Heute entstehen und vermehren sich gemeinsame Gemüsegärten und -gärten sowie alle Arten von städtischen und stadtnahen Landwirtschaftsinitiativen mit nachhaltiger Geschwindigkeit: Achten Sie darauf, was unseren Teller schmückt, auf unsere Gesundheit und verbessern Sie ihn Dies ist die Argumentation von immer mehr Menschen, insbesondere von Stadtbewohnern, deren Anteil auf der ganzen Welt zunimmt. Warum konnten nicht auch sie Maßnahmen ergreifen und sich der Herausforderung städtischer Gemüsegärten stellen?!
Ein kollektiver Ansatz, der Verbindungen schafft
Heutzutage kümmern sich immer mehr Menschen um den Inhalt ihres Tellers, kaufen so viel Bio wie möglich, wenden sich lokalen Produkten zu und reagieren sensibel auf diese Welt, die ihnen nicht mehr ganz klar erscheint. Dieses Bewusstsein wird konkret durch Initiativen wie beispielsweise kollaborative Supermärkte, aber auch durch gemeinsame Gärten in der einen oder anderen Form verwirklicht.
Der Wunsch, sich wieder mit der Natur zu verbinden, ist auch in Städten vorhanden, in denen die Bevölkerung im Vergleich zur ländlichen Bevölkerung einen immer wichtigeren Teil darstellt: Man kann städtisch sein und möchte eine grünere Stadt, weil die Vegetation es ermöglicht, der Hitzewelle besser standzuhalten. , mildert die Auswirkungen der Verschmutzung und fördert die biologische Vielfalt… heute scheint die Botschaft in Mentalitäten verankert zu sein!
Ganz zu schweigen davon, dass kleine Stadtgärten die meiste Zeit Mikroklima genießen: Sie werden zweifellos bemerkt haben, wenn Sie die Stadt verlassen, dass das Thermometer in Ihrem Auto in der Regel 3 bis 5 ° C weniger anzeigt, wenn Sie in der Stadt fahren. Landschaft rund um die Agglomeration. Umgeben Sie Ihre Pflanzen mit Pflastersteinen, indem Sie beispielsweise eine nach Süden ausgerichtete weiße Wand reflektieren. Pflanzen Sie beispielsweise Kapuzinerkressen, die bei 0 ° C gefrieren, um genaue Informationen über die am meisten gefrorenen Räume zu erhalten die Zeitschrift Les 4 Saisons du jardin bio , eine Sonderausgabe "Jardiner en ville" vom April 2018 *.
Darüber hinaus sind die "Bobos" nicht die einzigen, die sich für städtische Gemüsegärten interessieren. Ende des 19. Jahrhunderts waren Kleingärten, auch assoziative Gärten und dann Familiengärten genannt, für Arbeiter bestimmt, die hauptsächlich von Rentnern gepflegt wurden. Die Experimente mit assoziativen Gärten in den Städten, in denen der soziale Wohnungsbau die Mehrheit darstellt, zeigen jedoch, dass dies es ermöglicht, eine Reflexion über Lebensmittel zu eröffnen, was bereits ein guter Punkt ist.
* 100 Seiten - 7,70 € - am Kiosk 30. März 2018
Sehr vielfältige städtische Landwirtschaftsinitiativen
Je nach Art des Lebensraums (Gebäude oder Haus) mit oder ohne Außenbereich (Balkon, Terrasse, Terrasse), gemäß den öffentlichen Richtlinien (Neubepflanzung von Baumstämmen und Gehwegen, Werkzeugbibliothek usw.), sozialen Vermietern oder Förderern (Sammelbehälter am Fuße des Gebäudes, Dachterrasse usw.) und lokale Akteure (Verbände für Sensibilisierung, Schulung, Experimentieren usw.) sind alle Arten von Initiativen vielversprechend und erreichen ihr Ziel, wenn sie an die Anforderungen angepasst werden Öffentlichkeit, der Website und ihrer menschlichen und materiellen Umgebung:
- Der Balkon ist eingerichtet und der erste Ort, an dem in der Stadt Gartenarbeit geleistet werden kann, beginnend mit Aromen und Blumen, bevor die Erlebnisse bereichert werden. Vermicompost bietet anstelle von Kompost eine Technik, die eher für kleine Flächen geeignet ist.
- Die Gärten am Fuße des Gebäudes, die entweder in gemeinsamen Räumen oder auf einzelnen Grundstücken organisiert sind und natürlich durch die von den Bewohnern selbst zur Verfügung gestellten und gefüllten Kompostbehälter geändert werden. Dort finden Sie sogar einen Bienenstock oder einen Hühnerstall!
- Freie Gärten, die auf Tauschhandel basieren und in denen jeder nach Belieben kommen und sie nutzen und pflegen kann: Der bürgerliche Ansatz der gemeinsamen Fülle kommt aus England, ist partizipativ und wird hauptsächlich von der Vereinigung "Les Incroyables edibles" verkörpert. .
- Der Gemüsegarten auf der Dachterrasse, der oft mit einem Gewächshaus geschmückt ist, wird in Behältern, Wänden, Quadraten und Gemüsesäcken ohne Boden angebaut. Dies erfordert im Allgemeinen eine vorgelagerte Zusammenarbeit zwischen dem Projektträger oder dem sozialen Vermieter und einem Verein für Schulung und Sensibilisierung Diese Art von urbanem Landwirtschaftsprojekt schafft Geist und fährt weiter.
- das Gemüsedach auf den Dächern von Parkplätzen, Verwaltungs- oder Industriegebäuden, von denen das typische Beispiel das des "Parisculteur" ist, das zur Begrünung der Pariser Gebäude beitragen soll (Erbe der Stadt, des Departements und der Partner, insbesondere der Unternehmen) ) und die Entwicklung der städtischen Landwirtschaft.
- Der Boden der Mauern grenzt an die Bürgersteige, die Füße der Bäume und andere öffentliche Bereiche, die wahrscheinlich bewachsen sind. Dies ist eine echte Politik für den kommunalen Grünraumdienst. Es ist ratsam, den Dienst seiner Stadt zu suchen!
Um diese klassischen Beispiele der städtischen Gartenarbeit erfolgreich umzusetzen, ist die Gartenerziehung eine Voraussetzung, insbesondere für neue Gärtner, und dort sind alle Möglichkeiten gut zu studieren: Website wie Binette-et -Garten, Vereine, Bücher, Zeitschriften, Workshops usw. Der Boom in der Permakultur, der heute mit der wachsenden Nachfrage nach Landwirtschaft und städtischem Gartenbau einhergeht, lässt sich leicht erklären: Basierend auf Beobachtungen, der Harmonie der Ökosysteme, Techniken, die die schlechte Qualität von Böden wie dem Anbau ausgleichen. Besonders in der Lasagne, auf kleinen Flächen… hat es alles zu entwickeln!
- Lesen Sie unser Interview mit Christine Aubry, Spezialistin für städtische Landwirtschaft