Die Rebe (Vitis vinifera ) ist ein kräftig wachsender Kletterer, der eine überwachsene Vegetation und sehr wirbelnde Ranken entwickelt, die starke Unterstützung benötigen. Schnitttechniken wirken sich direkt auf die Menge und Qualität der Trauben aus und erleichtern deren Ernte im Herbst. Neben dem Erhaltungsschnitt der Rebe während des Jahres ist der Schnitt der Frucht der Rebe eine besonders technische Pflichtaufgabe.
Wann sollte der Weinstock beschnitten werden?
Es sollte bekannt sein, dass sich die Traube auf den neuen Trieben entwickelt, die auf dem Holz des Vorjahres geboren wurden. Es wird daher notwendig sein, im Winter einzugreifen, um die in der Nähe des Rahmens produzierten Zweige zu kürzen, um einen jungen Zweig zu fördern, der für zukünftige Früchte vielversprechend ist.
Die Rebe wird im Herbst gepflanzt, gefolgt von einer Winterruhe vor der Schnittperiode, die mit Ausnahme der Frostperiode von Januar bis Ende letzten März vorgesehen ist: nachdem es zu viel wird. spät, weil die Rebe in alle Richtungen wachsen und die Quantität und Qualität der zukünftigen Traube beeinträchtigen kann. Darüber hinaus führt ein späterer Schnitt zu reichlichem Weinen, das schwer zu stoppen ist, aber sicherlich nicht mit Heilkitt bestrichen werden muss, da das Weinen die Schnittwunden reinigt und auf natürliche Weise die Heilung fördert.
Wenn Sie dem Mondkalender folgen möchten, wählen Sie eine Periode des absteigenden Mondes, in der der Saft zu den Wurzeln fließt, und wissen Sie, dass das Beschneiden an Fruchttagen Ihre Chancen auf eine gute Ernte erhöht.
Die Winzer sagen: "Früh beschneiden, spät beschneiden, nichts geht über das Beschneiden im März". Diese Schnittzeit gilt unabhängig von der Art und Weise, wie die Rebe bewirtschaftet wird, die im Garten in der Regel aus horizontaler Absperrung oder Guyot besteht.
Wie beschneide ich den Weinstock?
Um die Rebe zu beschneiden, müssen Sie einen gut geschärften und sauberen Gartenschere mitbringen, das wird ausreichen. Je nachdem, wie die Rebe bewirtschaftet wird, unterscheidet sich die Größe:
Horizontale Taille mit Kordelzug
Es handelt sich um eine Verhaltensweise, die an das Gitter oder an eine Rebe angepasst ist, die eine Laube bedeckt. Das Prinzip besteht darin, 1 bis 2 horizontale Arme zu halten, an denen sich 3 bis 4 Sporen (Fruchtstängel) entwickeln.
Jedes Jahr wird der Ast oder der horizontale Arm um etwa 40 cm verlängert, und die seitlichen Äste werden auf zwei Augen gekürzt, um die Sporen zu bilden, wodurch der fruchtbare Ast entfernt wird.
Guyot beschneiden
Hier eignet sich die Rohrform zum Wachsen entlang eines Gartenweges; Das Prinzip besteht darin, den Ast horizontal zu fahren, auf dem sich vertikale Triebe entwickeln. Wir sprechen von doppeltem Guyot, wenn der Fuß in Y ist, und wir führen 2 Zimmermannszweige (einen auf jeder Seite).
Der horizontale Ast, der Früchte trug, ist vollständig unterdrückt; Bei dem einen, der zwei neue Triebe gab, halten Sie den höchsten, schneiden Sie mit 6 Augen, um den Pfeil zu machen, und binden Sie ihn horizontal auf einen gespannten Draht, und schneiden Sie den zweiten mit zwei Augen um es zum neuen Sporn zu machen, der im folgenden Jahr zwei neue Triebe geben wird (Erneuerung).
Kommt Ihnen das alles komplex vor? Keine Panik, verstehen Sie einfach die Grundlagen und nutzen Sie die Erfahrung beim Beschneiden im folgenden Winter!
Da die Traube an neuen Trieben produziert wird, die im Frühjahr beginnen, denken Sie daran, die Zweige des Vorjahres 2 Knospen nach ihrem Geburtsort zu schneiden, was normalerweise der Länge Ihrer Astschere entspricht.