Der Marshmallow ( Althaea officinalis ) gehört zur Familie der Malvaceae. Die Gattung Althaea hat ein Dutzend Arten von Einjährigen und Stauden, die Stockrose ( Alcea rosea ) sehr ähnlich sind, jedoch kleinere Stielblüten aufweisen. Dieser Marshmallow hat seinen Ursprung in Mittel- und Südeuropa, Westasien und Nordafrika. Manchmal als Zierpflanze kultiviert, ist es wegen seiner medizinischen Eigenschaften gefragter.
Marshmallow gegen Husten
Althaea officinalis , auch bekannt unter den Namen Officinal Marshmallow, White Mallow, Wild Marshmallow oder Althea, ist eine aufrechte krautige Staude, deren starre und aufrechte Stängel 1 m bis 1,5 m erreichen. Sie tragen weiche Blätter, bedeckt mit weichen, hellgrünen Haaren, die flach in 3 bis 5 Zahnlappen geschnitten sind.
Die für Malvaceae charakteristischen rosa-weißen Blüten sind 2 cm lang und haben 5 Blütenblätter, die an der Basis um Staubblätter herum vereinigt sind. Sie blühen von Juli bis September einzeln oder in Gruppen und sind wohlriechend.
Die weiße, lange und fleischige Wurzel wird auch in der Kräutermedizin für die darin enthaltenen Kohlenhydrate (Stärke), Pektin und Asparagin verwendet.
Marshmallow enthält auch viel Schleim und dann Flavonoide und Säure-Phenole. Obwohl Stockrose weniger reich an Schleim ist, kann sie für die gleichen Zwecke wie Marshmallow verwendet werden.
Die medizinischen Tugenden des offiziellen Marshmallows
Dies sind die weichmachenden Tugenden des offiziellen Marshmallows, an die wir sofort denken, wenn die Pflanze erwähnt wird. In der Tat ist diese Eigenschaft seit der Antike bekannt, insbesondere zur Behandlung von Husten.
Alle Teile der Pflanze sind geschmeidig und weich. Jenseits des Rachens gibt es andere gereizte oder entzündete Organe, die dank des offiziellen Marshmallows beruhigt werden können: die Atemwege, die Blase (Blasenentzündung), den Darm (Verstopfung), das Verdauungssystem (Gastroenteritis), Mund und Schleimhäute allgemeiner.
Bei äußerer Anwendung können Marshmallow-Umschläge Juckreiz, Hauterkrankungen und Insektenstiche lindern.
Früher war es üblich, Babys zu entlasten und den Durchbruch ihrer Milchzähne zu erleichtern, ihnen einen "Stock" Marshmallow, dh ein Stück Wurzel, zu kauen.
Der offizielle Marshmallow kann in Apotheken, Kräuterkundigen gekauft oder im Garten geerntet werden, wo er sowohl dekorativ als auch nützlich sein kann. Es wird auf verschiedene Arten präsentiert und verwendet:
- Infusion: 10 g getrocknete Marshmallow-Blätter und / oder Blüten / 50 cl (maximal 2 bis 3 Tassen / Tag), um 5 bis 10 Minuten zu infundieren,
- zum Abkochen: 20 g getrocknete Marshmallowblätter und / oder -blüten / 1 Liter (maximal 2 bis 3 Tassen / Tag), 5 Minuten kochen lassen und 10 Minuten ziehen lassen,
- bei Mazeration: 2 g getrocknete Marshmallowwurzel / 15 cl kaltes Wasser, 2 Stunden stehen lassen, regelmäßig umrühren, bevor sie zum Kochen gebracht werden, dann 10 Minuten ziehen lassen (maximal 2 bis 3 Tassen / Tag);
- in Sirup: Aus einem sehr konzentrierten Sud (20 g getrocknete Marshmallow-Wurzel / 50 cl Wasser) ergibt die Zugabe von 1 kg Zucker einen Sirup.
- als Umschlag: aus konzentrierten Abkochungen, Mazerationen oder Infusionen; auf die Haut auftragen oder als Gurgeln oder Mundwasser verwenden.
Die Pflanze in Süßwaren
Der offizielle Marshmallow wurde früher verwendet, um Marshmallows für Konditoren, weiches und süßes Zahnfleisch herzustellen, dank des Schleims, den die Wurzel enthielt. Leider werden heute kommerzielle Marshmallows industriell aus Gelatine hergestellt, zu der Eiweiß sowie Zucker, künstliche Aromen und synthetische Farbstoffe hinzugefügt werden.
Die Süßigkeiten von gestern und heute haben nicht viel damit zu tun, aber Chamallow, der Name einer Marke, hat den englischen Begriff Marshmallow praktisch ersetzt , um Marshmallow im allgemeinen Sprachgebrauch zu bezeichnen. .
Die Verwendung von Pflanzen zur Heilung muss erfolgen, indem zuerst ein Arzt, Apotheker oder Kräuterkundler um Rat gefragt wird. Schwangere, Menschen mit chronischen und schweren Krankheiten oder die Einnahme von Medikamenten sollten vor der Selbstmedikation einen Arzt konsultieren, der Nebenwirkungen, einschließlich Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten, verursachen kann.