfa Pflege- und Anbauhinweise
Da die Vegetationsperiode ungefähr 2 bis 2 ½ Monate beträgt, kann Luzerne das erste Mal im Juli und ein zweites Mal im September geschnitten werden. Auf einem Feld kann es somit mehrere Jahre an Ort und Stelle bleiben.
Selbst in der konventionellen Landwirtschaft benötigt Luzerne traditionell praktisch keinen chemischen Input, was ein wichtiges Plus ist.
Ernte, Erhaltung und Verwendung von Luzerne
Die Rinder weiden bei schönem Wetter auf dem Luzerne-Feld oder ernähren sich im Winter von gemähter und getrockneter Luzerne (Heu).
In Gründüngung sollte Luzerne zwischen Juli und Dezember begraben werden: Je länger Sie warten, desto schwieriger wird es, sie herauszuziehen.
In gekeimten Samen bietet Luzerne mehr Protein als Sojabohnen, was interessant ist, wenn Sie wissen, woher die Sojabohnen stammen! Es ist ratsam, die Samen nicht vor der Keimung zu essen, da sie eine giftige Substanz, Canaverin, enthalten, die mit dem Keimungsprozess verschwindet.
Krankheiten, Schädlinge und Parasiten der Luzerne
Alfalfa ist nicht wirklich anfällig für Schädlinge und Krankheiten.
Lage und günstige Assoziation von Luzerne
Es ist eine Pflanze, die als Gründüngung angebaut wird, um Erde vorzubereiten, die aufgeraut oder verlassen wurde, um einen Gemüsegarten anzulegen.
Wenn Sie Tiere haben, können Sie auch Luzerne anbauen. Es kann mit Gräsern in Verbindung gebracht werden, die das Trampeln einschränken.
Empfohlene Sorten von Medicago für den Anbau im Garten
Die Gattung Medicago hat 50 bis 60 Arten sowie viele Sorten, die entwickelt wurden. Zusätzlich zu Alfalfa oder Luzerne ( Medicago sativa ), können wir gelb Luzerne (erwähnen Medicago lupulina ) auch genannt Minette, Lupine oder Lupiline, melliferous und Futter , die als Gründünger dient , den Boden, Schnecke (zu befruchten Medicago scutellata ), auch genannt Luzerne mit Rosetten oder Luzerne mit Schalen, der Baum Luzerne ( Medicago arborea ), der einen buschigen Strauch mit Büscheln gelber Blüten bildet, kühler ...