Aus der Familie der Rosaceae stammt Benoîte, auch gesegnetes Kraut, Kraut des Heiligen Benedikt oder Galiote genannt, eine rhizomatische Bergstaude, deren medizinische Verwendung sehr alt ist, da sie aus dem 17. Jahrhundert stammt, auch wenn sie aus dem Mittelalter stammt. Alter, die Pflanze galt bereits als magisch und wurde in Exorzismus-Zeremonien verwendet.
Benoîte, bekannt für seine Adstringenz
Geum urbanum gedeiht in den Bergen, in kühlen Wäldern, feuchten Hecken, am Rande von Wasserläufen. Die immergrünen, leicht flaumigen Blätter sind mit kleinen Blättchen geschnitten, die zwischen größeren Blättern liegen und in einem großen Zahnlappen enden. Die Benoîte ist eine Cousine der Erdbeerpflanze, mit der sie die Form ihrer Blüten in einer Tasse mit 5 Blütenblättern gemeinsam hat, jedoch nicht die Farbe, da die Benoîte gelbe Blüten hat, die sie von Mai bis September an der Spitze gut aufrechter Stängel trägt. bis zu 40 bis 60 cm. Die Früchte, die den Blüten folgen, bilden Reiher mit Hakenstacheln, die an den Kleidern und Haaren der Tiere haften. Das Rhizom riecht nach Nelken, wenn es zu Pulver gemahlen wird oder wenn seine haarigen Wurzeln zerknittert sind.
Benoîte wird in Beeten und Steingärten in feuchten, kühlen und gut durchlässigen Böden im Halbschatten oder bei leichter Sonne kultiviert. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr mit einer Geschwindigkeit von 6 bis 9 Fuß / m², und nach der Blüte kann alle 3 Jahre eine Teilung erfolgen. Es kann abgesteckt werden, um zu verhindern, dass sich die Blumen aufgrund des Windes hinlegen.
Die medizinischen Tugenden von Benoîte
Benoîte ist bekannt für seine adstringierenden Eigenschaften, die die Schleimhäute straffen, und wird daher gegen leichten Durchfall und Magenschmerzen eingesetzt. Es wird auch gegen Blutungen, venöse Insuffizienz, Hämorrhoiden und schwere Beine eingesetzt.
Da die Wurzeln Tannine, phenolische Heteroside und eine an Eugenol reiche aromatische Essenz enthalten, die den Hauptbestandteil des ätherischen Nelkenöls und eine Substanz darstellt, die bei der Herstellung von Zahnverbänden verwendet wird, werden die Rhizome von Benoît zur Heilung von Läsionen verwendet. Geschwüre im Mund, festes Zahnfleisch, lindern Zahnschmerzen. Benoît dient auch als Heilmittel gegen Erfrierungen.
Der Benoîte kann in der Natur, in Ihrem Garten oder in Apotheken geerntet werden. Es wird auf verschiedene Arten präsentiert und verwendet:
- in der Infusion: maximal 1 Teelöffel Benoîte / 150 ml, um 10 Minuten (maximal 3 Tassen / Tag) gegen Durchfall zu infundieren,
- beim Abkochen: 30 g Benoîte / 1 l 3 Minuten kochen lassen, dann 10 Minuten ziehen lassen, um es in Mundwässern und Gurgeln zu verwenden.
- in Extrakten oder Urtinkturen gemäß den Anweisungen des Apothekers.
Der Benoîte in der Küche
Die kleinen Wurzeln von Benoîte, die sich um das dicke Rhizom befinden, werden wie Gewürznelken als Gewürz verwendet. Sie würzen Saucen, die Fleisch und Fisch, Gemüse und Aromagetränke wie Bier oder Wein begleiten. In Rotwein mit Orangenschale mazeriert, ergeben sie einen köstlichen Aperitif.
Empfohlene Sorten von Benoît zum Pflanzen im Garten
Es gibt rund 35 Arten, von denen einige auch in anderen Ländern als Heilpflanzen verwendet werden. Darüber hinaus wurden viele Hybriden entwickelt.
Neben dem gewöhnlichen Benoit ( Geum urbanum ) hat der orangefarbene oder scharlachrote Benoit ( Geum chiloense oder gartenbauliches Geum coccineum ) ziegelrote Blüten und ist in der Türkei weit verbreitet (Foto oben), was der Berg Benoit ( Geum montanum ) bietet tief goldgelbe Blüten, die in Bosnien-Herzegowina sehr häufig vorkommen, der in Schweden gut vorkommende Benoit von Bächen oder Gewässern ( Geum rivale ), sind mit Blüten geschmückt, die intensiv rosa bis dunkelorangerot sind, der Benoit Japons ( Geum japonicum ) gelbe Blüten wachsen aber nicht in Frankreich, während alle anderen in Frankreich in freier Wildbahn zu finden sind.
Die Verwendung von Pflanzen zur Heilung muss erfolgen, indem zuerst ein Arzt, Apotheker oder Kräuterkundler um Rat gefragt wird. Schwangere, Menschen mit chronischen und schweren Krankheiten oder die Einnahme von Medikamenten sollten vor der Selbstmedikation einen Arzt konsultieren, der Nebenwirkungen, einschließlich Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten, verursachen kann.