Die japanische Mispel ( Eriobotrya japonica ), auch Bibacier oder Wollmispel genannt , sollte nicht mit der Mispel ( Mespilus germanica ) verwechselt werden, die nicht zur gleichen Gattung gehört, obwohl beide fruchtbar sind. Die japanische Mispel stammt entweder aus Japan oder aus einer tropischen Region Chinas. Es ist sehr rustikal, da es bis zu -12 ° C der Kälte widersteht.
Selbstfruchtbarer Strauch mit ziemlich schnellem Wachstum, der bis zu 5 m hoch wird. Er erfreut sich durch seinen dekorativen Aspekt mit seinen Blättern mit sehr ausgeprägten Adern, hartnäckig, oval, geprägt, in einer Rosette angeordnet. Ebenso angenehm bilden die honigartigen, herbstlichen weißen Blüten mit einem bitteren Mandelduft lange herabhängende Trauben, die mit einer feinen rostfarbenen Daune bedeckt sind.
Die Frucht mit einem Stein sieht Aprikose sehr ähnlich, kann aber erst nach 8 bis 10 Jahren auf gesäten Bäumen und 5 Jahren auf gepfropften Bäumen geerntet werden. Außerdem braucht es Wärme und Sonne, um sich zu entwickeln: Nur die südlichen Regionen haben die Chance, dass es von Mai bis Juni reift. Seine Haut ist reich an Tanninen und sein gelbliches bis orangefarbenes Fruchtfleisch, reich an Kalzium und Vitamin A, hat einen süßen und würzigen Geschmack, sehr erfrischend, vorausgesetzt, die Frucht wird reif gegessen, sonst ist sie zu adstringierend.
- Familie: Rosaceae
- Typ: Obstbaum
- Herkunft: Japan, China
- Farbe: weiße Blüten
- Aussaat: ja
- Schneiden: Pfropfen
- Pflanzen: Ende des Sommers
- Blütezeit: Oktober bis Dezember
- Ernte: April bis Juni
- Höhe: bis zu 5 m
Idealer Boden und Exposition für die japanische Mispel
Die japanische Mispel wächst in voller Sonne, geschützt vor starken und kalten Winden, auf allen Arten von Böden, vorzugsweise tief, ohne dass der Kalkstein ein Problem darstellt.
Datum der Aussaat, Veredelung und Pflanzung der japanischen Mispel
Die japanische Mispel vermehrt sich gut mit dem Samen, wird aber später Früchte tragen. Sie können stattdessen im Spätsommer (Ende August bis Anfang September) Saugnäpfe nehmen oder gleichzeitig eine Rosette an einer Quitte, einem Weißdorn oder einer Mispel durchführen.
Die Pflanzung zwischen Mitte August und Mitte September muss in einem Abstand von ca. 4 m zwischen den Pflanzen erfolgen.
Instandhaltungs- und Kulturausschuss der japanischen Mispel
Nach dem Pflanzen ist es ratsam, regelmäßig zu gießen, um die Regeneration zu erleichtern und den Fuß im Winter zu schützen, zumindest in den ersten beiden folgenden Jahren.
Bibacier erfordert wenig Wartung und wenn Sie ihm einen Wartungsschnitt anbieten müssen, fahren Sie im späten Winter-frühen Frühling oder nach der Ernte der Früchte fort.
Normalerweise in Büschel gefahren, können Sie es auch in niedrigen Stiel oder halben Stiel lenken.
Ernte, Erhaltung und Verwendung der japanischen Mispel
Die Früchte werden je nach Region zwischen April und Juni bei perfekter Reife geerntet und müssen schnell verzehrt werden, da ihre Konservierung eher schlecht ist, in Form von Saft, Marmelade, Kompott, Gelee ... In Reunion werden die Steine zur Herstellung eines Likörs und verwendet In Japan wird daraus ein Wein mit medizinischen Eigenschaften hergestellt.
Krankheiten, Schädlinge und Parasiten der japanischen Mispel
Schorf ist der schlimmste Feind der japanischen Mispel, mit den schwarzen Flecken, die sich auf Blättern und Früchten entwickeln.
Lage und günstige Assoziation der japanischen Mispel
Es ist eine Pflanze, die sehr gut im Topf auf einem Balkon oder einer Terrasse wächst, wo es einfacher ist, sie vor Kälte zu schützen. Nur die Regionen Südwesten und Süden können es isoliert oder in Hecken im Boden installieren.
Empfohlene Sorten japanischer Mispel zum Pflanzen im Garten
Es wurden verschiedene Sorten entwickelt, die sich je nach geografischer Herkunft unterscheiden:
- Japan: Die Frucht ist länglicher mit großen Steinen, das sehr saftige Fruchtfleisch ist hellgelb,
- China: Die dickhäutige Frucht ist eiförmig und neigt dazu, sich mit kleinen Steinen abzurunden. Das Fruchtfleisch ist weniger saftig und saurer und orange.
Sie können Eriobotrya japonica 'Champagne' wählen , mit einer großen Frucht mit einem einzigen Samen, schmackhaftem und duftendem Fruchtfleisch, das im Mai reif wird, Eriobotrya japonica 'Early Red' mit einer großen orangeroten Frucht, deren Fruchtfleisch saftig und saftig ist sehr süß, mit wenigen relativ kleinen Samen, früh (März) ....