Das duftende Veilchen ( Viola odorata ) ist eine wilde und heimische Pflanze und wird auch Parma-Veilchen genannt. Wie der Name schon sagt, ist diese Blume sehr duftend, insbesondere ihre kleinen Blätter, die Knoten um den Stiel bilden, die im Winter blühen, manchmal mit einem Anstieg im Frühling oder sogar im September, je nach Wetterlage. . Manchmal lila im Farbverlauf weiß oder violettblau, die Blüten mit einem Durchmesser von 1 bis 2 cm haben eine ovale Form und bestehen aus fünf Blütenblättern: 2 aufrechten Blütenblättern und 3 fallenden.
Darüber hinaus ist es die einzige in der Parfümerie sehr beliebte Veilchensorte, die unter den Römern bis in die Antike zurückreicht. Aus den Blättern (nicht den Blüten) wird eine sehr starke Essenz extrahiert, um Kosmetika zu riechen.
Die Tugenden des Veilchens beschränken sich jedoch nicht nur auf seine duftenden Eigenschaften. In der Tat stellt sich heraus, dass das Parma-Veilchen auch in der Alternativmedizin weit verbreitet ist. In Kräutertees zubereitet, sind seine Blüten und Blätter sehr wirksam gegen Kopfschmerzen und Atemwegserkrankungen: Halsschmerzen, Erkältung, Husten.
Die Blüten und Blätter von duftendem Veilchen können zu grünen Salaten oder Obstsalaten hinzugefügt werden. Die Blätter können zum Eindicken von Suppen verwendet werden, da sie Schleim enthalten. Die Blumen werden auch verwendet, um eine delikate Leckerei zuzubereiten, die "Toulouse Zuckerveilchen", die seit mehreren Jahrhunderten in der rosa Stadt berühmt sind. Sie würzen auch Sirupe, Desserts, Honig und Essige ("lila Essig"), während sie auch zu Gelees und Süßigkeiten verarbeitet werden können.
- Familie: Violaceae
- Typ: mehrjährig
- Herkunft: Ägypten
- Blütenfarbe: lila, weiß
- Aussaat: ja
- Schneiden: nein
- Pflanzen: Frühling und Herbst
- Blütezeit: Februar bis April
- Höhe: 5 bis 10 cm
Idealer Boden und Exposition für das Pflanzen von duftenden Veilchen im Garten
Veilchen sind Blumen, die überall wachsen, besonders aber im Unterholz. Bevorzugen Sie einen leichten, humushaltigen Boden und setzen Sie ihn Schatten oder Halbschatten aus.
Datum der Aussaat und Pflanzung von duftenden Veilchen
Die Aussaat erfolgt unter einem kalten Rahmen, sobald die Samen reif sind oder im Frühjahr, aber Parmaviolett kann leicht nachgesät werden.
Die Aufteilung der Veilchenbüschel erfolgt am besten im Frühjahr oder Herbst. Halten Sie einen Abstand von mindestens 15 Zentimetern zwischen den Füßen ein, aber es wird sich schnell mit wandernden Stolonen ausrichten, wenn es sich in einer Umgebung befindet, die zu ihm passt.
Hinweis zur Pflege und Kultivierung des duftenden Veilchens
Keine besondere Pflege oder Wartung für das duftende Veilchen, außer regelmäßiges Gießen bei heißem Wetter.
Ernte, Konservierung und Verwendung von duftenden Veilchen
Die Blüten und Blätter des duftenden Veilchens werden entsprechend ihrer Entwicklung geerntet, um sie als Aufguss, Salat usw. zu verzehren.
Krankheiten, Schädlinge und Parasiten von duftendem Veilchen
Schnecken greifen junge Triebe an, die die Blüte beeinträchtigen können. Andernfalls können Rost und Mehltau eindringen.
Lage und günstige Assoziation von duftendem Veilchen
Das duftende Veilchen wirkt Wunder im Unterholz, aber auch in Blumenbeeten, Blumenbeeten, Beeten mit Tulpen und Vergissmeinnicht, Steingarten, Topf und Pflanzgefäß.
Empfohlene Sorten von duftendem Veilchen, um schöne Blüten zu haben
Die Gattung Viola hat rund 500 Arten, darunter Stiefmütterchen ( Viola ), aber das duftende Veilchen ( Viola odorata ) wurde zu Sorten wie Viola odorata 'Cinderella' mit violettblauen Blüten, Viola odorata 'Reine des Blanches' mit doppelten weißen Blüten entwickelt , sehr duftend, Viola odorata 'de Toulouse' sehr duftend, von herrlichem Lavendelblau, Viola odorata 'Princesse de Galles' , Stolonifer mit großen dunkelviolettblauen Blüten ...