Die Artischocke ( Cynara scolymus ) ist eine Sonnenpflanze, die empfindlich gegen starken Frost ist und vor dem Winter gut gemulcht werden muss. Um es im Gemüsegarten zu kultivieren, stehen Ihnen zwei Möglichkeiten zur Verfügung: Kaufen Sie entweder Pflanzen in Töpfen, die Sie nur in den Boden stellen müssen, oder machen Sie Ihre eigenen Setzlinge und damit Ihre eigenen Pflanzen auch wirtschaftlicher!
- Siehe das Artischocken-Kulturblatt
Wann die Artischocke säen und pflanzen?
Die Artischocke siedelt sich mehrere Jahre an: Wählen Sie einen warmen, sonnigen Standort, geschützt in einem Boden, der kühl, aber gut durchlässig bleibt und zuvor mit organischer Substanz angereichert wurde.
Das Pflanzen von Artischocken-Nelken spart Zeit und erspart Ihnen alle Schritte und das Warten auf Sämlinge. Sie können Artischockenstiele in Eimern oder Behältern kaufen, aber Sie haben auch die Möglichkeit, im Frühjahr während einer sogenannten "Nelken" -Operation Wurzelsauger oder Nelken an älteren Artischockenstielen zu nehmen. ".
Es wird im zeitigen Frühjahr, etwa im März oder April, praktiziert. Sie werden die schönsten Saugnäpfe auswählen, die bereits einige Wurzeln haben.
Die Aussaat auf einem heißen Bett oder unter Schutz bei 15 ° C erfolgt von Februar bis März, indem 2 bis 3 Samen pro Eimer platziert werden. Sie werden erst ca. 2 Monate nach der Aussaat eingesetzt. Zuvor ist es jedoch ratsam, sie schrittweise zu lüften, um die Füße ein wenig an die äußeren Bedingungen anzupassen.
Das Säen in Taschen direkt an Ort und Stelle wird von April bis Mai in der nördlichen Hälfte Frankreichs und etwa im März im Süden in Abständen von 80 cm bis 1 m voneinander praktiziert.
Das Multiplizieren der Artischocke mit Samen hat den Vorteil, dass robustere Pflanzen erhalten werden, aber die andere Seite der Medaille macht sie weniger produktiv und der Mutterpflanze weniger treu, mit einer späteren Ernte.
Wenn sich die Pflanzen offenbaren, behalten Sie nur eine pro Topf oder Tasche, die schönste.
Die Anhänger des Mondkalenders säen im aufgehenden Mond und pflanzen im abnehmenden Mond, wobei sie einen "Blumentag" wählen.
Wie säen und pflanzen Sie die Artischocke?
Die Nelke ist eine Operation, die sehr sorgfältig durchgeführt werden muss, um die Pflanze nicht zu beschädigen. Zunächst müssen Sie den Boden an der Basis des Saugers entfernen und ihn mit einem scharfen Messer von der Mutterpflanze trennen, um die Wurzeln oder die 4 bis 5 Blätter, mit denen die Pflanze versorgt werden muss, nicht zu beschädigen. Nachwuchs.
Es ist besser, die Pflanzen anzuziehen, indem Sie die Blätter und Wurzeln bei Bedarf ein wenig abschneiden. Sie müssen sofort in einem Abstand von 1 m neu gepflanzt werden, ohne sie zu stark zu vergraben, indem sie reichlich gegossen werden, um die Erholung zu erleichtern. Die Bewässerung sollte auch im ersten Jahr im Sommer und sogar bis zum Herbst fortgesetzt werden.
Im Frühjahr aufgestellte Artischockenstiele werden und sollten im ersten Jahr nicht produzieren: Dazu müssen Sie die sich bildenden Blütenstände entfernen. Das Ziel ist einfach, dem Fuß zu ermöglichen, sich einzuleben und größer zu werden. Artischockenstängel sind bei guter Entwicklung widerstandsfähiger gegen Trockenperioden.
Die Artischocke ist im zweiten und dritten Jahr am produktivsten, weshalb empfohlen wird, die Kultur regelmäßig durch Nelke zu erneuern.
Artischocken können im Gemüsegarten in einer Reihe gestaffelt gepflanzt werden. Zwischen den Füßen können Sie Saubohnen, Salat, Radieschen, Erbsen, Buschbohnen, Kohl oder Zwiebeln anbauen. Andererseits ist es besser, die Artischocke von dem Knoblauch fernzuhalten, mit dem sie keine gute Begleitkultur darstellt. Artischocken sind dank ihres Laubes auch ein Ziergegenstand, wenn sie in großen Blumenbeeten installiert werden.
Da die Artischocke mehrere Jahre (3 bis 4) an Ort und Stelle bleibt, ist sie für den Boden ziemlich anstrengend. Planen Sie eine Fruchtfolge von 4 oder 5 Jahren, bevor Sie sie an derselben Stelle erneut kultivieren.