Coulemelle, ein beliebter Lepiot und ein köstlicher Pilz
Die Coulemelle gehört zur Familie der Lepiotaceae und ändert ihren Namen je nach Region, Dialekt und Tradition: Patensohn in Périgord und Limousin, Saint Michel in Loire und Forez, Couamelle in Berry, Katzennase in wegen der bräunlichen Brustwarze, die sich oben auf dem Hut, dem Sonnenschirm , dem erhabenen Lepiot , dem Trommelstock oder dem Schneemann befindet, wenn dieser noch nicht geöffnet ist ... Di